• はてなブックマーク
  • 暮らし
  • たまごがゆのレシピ/卵とおかゆの一体感のある作り方：白ごはん.com
  • Twitterでシェア
  • Facebookでシェア

たまごがゆのレシピ/卵とおかゆの一体感のある作り方：白ごはん.com

暮らし カテゴリーの変更を依頼 記事元:www.sirogohan.com
適切な情報に変更
452users がブックマーク コメント 48
    共有

    • 記事へのコメント48件

    • 注目コメント
    • 新着コメント
    その他
    pikopikopan
    これやったけど良かった。15分ほったらかししても平気だった（炊飯器でやりました）

    その他
    poipoi3
    うちの実家はこのタイプ（卵とおかゆの一体感のあるもの）だけど東京でふるまうとイマイチな反応を受けがちで、よく見かける作り方で作るようになったな（かきたまみたいになるやつ）東西の差があるのかも

    その他
    mats3003
    たまごスープは濁らせたくないから加熱しながら少しづついれて温度が下がらないようにするけど、これは逆に全体になじませたいから火を止めてまんべんなく入れるわけか。なるほど。

    その他
    kamezo
    ここんちが個人サイトと知ったのが最近のハイライト→白ごはん.com、個人が17年かけて運営していた「丁寧に料理したいとき本当に大活躍する」 https://togetter.com/li/2609091

    その他
    totp
    卵投入後に再加熱しないところがポイントだと思う。ここで沸かしてしまうとテクスチャがざらざらになって風味を損ねる

    その他
    tyhe
    白ごはんのお粥はあんかけ粥もオススメですぞ https://www.sirogohan.com/sp/recipe/okayuan/

    その他
    pixmap
    海外で自炊する時に覚えておくと助かるやつ。塩のかわりにしょうゆたらしたり、好きなタイミングで鶏肉入れてもいい。そして、日本からこっそりした梅干しが死ぬほど合う。

    その他
    hevohevo
    おいしそう。最後の塩昆布もいいね。そこだけで色々アレンジできそう。

    その他
    kenzy_n
    卵と粥の混ざり具合で食感が変わってくる。

    その他
    spice16g
    お昼を食べすぎたので夕ごはんに炊いた。めっちゃおいしい！最初の塩は薄めに味付けしてあっさり楽しんで、後半は塩昆布を足すとたまらなくおいしい

    その他
    hagetar
    あまりにも塩が多いので、ひとつまみ（小さじ1/4位）で作ってから、味をみながら塩で調整すると良いと思う。梅も美味いが、鮭をゴロゴロの大きさで入れて、ほぐしながら食べるのも美味い。ちりめん山椒もいける。

    その他
    collectedseptember
    なぜこれが？みんな風邪か。

    その他
    oreuji
    実家のおじやとほぼ同じ作り方だったわ美味いよな

    その他
    uunfo
    卵に火の入った卵かけご飯という感じか

    その他
    z48GMyNt9GqILj
    沸騰したお湯に入れて一気にコメの表面を糊化させるのが粥づくりの基礎なのに、料理は文化資本って言ってる割にはてなのひとあんまり詳しくないのね。

    その他
    nui81
    おいしそう。食べてみたいなあ。手間がかかってる。

    その他
    ukawasaki
    骨折入院明けでふらついてるウチの婆さんに今度作ってやろう。あっさり卵味のほうが食が進むんだよな（後略

    その他
    monbobori
    お粥って30分も煮るんだ。面倒だな。美味しそうだけど…

    その他
    Caligari
    卵かけご飯の方がうまそう

    その他
    loomoo
    優しい味だろうなあ。これ餅に変えてお正月の雑煮にできないだろうか

    その他
    gutwoory
    火を止めてから入れるのか

    その他
    spice16g
    spice16g お昼を食べすぎたので夕ごはんに炊いた。めっちゃおいしい！最初の塩は薄めに味付けしてあっさり楽しんで、後半は塩昆布を足すとたまらなくおいしい

    2025/11/28 リンク

    その他
    srng
    派閥があるのか

    その他
    hiro-okawari
    しょうがは入れたことないなぁ 酒かすとか豆乳入れてふわっふわにして食べるのが好き

    その他
    JohnnyJosui
    五分粥（米1：水10）より薄く作ったうえで卵か。いい感じじゃない？

    その他
    HanaGe
    名探偵コナンで似たのを見た。（鍋の雑炊だったけど）卵を混ぜちゃって蘭姉ちゃんか引いてた。和葉は違いが分かる子やったんや！

    その他
    cent16
    白ごはん.comにはめちゃくちゃお世話になっている

    その他
    tzk2106
    すごくいい。食べたい。

    その他
    minamishinji
    これやってみよう。

    その他
    Cru
    あ、今朝、まさにかき玉煮麺にしようとして、人参.玉葱、舞茸入れて煮てたら満足しちゃって、器に盛ってから、あ、卵！って割り入れたら均質に混ざっちゃって後からチンした。均質に混ぜるには一旦火を止めろなのね

    その他
    FreeCatWork
    たまごがゆ、ボクも食べたいにゃ～！もふもふしたいにゃ！

    その他
    mayumayu_nimolove
    風邪ひいてる時しか食わないからすごい食いたくなる

    その他
    hamigakiniku
    うまそー。おかゆってすごい増えるんだね。半合にほぼ1リットルも水使うんか

    その他
    kamezo
    kamezo ここんちが個人サイトと知ったのが最近のハイライト→白ごはん.com、個人が17年かけて運営していた「丁寧に料理したいとき本当に大活躍する」 https://togetter.com/li/2609091

    2025/11/28 リンク

    その他
    Shinwiki
    一体感が嫌なんだよ。ゲロみたいで。

    その他
    brusky
    卵かけご飯感のあるおかゆ好き

    その他
    CavalleriaRusticana
    　明日の朝めし！

    その他
    m7g6s
    たまご粥ごときにそんな拘る奴いるんだ。テキトーに作るものだから深く考えたことなかった。どう作っても美味いし食感とかどうでもいいな

    その他
    rxh
    うわーうまそう。作ってみたい。

    その他
    tyhe
    tyhe 白ごはんのお粥はあんかけ粥もオススメですぞ https://www.sirogohan.com/sp/recipe/okayuan/

    2025/11/28 リンク

    その他

    注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています

    アプリのスクリーンショット
    いまの話題をアプリでチェック！
    • バナー広告なし
    • ミュート機能あり
    • ダークモード搭載
    アプリをダウンロード

    関連記事

    たまごがゆのレシピ/卵とおかゆの一体感のある作り方：白ごはん.com

    おかゆの水の分量について 卵がゆの米と水の割合は米1/2合に対して、水950ml、卵2個です。ここに生姜少...

    ブックマークしたユーザー

    すべてのユーザーの
    詳細を表示します

    同じサイトの新着

    同じサイトの新着をもっと読む

    いま人気の記事

    いま人気の記事をもっと読む

    いま人気の記事 - 暮らし

    いま人気の記事 - 暮らしをもっと読む

    新着記事 - 暮らし

    新着記事 - 暮らしをもっと読む

    同時期にブックマークされた記事

    いま人気の記事 - 企業メディア

    企業メディアをもっと読む

    はてなブックマーク

    公式Twitter

    はてなのサービス

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう
    Copyright © 2005-2025 Hatena. All Rights Reserved.