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居酒屋で隣の人が『頼んだ料理まだですか？結構待ってるんですけど』と店員さんに聞いていたが、その店員さんの受け答えに“労働がうまい”なと思った話

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63users がブックマーク コメント 42
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    shiroikona333
    これ別にこっちだって言わなくて済むものならなるべく言いたくないんだ。責めるつもりでもないんだけど時間押してるときもあるし単に遅いのか手違いでオーダー通ってないのかもわからないし。

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    hiro_curry
    遅くても来るなら言わないで済むんだけど、実際言わないと来ないからな・・・

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    tpircs
    普通に「お待たせしてすみません、確認します。」でいい気がする

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    kurotsuraherasagi
    こういう声かけするとき、誰が悪いとかはどうでもよくて（こっちが言い忘れたかもしれないし）、オーダーが入ってるのか飛んじゃってるのかが一番知りたいんだよね…

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    welchman
    愛嬌で笑わせられるならいいかもだけど、致命的に駄目になる場合が「他人事みたいに言ってるんじゃない」なので、真似してはいけないやつ。

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    bijui
    確認しますって言うと報告しなきゃいけないので、「申し訳ございません！キッチンに言っときます！」となる。よく使う。

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    zaikabou
    駅員とかも詰め寄られたら基本これでいいんすよ。経営者にキツく言っときます！で。これに「会社としてどうなんだ！」みたいにゴネる客の存在が、労働者同士の団結を阻害している

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    catan_coton
    俺ならこれ言われたら「いや君の注文ミスも疑ってるんだけど本当に通ってんの？」って言うかなー。

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    undercurrent88
    いやそういうことじゃなくて、くらいは咄嗟に出てしまうかもしれん。

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    shino_azm
    何が労働がうまいのか全然わからん。「確認してきます」くらいで十分じゃねえの？キツくいうとかいらねえわ。注文して5分で言われたらこれでもいいけど

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    sekiryo
    営業が取り入る為に会社の奴悪者にしまくったようで客が話聞かず原因説明すら不能で言い分だけ聞く羽目になり、営業に何言ったの？説明違くない？と聞くと折角話まとめて上手く行ってるのに！と半狂乱という事が…

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    triceratoppo
    タブレットとかでデジタル注文増えてるんだから、オーダーの進捗とか分かるといいなと思った。もう既にあるかもしれんけど。

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    repunit
    タイヤ交換に行った整備工場で二言目にはすみませんと言われてメンタルにダメージを負った。

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    tk_musik
    ここの肝は居酒屋として正しい行いをしてるという話でなく、自身個人へのダメージを軽減させるテクニックであって、それが正しいとか正しくないとかではないと思う。クレーム言ってる方を悪く言ってるわけでもなし。

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    hkstd_rock
    「確認します」だと確認した結果を客に言いに行かなくてはいけない→いずれにせよ謝るという両者が気まずい雰囲気になるので、一言で終わるほうがいいに決まってるのだ！(これでも「確認します」がいいのかな)

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    ysksy
    これは何気にセンスと客を見る目が必要なやつ。

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    tanakatowel
    謝る言葉を発すると自身にフィードバックされて自尊心すり減るから、いいね

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    goldhead
    自分の場合、「オーダー通っていますか？」って聞くのはかなりの申し訳なさで心理的負担が大きいのに、重ねてそんなこと言われたら、心が萎縮していたたまれなくなってしまう

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    nankichi
    労働がうまい　って表現はわかる。客ではなく店員視点で見たときに　自分のストレスをためない働き方ってある。特に日本はパート・バイトに無限責任持たせる傾向があるので、ライフハックとしてよいと思うよ

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    bbrinri
    確かに「オーダー通ってますか？」って聞くな

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    masudasman
    なんかtogetterのコメ欄もブコメ欄も思ったより厳しい人が多いな・・・人間ミスはあるし、実際にキッチン側の手落ちでその店員さんは悪く無い可能性はあるのに、そんなに厳しく接したいのか・・・/お客様は神様的な？

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    mugi_sisyou
    後どれくらいかかりますか? って聞くからこの回答だと、そんなこと聞いてないってなるだけ

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    dickbruna
    俺は「ゴネる客の存在が労働者同士の団結を阻害している」とは思わない。客が対峙しているのはあくまで店の代表としての店員なので、店に不手際があれば対応が必要。だが責任はあくまで店であり個人に責任はない。

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    tomoya_edw
    何も悪くない人を悪くするのは嫌い。そいつが本当に悪いんならいいよ。

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    masayoshinym
    このパターンで共感できないことあるんだ、と新発見。

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    nanika-sheila
    ああ、どういうことかと思ったら誰かを悪者にしたい人がいるという前提があるのか。普通に考えたら「確認します」で済む話だから何事かと思った。

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    warulaw
    まぁ料理来ない時は「オーダー通ってますか？」って聞くかな。本当に通ってないこともあるし。

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    undercurrent88
    undercurrent88 いやそういうことじゃなくて、くらいは咄嗟に出てしまうかもしれん。

    2025/12/01 リンク

    その他
    kurotsuraherasagi
    kurotsuraherasagi こういう声かけするとき、誰が悪いとかはどうでもよくて（こっちが言い忘れたかもしれないし）、オーダーが入ってるのか飛んじゃってるのかが一番知りたいんだよね…

    2025/12/01 リンク

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    doksensei
    サービス業の人間が謝る時の心は無なので気にしなくていいです。なんとも思っていません

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    rAdio
    相手を見て言わないと逆にキレられるんじゃないか……。

    その他
    zaikabou
    zaikabou 駅員とかも詰め寄られたら基本これでいいんすよ。経営者にキツく言っときます！で。これに「会社としてどうなんだ！」みたいにゴネる客の存在が、労働者同士の団結を阻害している

    2025/12/01 リンク

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    gm91
    キッチンにキッチリキッツク言っときます！

    その他
    naoto_moroboshi
    言ったら出てくるパターンあって、先回しにしたのか忘れられてたのかわからんってのがあるからな。謝ってほしいんじゃなくてオーダー通ってる？って確認である

    その他
    catan_coton
    catan_coton 俺ならこれ言われたら「いや君の注文ミスも疑ってるんだけど本当に通ってんの？」って言うかなー。

    2025/12/01 リンク

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    bijui
    bijui 確認しますって言うと報告しなきゃいけないので、「申し訳ございません！キッチンに言っときます！」となる。よく使う。

    2025/12/01 リンク

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    firststar_hateno
    店員の機転は光りますが、責任転嫁はちょっと気になるですわね。お客様との信頼も大切ですの。

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    sucelie
    そういうのはクレーマーから見えない他人に擦り付けるのが吉

    その他
    yarumato
    “「わかりました！　キッチンにキツく　言っとくんで！」　謝りたくなかったから、これ使ってた。　居酒屋はこのテンションでいいよな”

    その他
    yogasa
    キッチンってしゃべるデスクの親戚か？ / 遅いって問題に対して他のスタッフがどうこうとか関係無い話されてもなあ

    その他

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