「野菜炒め」を含む日記

■料理嫌いだったんだけどどさ

旦那が大食い(190cm/110kg)で、気持ちよく食べるんだよね。

それでさ、旦那は勿論食べるの大好き人間。

おそらくご飯くれる人は全員好きになるくらい。中学の時の彼女を好きになった理由はその女の子がロッカーに放置してた賞味期限1日切れのメロンパンくれたからとか言ってたし。

で、私が作った料理をしつこいくらい褒めてくれるの。

レシピサイトを完コピした料理を褒められるのはまあ分かるけど、料理嫌いで上手じゃ無い私が適当に20分で作った冷蔵庫のシナシナキャベツと冷凍豚コマの焼肉のタレ野菜炒め丼ですら美味しい美味しい作ってくれてありがとうありがとう大好き結婚してくれてありがとうとか言いながら3杯食べるんだよね。結婚4年目、同棲込みなら5.5年くらい一緒にいるのに未だに言ってくる。

なんか、料理好きになってきたかも。我ながら単純すぎて嫌になる。

元カレ比較に出すのはダメかもだけど、元カレと結婚してたら料理ずっと嫌いだっただろうなあ。プロのレシピ本完コピ(したつもりかも)して作っても褒めてくれなかったし。

ちなみに用事がない土日は旦那が晩御飯作ってくれるんだけど、めちゃくちゃ料理上手。美味しすぎる。裏ごしとか実際やる人いるんだね。びっくりした。裏ごしザル？って簡易水切りザルじゃないんだね。茹でブロッコリーの水切りにしか使ってなかったよ。

プレッシャーも感じつつ、なんか、作ってあげたい。繰り返すけど、単純な人間だなあ。私って。

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■BMI19向け 健康的体重増加プラン - 外食自炊完全比較版

# BMI19向け 健康的体重増加プラン - 完全比較版

## 基本方針

• **目標**: 1日2,800kcal / タンパク質120g / 野菜350g以上
• **比較**: イオンレイクタウン外食 vs KASUMI+自炊

---

## 30日間メニュープラン - 詳細比較

### パターンA: イオンレイクタウン完全外食プラン

30日合計（イオン外食）**: ¥133,950

---

### パターンB: KASUMI+自炊プラン（現実的詳細版）

30日合計（KASUMI+自炊）**: ¥52,260

---

---

### 2.3 パターンC: ハイブリッド案

• 朝食: 自炊
• 昼食: 外食週2回 / KASUMI弁当週3回
• 間食: 自炊（ナッツ/ヨーグルト/果物）
• 夕食: 自炊または週2回外食

メリット**:

• 外食で気分転換＋栄養の偏りを補正
• 自炊で費用抑制＋栄養コントロール

試算例（1日）**:

• kcal: 2,780
• タンパク質: 125g
• 費用: ¥2,200〜2,500

---

## 3. 期間別比較（30日単位）

---

## 4. メリット・デメリットまとめ

---

## 5. 実践アドバイス

1. **朝食は自炊推奨**: タンパク質を確実に確保、費用も抑えられる

2. **昼食は週2回外食でバリエーション確保**

3. **夕食は自炊中心**: 肉・魚・野菜をバランスよく

4. **間食にナッツ・プロテイン・果物**を必ず追加

5. **調理時の工夫**: 1回で2〜3日分のまとめ調理で時短

---

## 6. 推奨サイクル（90日プラン）

• **1〜30日**: 外食パターンA＋自炊Bをローテーション
• **31〜60日**: ハイブリッドCに切り替え、外食回数を減らす
• **61〜90日**: 自炊Bをメイン、外食は週末の楽しみ程度に
• **評価**: 体重、筋肉量、体調を週1回記録し微調整

---

## 7. まとめ

• **費用最優先** → KASUMI+自炊
• **手間なし＋バリエーション** → イオン外食
• **費用＋栄養＋変化のバランス** → ハイブリッド案

---

> このMarkdownをそのまま `.md` ファイルに保存すれば、外食・自炊・ハイブリッドの比較・30日間メニュー・90日サイクルプランがすべて1ファイルで確認可能です。

# BMI19向け 健康的体重増加プラン - 90日分（1〜30日）

■BMI19向け 健康的体重増加プラン - 外食自炊完全比較版

# BMI19向け 健康的体重増加プラン - 完全比較版

## 基本方針

• **目標**: 1日2,800kcal / タンパク質120g / 野菜350g以上
• **比較**: イオンレイクタウン外食 vs KASUMI+自炊

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## 30日間メニュープラン - 詳細比較

### パターンA: イオンレイクタウン完全外食プラン

30日合計（イオン外食）**: ¥133,950

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### パターンB: KASUMI+自炊プラン（現実的詳細版）

30日合計（KASUMI+自炊）**: ¥52,260

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### 2.3 パターンC: ハイブリッド案

• 朝食: 自炊
• 昼食: 外食週2回 / KASUMI弁当週3回
• 間食: 自炊（ナッツ/ヨーグルト/果物）
• 夕食: 自炊または週2回外食

メリット**:

• 外食で気分転換＋栄養の偏りを補正
• 自炊で費用抑制＋栄養コントロール

試算例（1日）**:

• kcal: 2,780
• タンパク質: 125g
• 費用: ¥2,200〜2,500

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## 3. 期間別比較（30日単位）

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## 4. メリット・デメリットまとめ

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## 5. 実践アドバイス

1. **朝食は自炊推奨**: タンパク質を確実に確保、費用も抑えられる

2. **昼食は週2回外食でバリエーション確保**

3. **夕食は自炊中心**: 肉・魚・野菜をバランスよく

4. **間食にナッツ・プロテイン・果物**を必ず追加

5. **調理時の工夫**: 1回で2〜3日分のまとめ調理で時短

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## 6. 推奨サイクル（90日プラン）

• **1〜30日**: 外食パターンA＋自炊Bをローテーション
• **31〜60日**: ハイブリッドCに切り替え、外食回数を減らす
• **61〜90日**: 自炊Bをメイン、外食は週末の楽しみ程度に
• **評価**: 体重、筋肉量、体調を週1回記録し微調整

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## 7. まとめ

• **費用最優先** → KASUMI+自炊
• **手間なし＋バリエーション** → イオン外食
• **費用＋栄養＋変化のバランス** → ハイブリッド案

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> このMarkdownをそのまま `.md` ファイルに保存すれば、外食・自炊・ハイブリッドの比較・30日間メニュー・90日サイクルプランがすべて1ファイルで確認可能です。

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■栄養バランス重視、肉・魚・野菜・果物をまんべんなく摂れる30日分の食事プラン

Day 1

朝: Sylvanian Kitchen (KAZE) – グルテンフリーパン＋スクランブルエッグ＋ヨーグルト＋フルーツ

昼: 鶏五味 (MORI) – 鶏もも定食＋野菜＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 2F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: 牛たん炭焼 利久 (MORI) – 牛たん定食＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2750 kcal / 132 g

費用: ¥4,350

Day 2

朝: サンマルクカフェ (MORI) – ホットサンド（卵＋ハム）＋ヨーグルト＋ラテ

昼: 江戸前天丼 濱乃屋 (MORI) – 海老天丼＋味噌汁＋野菜小鉢

間食: 果汁工房 果琳 3F – フルーツジュース＋プロテインバー

夜: 焼肉平城苑 (MORI) – 赤身焼肉＋サラダ＋ごはん少なめ

カロリー/タンパク質: 2805 kcal / 122 g

費用: ¥4,550

Day 3

朝: ベイフローカフェ (MORI) – グルテンフリーパン＋アボカドエッグ＋フルーツ

昼: 韓国家庭料理 吾照里 (KAZE) – サムギョプサル定食＋野菜

間食: サーティワンアイスクリーム (MORI) – フルーツアイス＋ナッツ

夜: 牛角焼肉食堂 (MORI) – 赤身肉＋野菜盛り＋ライス少量

カロリー/タンパク質: 2850 kcal / 138 g

費用: ¥4,500

Day 4

朝: ナナズグリーンティー (MORI) – グルテンフリースムージーボウル＋卵

昼: とんかつまい泉 (MORI) – ヒレカツ定食＋サラダ＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 2F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: いきなり！ステーキ (MORI) – 赤身ステーキ＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2850 kcal / 139 g

費用: ¥4,850

Day 5

朝: ドトール珈琲店 (MORI) – グルテンフリートースト＋スクランブルエッグ＋ヨーグルト

昼: 鶏五味 (MORI) – 鶏むね肉定食＋野菜＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 3F – フルーツジュース＋プロテインバー

夜: 牛たん炭焼 利久 (MORI) – 牛たん定食＋野菜

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 135 g

費用: ¥4,250

Day 6

朝: スターバックスコーヒー (KAZE) – グルテンフリーマフィン＋卵＋ラテ

昼: 江戸前天丼 濱乃屋 (MORI) – 野菜天丼＋味噌汁

間食: サンクゼール (MORI) – フルーツジャム＋ヨーグルト

夜: 焼肉平城苑 (MORI) – 赤身焼肉＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 115 g

費用: ¥4,600

Day 7

朝: ベイフローカフェ (MORI) – グルテンフリーパン＋アボカド＋卵＋フルーツ

昼: 韓美膳 (KAZE) – 豚肉＋野菜炒め＋ごはん少なめ

間食: 果汁工房 果琳 2F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: クア・アイナ (MORI) – グルテンフリーバーガー＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2850 kcal / 130 g

費用: ¥4,700

Day 8

朝: パルメナーラ (MORI) – グルテンフリーブレッド＋チーズエッグ＋フルーツ

昼: 鶏五味 (MORI) – 鶏もも肉定食＋野菜＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 3F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: 牛たん炭焼 利久 (MORI) – 牛たん定食＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 134 g

費用: ¥4,500

Day 9

朝: サンマルクカフェ (MORI) – ホットサンド（卵＋チーズ）＋ヨーグルト＋ラテ

昼: 韓国家庭料理 吾照里 (KAZE) – サムギョプサル定食＋野菜

間食: 果汁工房 果琳 2F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: 焼肉平城苑 (MORI) – 赤身焼肉＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2820 kcal / 136 g

費用: ¥4,650

Day 10

朝: ベイフローカフェ (MORI) – グルテンフリーパン＋アボカド＋卵＋フルーツ

昼: とんかつまい泉 (MORI) – ヒレカツ定食＋サラダ＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 3F – フルーツジュース＋プロテインバー

夜: クア・アイナ (MORI) – グルテンフリーバーガー＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2850 kcal / 138 g

費用: ¥4,750

Day 11

朝: ナナズグリーンティー (MORI) – グルテンフリースムージーボウル＋卵

昼: 鶏五味 (MORI) – 鶏むね肉定食＋野菜＋味噌汁

間食: サンクゼール (MORI) – フルーツジャム＋ヨーグルト

夜: 牛たん炭焼 利久 (MORI) – 牛たん定食＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 135 g

費用: ¥4,450

Day 12

朝: ドトール珈琲店 (MORI) – グルテンフリートースト＋スクランブルエッグ＋ヨーグルト

昼: 江戸前天丼 濱乃屋 (MORI) – 野菜天丼＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 2F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: 焼肉平城苑 (MORI) – 赤身焼肉＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 120 g

費用: ¥4,600

Day 13

朝: ベイフローカフェ (MORI) – グルテンフリーパン＋アボカド＋卵＋フルーツ

昼: 韓美膳 (KAZE) – 豚肉＋野菜炒め＋ごはん少なめ

間食: 果汁工房 果琳 3F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: クア・アイナ (MORI) – グルテンフリーバーガー＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2850 kcal / 130 g

費用: ¥4,700

Day 14

朝: パルメナーラ (MORI) – グルテンフリーブレッド＋チーズエッグ＋フルーツ

昼: 鶏五味 (MORI) – 鶏もも肉定食＋野菜＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 2F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: 牛たん炭焼 利久 (MORI) – 牛たん定食＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 134 g

費用: ¥4,500

Day 15

朝: サンマルクカフェ (MORI) – ホットサンド（卵＋チーズ）＋ヨーグルト＋ラテ

昼: 韓国家庭料理 吾照里 (KAZE) – サムギョプサル定食＋野菜

間食: 果汁工房 果琳 3F – フルーツジュース＋プロテインバー

夜: 焼肉平城苑 (MORI) – 赤身焼肉＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2820 kcal / 136 g

費用: ¥4,650

Day 16

朝: ベイフローカフェ (MORI) – グルテンフリーパン＋アボカド＋卵＋フルーツ

昼: とんかつまい泉 (MORI) – ヒレカツ定食＋サラダ＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 2F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: クア・アイナ (MORI) – グルテンフリーバーガー＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2850 kcal / 138 g

費用: ¥4,750

Day 17

朝: ナナズグリーンティー (MORI) – グルテンフリースムージーボウル＋卵

昼: 鶏五味 (MORI) – 鶏むね肉定食＋野菜＋味噌汁

間食: サンクゼール (MORI) – フルーツジャム＋ヨーグルト

夜: 牛たん炭焼 利久 (MORI) – 牛たん定食＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 135 g

費用: ¥4,450

Day 18

朝: ドトール珈琲店 (MORI) – グルテンフリートースト＋スクランブルエッグ＋ヨーグルト

昼: 江戸前天丼 濱乃屋 (MORI) – 野菜天丼＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 3F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: 焼肉平城苑 (MORI) – 赤身焼肉＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 120 g

費用: ¥4,600

Day 19

朝: ベイフローカフェ (MORI) – グルテンフリーパン＋アボカド＋卵＋フルーツ

昼: 韓美膳 (KAZE) – 豚肉＋野菜炒め＋ごはん少なめ

間食: 果汁工房 果琳 2F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: クア・アイナ (MORI) – グルテンフリーバーガー＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2850 kcal / 130 g

費用: ¥4,700

Day 20

朝: パルメナーラ (MORI) – グルテンフリーブレッド＋チーズエッグ＋フルーツ

昼: 鶏五味 (MORI) – 鶏もも肉定食＋野菜＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 3F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: 牛たん炭焼 利久 (MORI) – 牛たん定食＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 134 g

費用: ¥4,500

Day 21

朝: サンマルクカフェ (MORI) – ホットサンド（卵＋チーズ）＋ヨーグルト＋ラテ

昼: 韓国家庭料理 吾照里 (KAZE) – サムギョプサル定食＋野菜

間食: 果汁工房 果琳 2F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: 焼肉平城苑 (MORI) – 赤身焼肉＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2820 kcal / 136 g

費用: ¥4,650

Day 22

朝: ベイフローカフェ (MORI) – グルテンフリーパン＋アボカド＋卵＋フルーツ

昼: とんかつまい泉 (MORI) – ヒレカツ定食＋サラダ＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 3F – フルーツジュース＋プロテインバー

夜: クア・アイナ (MORI) – グルテンフリーバーガー＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2850 kcal / 138 g

費用: ¥4,750

Day 23

朝: ナナズグリーンティー (MORI) – グルテンフリースムージーボウル＋卵

昼: 鶏五味 (MORI) – 鶏むね肉定食＋野菜＋味噌汁

間食: サンクゼール (MORI) – フルーツジャム＋ヨーグルト

夜: 牛たん炭焼 利久 (MORI) – 牛たん定食＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 135 g

費用: ¥4,450

Day 24

朝: ドトール珈琲店 (MORI) – グルテンフリートースト＋スクランブルエッグ＋ヨーグルト

昼: 江戸前天丼 濱乃屋 (MORI) – 野菜天丼＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 2F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: 焼肉平城苑 (MORI) – 赤身焼肉＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 120 g

費用: ¥4,600

Day 25

朝: ベイフローカフェ (MORI) – グルテンフリーパン＋アボカド＋卵＋フルーツ

昼: 韓美膳 (KAZE) – 豚肉＋野菜炒め＋ごはん少なめ

間食: 果汁工房 果琳 3F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: クア・アイナ (MORI) – グルテンフリーバーガー＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2850 kcal / 130 g

費用: ¥4,700

Day 26

朝: パルメナーラ (MORI) – グルテンフリーブレッド＋チーズエッグ＋フルーツ

昼: 鶏五味 (MORI) – 鶏もも肉定食＋野菜＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 3F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: 牛たん炭焼 利久 (MORI) – 牛たん定食＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 134 g

費用: ¥4,500

Day 27

朝: サンマルクカフェ (MORI) – ホットサンド（卵＋チーズ）＋ヨーグルト＋ラテ

昼: 韓国家庭料理 吾照里 (KAZE) – サムギョプサル定食＋野菜

間食: 果汁工房 果琳 2F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: 焼肉平城苑 (MORI) – 赤身焼肉＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2820 kcal / 136 g

費用: ¥4,650

Day 28

朝: ベイフローカフェ (MORI) – グルテンフリーパン＋アボカド＋卵＋フルーツ

昼: とんかつまい泉 (MORI) – ヒレカツ定食＋サラダ＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 3F – フルーツジュース＋プロテインバー

夜: クア・アイナ (MORI) – グルテンフリーバーガー＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2850 kcal / 138 g

費用: ¥4,750

Day 29

朝: ナナズグリーンティー (MORI) – グルテンフリースムージーボウル＋卵

昼: 鶏五味 (MORI) – 鶏むね肉定食＋野菜＋味噌汁

間食: サンクゼール (MORI) – フルーツジャム＋ヨーグルト

夜: 牛たん炭焼 利久 (MORI) – 牛たん定食＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 135 g

費用: ¥4,450

Day 30

朝: ドトール珈琲店 (MORI) – グルテンフリートースト＋スクランブルエッグ＋ヨーグルト

昼: 江戸前天丼 濱乃屋 (MORI) – 野菜天丼＋味噌汁

間食: 果汁工房 果琳 2F – フルーツジュース＋ナッツ

夜: 焼肉平城苑 (MORI) – 赤身焼肉＋サラダ

カロリー/タンパク質: 2800 kcal / 120 g

費用: ¥4,600

Permalink | 記事への反応(1) | 19:27

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■anond:20251101174613

菜の花とベーコンのパスタ

ピーマンの肉詰め

蓮根のはさみ揚げ

アスパラの肉巻き

肉野菜炒め

↑生臭さと青臭さで相殺

魚にレモンをかける

↑磯臭さを柑橘類の匂いで相殺

豚肉とかに舞茸とか椎茸を乗せるやつ

↑生臭さとカビ臭さで相殺

相殺ゆうより中和か。

こういう感じで癖のある風味を打ち消し合わせる組み合わせってよくあると思うんだけど、鉄剤のペンキみたいな風味って何で包めばなくなるんやろな。

お薬飲めたねは継続するには高いんよね。服薬補助ゼリーとかもあるけど。

Permalink | 記事への反応(0) | 15:58

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■焼酎のコーラ割、野菜炒め、枝豆

それが私の好きな物

Permalink | 記事への反応(0) | 22:50

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■anond:20251101180158

四面楚歌になって以来美酒美食をストレス発散にし今ではそれが日常になってしまっています。

家で1人野菜炒めをのせたインスタントラーメンを作ります。

なんて素朴な美食でしょう・・・

Permalink | 記事への反応(0) | 19:43

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■依願退職しなかった警察OBです

約20年前に緊急走行中に事故を起こして減給の懲戒処分をもらった元警察官です。

まず警察は懲戒をもらうのと同時に監察から退職を促されます。

ここで面白いのが、内部でのパワハラによる懲戒では退職を促されることはありません。

気をつけてね、で終わりです。

監察からの退職の促しを無視すると、署長、所属先のボス、先輩と次々と退職するように促してくる人たちが現れます。

最後は警察学校からの同期です。

ここまで来ると奥の手ですね。

それと同じ頃、警務や総務の人たちが中心となって、なんとか懲戒免職にするために動いています。

まだ結審していない場合には、検察に掛け合って「どのような証拠があれば実刑にできるか」とかの話をしてなんとか実刑（失職）に持っていこうとします。

明らかに実刑が難しい場合、色々な判例や処分例を照らし合わせて懲戒免職にできないか頑張っています。

これは依願退職の意向を示した場合とは真逆です。

依願退職の意思があれば、警察は不起訴や執行猶予にするために違法にならないギリギリまで協力しますし、ほとんど給与水準の変わらない再就職先の斡旋もしてくれます。

そこまでしてでも、市役所や県庁や消防と違い、警察は事件事故で懲戒処分された警察官を内部に置いて起きたくないのです。

実際、取り締まりの現場でそれを持ち出して警察官相手に管を巻く者もいるようです。

私が本部で勤務していた時、通りすがった交通機動隊の後輩が「誰かさんのせいでよー。今日も速度違反したおっさんから『お前のとこの事故起こしたやつはどうなってんだよ』とか絡まれたわー。早く辞めねえかなあいつ」と言っていましたから。

ここまで来るともう意地です。

机一個と何も並べられていない本棚しかない窓もない部屋で存在しない資料を整理するという仕事もしましたし、本部の総務部にいた際は炎天下の中でひたすら各警察署の清掃や草取りもやりました。

仕事は我慢すれば別に耐えられます。

1番キツかったのは警察学校からの同期会にも一切呼ばれなかったことと、家族ぐるみでの職場のイベントにも一切呼ばれなかったことでしょうか。

先輩や上司との飲み会はどうでも良いですが、警察学校の同期は特別ですし、うちの子供たちはいつもイベントを楽しみにしていたので。

きつかったのは事故から10年くらいでしょうか。

定年まで5年を切ると、もう上も諦めたのか呆れたのか、仕事も通常モードに戻りました。

相変わらず上も同期も下も私を白い目で見続けたのは変わりありませんでしたが、普通の仕事をさせてもらえただけでありがたかったですね。

そして定年を迎えると再就職がやってきます。

警察の再就職は民間の定年後の再就職とは少し異なります。

県警は階級に応じた再就職先リストを持っており、定年する警察官は呼び出されて希望を聞かれます。

総務部長の待遇はやはり破格で、うちの県警では某テーマパークを運営する企業の顧問でした。

駅からパーク、アトラクションの行列などの導線や警備などで県警から助言を受けているため付き合いは密接です。

他の部長クラスや警視正の署長も地元に本社のある某流通大手の役員や顧問です。

変わり種としては警視の階級の署長経験者などは某流通大手の店舗で警備部門の現場責任者として働いていました。

万引き犯が捕まった際に警察に通報するか、説教してその場で帰宅させるかの判断なんかをします。

仕事は地味ですが給与は破格ですよ。

あと、人気なのは総合病院や自治体の生活保護部門ですね。

生活保護部門は言わずもがな、総合病院も診察室や窓口でトラブルを起こしたり騒ぐ人たちが来るので、警察OBが必ずいます。

椅子に座ってばっかりの仕事は性に合わないと、刑事や生安の人らがよく希望しますね。

そして、決まれば再就職先との面接もなくそのままそこでの勤務が決まります。

退職したい際は再就職先ではなく、県警に届け出て退職します。

私の場合、希望は聞かれませんでした。

再就職先は地元の建設会社でした。

建設会社と言っても、元ヤクザが経営しており、生活保護ビジネスで稼いでいる会社です。

ボロボロの寮に生活保護受給者たちを住まわせ、保護費のほとんどを横取りし、生活保護が廃止にならない範囲の給与を出して工事現場などでのガラだしなどに派遣しています。

出勤初日に役員から言われました。

「お前のことはいくらでもこき使っていいって言われてるからな」と。

それ以来、汚い寮の掃除、工事現場の仮設トイレの清掃や汚物の回収、社長や役員の運転手などの仕事をしています。

身体も辛いですが、給与のために辞める訳にはいきません。

どんなに汚い仕事でも、給与だけは同じ階級の同期の再就職先より遥かに恵まれています。

家のローンもありますし、四面楚歌になって以来美酒美食をストレス発散にし今ではそれが日常になってしまっています。

ローンと下げられない生活水準のためにはここで働き続けるしかないのです。

今日も土曜日で本来休みですが、旅行に出かけた社長家族の代わりに社長の家の犬を散歩に連れ出し餌をやって、事務所の清掃をしました。

明日も明後日も犬の散歩と餌やりです。

明後日の夜には旅行から帰ってきた社長家族の送迎です。

妻と娘は旅行に行っていますが、私は仕事なので行けません。

家で1人野菜炒めをのせたインスタントラーメンを作ります。

これが依願退職しなかった警察の「その後」です。

Permalink | 記事への反応(13) | 18:01

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■焼酎のお湯割り、野菜炒め、枝豆

それが私の好きな物

Permalink | 記事への反応(0) | 21:07

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■鍋っておかしくない？

じゃあ野菜炒めはフライパンじゃん

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■anond:20251021233142

豚の生姜焼きとかカレーとか肉野菜炒めとかハンバーグとか

Permalink | 記事への反応(0) | 10:32

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■焼酎のコーラ割、野菜炒め、黒ゴマせんべい

それが私の好きな物

Permalink | 記事への反応(1) | 20:43

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■コカ・コーラ、野菜炒め、どら焼き

それが私の好きな物

Permalink | 記事への反応(1) | 19:29

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■anond:20250923234744

辛ラーメンに野菜炒めと豚小間と半熟卵のせたやつで

Permalink | 記事への反応(1) | 23:49

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■焼酎のコーラ割、マルタイラーメン、野菜炒め

それが私の好きな物

Permalink | 記事への反応(2) | 21:46

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■意外と料理に適性があった

袋麺より高等な料理はまったくしてこない人生だった。

袋麺に調味料を自分なりに足して好みの味にする程度の時期が長かった。

ただ、料理番組や料理YouTubeを見るのは好きだったし料理をしてみたいなという気持ちも持ち続けていた。

それに、自分でもやればできるはずだという自信があった。

その自信には根拠もなくはない。

料理は客観的な方法論が体系化されている分野であること。

控えめに自己分析しても自分は比較的器用なほうであること。

同じく味覚もわりと確かであること、などである。

そもそも料理は一世帯当たり一人以上の人が日常的にやっていることで、車の運転技能よりも技術普及率は広い。

つまり特殊技能などではなく人並みの知能と要領があれば誰でもできるはずだという確信。

ちょっとした境遇の変化もあって、もう少し料理に取り組んでみようということになった。

袋麺にネギを刻んで入れるくらいのところからスモールスタート。とにかく庖丁が使えなければ話にならない。

最初のうちはネギが全部つながってしまったが、上下動と前後動のバランスやまな板への当て方などを微調整しているうちにやがてコツをつかんだ。

しかしそのコツを言語化するとなると難しい。

「ことばでは説明できないがやっているうちに何となくわかってくる」、これは俺が一番キライなやつだ。経験的暗黙知。つまりコツ。

だが、調理プロセスの大部分はこうしたコツの集合体であることがだんだんわかってきた。

およそ客観的な指標にとぼしい判断を要所要所で迫られるのである。

レシピに「○分焼く」と書かれていても、それは目安に過ぎない。コンロの火力や鍋の特性などは各家庭でまちまちだからだ。

「お肉に火が通ったら」 「玉ねぎがしんなりしてきたら」など、調理における状態変化はたいてい連続的で、どこまでが状態Ａでどこからが状態Ｂという境界値が判然としない。というか、ない。

３分ジャストで火を消せばよい袋麺しか知らなかった私には、このあいまいさ、再現性のNASAがしばらく受容できなかった。

やがて気づいた。機械的な方法で調理工程を再現する方法などないのだと。

工業的に安定生産される加工食品と違って、肉や野菜などの生鮮食料品は買ってくるたびに状態が異なる。大きさ、厚み、鮮度、分量。

コンロの火力ツマミだってユルユルのアナログで、毎回同じ火力で加熱できているわけではない。

したがって、調理されていく食材を目で見、音で聞き、鼻で嗅ぎ、時にはつついたり舐めたりしながらその場で経過を判断していくしかない。

と言っても、その判断基準はきめわてゆるい。

火から下ろすのが多少早すぎても遅すぎても、調味料が多少多すぎても少なすぎても、まあ食べられるものができる。食べられさえすればよいのなら許容範囲は実はかなり広い。ちょっとおいしかったりおいしくなかったりするだけで、飢えることはない。

そのことに気づいてずいぶん気がラクになった。

トライ＆エラーしたり、数をこなして経験値を高めることに対して気持ちが積極的になっていった。隙あらば台所に立とう。

野菜炒めやチャーハンみたいなプリミティヴな料理でも数をこなすと見えてくるものがある。

具材を切り出す大きさ、次の具材を投入するタイミング、炒め終わるタイミング、などが徐々に定まっていく。手際もよくなっていく。

文章に書けと言われても正確には伝えられない。五感で「今かな」とか思ってるだけだから。

気づけば、いつの間にか庖丁も難なく使えるようになっていた。

まだ入り口に立っただけだけど、少なくとも自分は料理が苦手ではないらしい、どちらかというと好きらしいということがわかった。楽しく深めながら続けていけそうだ。

しかし調理は「食生活」という広範な営みを構成するほんの一要素にすぎない。

第一歩なのである。

Permalink | 記事への反応(0) | 17:03

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■anond:20250918032043

さっきからずっと似たような投稿してるし、お前がネタで言ってるのは分かってるからマジレスするのも野暮かと思ったんだけど

いや別に食いたくないじゃんインディカ米

スパイスカレー好きな人だったら頻繁に使うと思うけど

焼き魚・野菜炒め・豚汁みたいな献立で毎日回してるしそれでそこそこ満足してるのに

わざわざ手間のかかるカレーなんか作らないよ、インディカ米使うためだけに　そもそもインディカ米気持ち悪いから嫌いだし皆

Permalink | 記事への反応(0) | 03:50

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■anond:20241115234040

何だその「適当に切って鍋に突っ込む」って舐めたレシピは。お前は肉じゃがという日本の家庭料理の頂点を、手抜き料理と勘違いしてやがる。

肉じゃがを本当に美味く作ったことがあるのか。まず、ジャガイモひとつ取っても品種が重要なんだ。男爵イモとメークイン、この選択で煮崩れ具合が決まる。男爵なら短時間でホクホクに、メークインなら形を保ちつつ味が染み込む。「適当に切って」じゃねぇんだよ。大きさを揃えて、面取りして、煮崩れを防ぐ下処理があるんだ。

そして肉だ。牛肉の細切れを「適当」に使うやつ、素人丸出しだな。部位によって煮込み時間が違う。肩ロースなら最初に炒めて旨味を封じ込めてから煮る。バラ肉なら脂の甘みを活かすために火加減を調整する。豚肉派もいるが、それはそれでコクの出し方が変わる。肉の選択と扱い方で、汁の深みが天と地ほど変わるんだよ。

「醤油とか砂糖とか入れて」って、何その雑な調味料感覚は。醤油ひとつでも濃口、薄口、たまり醤油で仕上がりが全然違う。砂糖も上白糖、三温糖、ざらめで甘みの質が変わる。みりんの使い方、酒の入れるタイミング、だし汁の有無。この微妙なバランスが肉じゃがの品格を決めるんだ。

さらに野菜の扱いもクソ適当だな。玉ねぎは繊維に沿って切るか逆らって切るかで食感が変わる。人参の面取り、いんげんの下茹で、しらたきのあく抜き。これ全部省略して「野菜を適当に」って、お前は野菜炒めでも作ってろ。

そして煮込みの工程が一番重要なのに「柔らかくなったら食べる」って、何その投げやり感は。最初は強火で沸騰させ、その後弱火でじっくり煮込む。途中でアクを取り、落とし蓋をして味を均一に染み込ませる。火を止めて余熱で味を馴染ませる工程まで含めて、初めて肉じゃがが完成するんだ。

本当に美味い肉じゃがは、ジャガイモが箸で崩れるギリギリまで煮込まれ、肉の旨味と野菜の甘みが調和した煮汁が絡み合う。一口食べれば、家庭の温かさと職人の技が同居した、日本料理の神髄を感じられる。

お前のレシピで作ったやつは、ただの「ジャガイモ入り醤油煮」だ。肉じゃがの名前を騙るな。もう二度と料理について語るな。まずは真面目に基本を学んでから出直してこい。

肉じゃがを舐めるやつは、日本の家庭料理文化を舐めてるのと同じなんだよ。

Permalink | 記事への反応(0) | 20:10

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■「業務スーパー」の値上げ記録2025

anond:20230823143134

神奈川県内某店舗での買い物メモより

全て税抜き

セール価格除く

PB品

卵

• 200円超えてからは(他店舗の方が安いため)買っておらず、21年5月～23年7月までは空白期。

メーカー品

• ポキッコはこの夏も見かけなかった

米

• 豪州米は1月に一時復活したがすぐ消えた
• カルローズ米/台湾米はどんどん値上がりしていたが備蓄米でピークアウト
• 値下げペースは他店(ドンキ、イオン)より遅め
• 25年5月頃からは国産米も潤沢に
• 夏前は4500円を超えていたが、備蓄米→新米の流れでが8月には3000円台に
• [参考]ドラッグストア系で販売されている「良選米国内産5kg」という安米も15年には1026円だったものが24年8月頭に1750円、10月2880円、25年6月3480円と恐ろしいペースで値上げしていった

もやしだけは変わらず200g19円

• どうやって価格を維持しているのか
• ドンキでも同じ品が時折19円で売られている
• クリエイトでは別種が19円

Permalink | 記事への反応(1) | 21:42

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■外食はコスパがいいとか言ってると、普通に詰む

収入が平均に届かない奴が「皿洗いや片付けをしなくていいし外食はコスパがいい」なんて言葉に騙されて外食三昧してると、普通に詰む。

子供が居る年収1000万クラスの共働き夫婦程度でも普通に詰む。

牛丼蕎麦コンビニ以外のバリエーションを求めて栄養バランスを考慮するのなら、外食は一食900円は見ておかないとならん。

一人頭の食費が月8万はいるだろう。

それで問題ないレベルの年収であれば外食で大丈夫だが。

貧乏人は皿を洗え。飯を炊け。麵を茹でろ。スーパーで買い物をしろ。肉と野菜でお好み焼きでも闇鍋でも野菜炒めでも作れ。

手間を惜しむ金などないし、手間を省いた時間で稼げるわけじゃない。せめて健康は維持しろ。

節約と健康を維持したのその果てに、食洗器でも、少しはマシな台所設備のある家に引っ越すかするのが一般人には関の山である。

Permalink | 記事への反応(0) | 23:07

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■卵かけご飯には味の素をかけろ

はっきり言う。

味の素をかけない卵かけご飯は、ただの白米と生卵と醤油の混ざり物でしかない。

醤油だけで満足しているやつが多い。

だが考えてみろ。醤油は塩気と香りを与えるだけだ。

旨味が決定的に足りない。

そこにほんのひとふり味の素を加えることで、卵の甘みと米の香りが一気に立ち上がる。

これを知らずに卵かけご飯を食べているやつは、人生の半分を損している。

値段の話をするやつもいる。

だが味の素一瓶が百円台で買える。

ひとふりで十分なのだから、一回あたり数銭の投資で至高の旨味が手に入る。これを惜しむのは愚かだ。

しかも味の素は卵かけご飯専用ではない。

味噌汁、野菜炒め、冷や奴、どんな料理でも底上げしてくれる。家に置かない理由がどこにある。

本物の卵かけご飯を食べたことがあるか？

熱々の白米に新鮮な卵を割り入れ、醤油を数滴、そして味の素をひとふり。

混ぜた瞬間に広がる香り、口に入れたときの旨味の爆発。

卵が主役でありながら、米の甘さが引き立ち、醤油が全体を締める。

その完璧な三重奏を経験したことがあるか。ないだろう？

だから一度やってみろ。

味の素をかけずに卵かけご飯を食べている自分が、いかに貧しい舌で生きていたかを思い知るはずだ。

そしてその日から、お前の卵かけご飯はようやく完成する。

Permalink | 記事への反応(0) | 19:58

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■生ビール、鶏のから揚げ、野菜炒め

それが私の好きな物

Permalink | 記事への反応(0) | 20:28

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■anond:20250803085814

豚肩ロース野菜炒めうまそう

Permalink | 記事への反応(0) | 09:10

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■そもそも野菜炒めを食う習慣がない

タンメンの何が美味いのかわからず、

それを言うと野菜が取れる、野菜炒めが乗ってると言われたときに気づいた

野菜炒め、ほとんど食ったことない

多分家中華自体、もともとは東京の方の人しか食してなかったのでは

横浜とか神戸の中華街の何がそんなに良いのかと思ってたけど、これが東京ローカルの慣れ親しみなら納得できる話だ

Permalink | 記事への反応(0) | 01:27

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■anond:20250729122105

夏でもお湯を沸かす便利な増田だけどレンジでラップしてチンするタイミングを見計らってっていう丁寧な感じでやるより私の場合はってことでフライパンにじゃーって刻み野菜いれて大雑把に何でも放り込めるので気が付いたらフライパン使っていたわなんか電子レンジって扉を開け閉めするのが面倒くさいといいながら結局フライパンへフタをして焼いた後蒸しも加えることになるその時の蓋を閉めるのは面倒くさくないのだから不思議よねな山脈に向かってヤッホー！って叫ぶわ。まあ私の場合は大雑把にフライパンに入れちゃいがちね野菜炒めないタイプのやつだわ。

Permalink | 記事への反応(0) | 12:44

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