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セブンの「おにぎり」はなぜうまいのか：日経ビジネスオンライン

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380users がブックマーク コメント 136
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    IthacaChasma
    コンテンツ（商品）を作ってる人よりも、セブンにしろAmazonにしろニコ動にしろ、「客の財布を開かせるプラットフォーム企業」が一番強い時代だなーと改めて思う。

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    TakamoriTarou
    答え「下請け会社をしばき倒してるから」みたいな話か。○○はなぜ××なのか　と言う時は、○○が××だということにしたいから使われる言葉だよなあと思う。前提条件に反論を許さないというか。

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    You-me
    「セブンのおにぎりや弁当は、私たち日本人の食生活を支えていると言っても過言ではない。」過言だよ（セブンイレブンのない青森県より）

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    jt_noSke
    id:yaruo3dao 島根にセブンイレブンが存在することはセブンイレブンのサイトからも明らかであり島根県民として「し(す)まねぇ」と謝罪することを要求するものである http://www.e-map.ne.jp/smt/711map/sl.htm?ltype=1&area1=32&area2=%E6%B5%9C%E7%

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    yaruo3dao
    セブンがない島根には関係ないことであった

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    takanq
    自動車における、トヨタとデンソー、ニッサンとカルソニック的な関係みたいだ。

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    abracadabra321
    なんだこの提灯記事は。コンビニおにぎりはNa700mgとかザラだが食塩換算だと2.54倍の1.7g。高血圧症を増加させている犯人。セブンはリーダーなんだから率先して食塩換算表記しろ。

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    boxmanx99
    止まったら死ぬ系。でもビジネスってそういうものか。

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    nanoha3
    一蓮托生じゃなくて、一方的な従属になってると思うんだが･･････

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    p260-2001fp
    コメントがおもしろい。知り合いにも「コンビニ弁当には薬が入ってるから食ったら死ぬ！」と執拗に主張する奴がいる。/どっちの意味でスターついてんのかな…

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    y-wood
    ラインナップは真似できても実力は違うという話か。生活圏に７/11がないので羨ましい話だ。

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    caesium
    セブンイレブンの弁当は前はおいしいと思っていたけど最近のは油が多いメニューが多い気がする

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    nakakzs
    でも正直、お弁当屋とかおにぎり屋で売ってる、炊きたてに勝るものなし。数時間しか持たないけど。

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    hidex7777
    答え「塩分多いから」。バタバタとつぶれてくれないかなあ。

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    kusomamma
    おにぎりはわらべや日洋だけど、弁当はわらべや日洋のって見たことないが。おにぎりは美味しいけど、弁当は今ひとつ。

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    u-chan
    お詫びして訂正します。本文は修正済みです。 [2014/6/17 10:50]--おにぎり回収...。まぁ、コンビニ飯がウマいとか言ってる時点でこの国は終わってる。

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    asakura-t
    製造工場のキャパが余った時にセブン以外に向けて転用できるなら問題なさそうな気もするけど（製造ノウハウは他社も欲しいだろうし）。その辺の契約がどうなってるのかは気になる。

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    soysoysan
    ページめくるのめんどくさい。

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    shag
    ていうか、うまいか？

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    takhasegawa
    ローソンの方が美味いと思う派です

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    youichirou
    高級おにぎりといえばローソンだったが最近はあまり話題にならない。 / ファミマのおにぎりで一時期微妙に芯が残ってたことがあったのよね。 / こないだ出たセブンイレブンの高級おにぎりは確かにうまかった。

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    arajin
    「（下請けの）わらべや日洋が開発したおにぎりや弁当のレシピも、セブンの指導の下でこの協同組合で共有されているのだ。」

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    elm200
    確かにセブンイレブンのおにぎりは他のコンビニチェーンと比べて圧倒的にうまい。その秘密はご飯の炊き方の品質にあったのか…。わらべや日洋は、Apple と Foxconn の関係を彷彿させるなあ。

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    hlj8eaqzrbrl
    「なぜうまいのか」があまり書かれていない。

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    mtkys
    おにぎり、弁当、パスタ、パンどれもレベル高い

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    LethalDose
    一日あたりの販売数が514万個なら、いったい何個作っているのだろう。

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    yogasa
    え、セブイレのおにぎりっておいしかったのか。

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    Uzi_FZ
    「少しでも固かったり柔らかかったりすると、一発で全国の店舗から回収される」。サービスが過剰すぎるのか、それとも消費者の要求水準が高すぎるのか。それを満たさなければならないメーカーは大変だ。

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    whiteball22
    関係ないけどローソン派です。

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    hattake
    俺は某青いチェーンの方がパッケージに熱量があって、味も結構攻めてて好きなんだけど。卵焼きとそぼろはうまいぜ。店長出てこないかなぁ。

    その他
    tatsunop
    既得権益をなくして競争させるのは品質安定・向上の定番だけど、過当競争になった瞬間に崩れるものでもあって。/ MK2さんの愚痴から始まるエントリがまた脳内に浮かぶ。

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    equilibrista
    http://www.warabeya.co.jp/

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    yoshi-na
    米の質はセブンが好みかな。 最近、弁当もパンも量が減ったよね…

    その他
    m_yanagisawa
    エントリーに関係ないけど2014年6月時点でセブンがないのは青森県と鳥取県と高知県か…

    その他
    coalmine
    セブンのおにぎりって、ほっともっとのライスと並んで、何故か過大評価されてる気がする。「金のおむすび」は確かによかったけど。

    その他
    white_cake
    セブン-イレブンが恐ろしいという思いがむやみとつのってくる。

    その他
    raitu
    下請けメーカーをしばきたおしてるからでした。

    その他
    gaglae
    セブンよりローソンのおにぎりの方が好きなんだが、少数派なのかな？

    その他
    benking377
    『セブンの「おにぎり」はなぜうまいのか』という記事を書くとなぜうまいのか！

    その他
    ZeroFour
    もうすぐ90歳を迎える祖父母が、「安いし手間がかからないし」と最近妙にセブン推しなことには、何とも言えないものが。確かにそうなんだけどね…無事に白寿を迎えてもらうには、やはり私が自炊スキルを上げねばか。

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