朝エッセイ 2025年11月11日

「普通」こそ本来のポテンシャル(2025.11.11 朝エッセイ/井上マサキ)

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ラーメン屋に行くと「麺の固さ」や「味の濃さ」を聞かれることがあります。あれがいつもわかりません。

自分の好みにカスタマイズできる、というのは理解できるんですが、初めて行った店で「固め」とかを頼んでいいのかがわからないんです。だって、全てのラーメン屋で基準となる麺の固さが決まっているわけではないじゃないですか。

A店の麺の固さと、B店の麺の固さが同じとは限らない。となると初めて行く店では、その店の基準を確かめるためにも、まず「全部普通」を頼むべきではないかと考えてしまいます。「普通」こそその店が本来持つポテンシャルのはずなのです。

ただ結局、次にその店に来たときは前食べたときの味をすっかり忘れているので、延々と「全部普通で」と頼んでしまうことになります。なんかもったいない。心なしか店員さんが張り合いのなさそうな顔をしているのも気になります。

あとたまに「当店のおすすめは麺固め・味濃いめ・油薄めです」みたいに壁に貼っている店もあるのですが、自分が思うベストの状態を「普通」にすればいいのにと思ってしまいます。もっと自分の「普通」に自信を持ってほしい。

それでは今日の濃いめのラインナップです。

窪田さんは盛り塩の自主練です。盛り塩の盛り方に2パターンあることがまず新鮮。悪戦苦闘する姿に「難しいんだ…」と感情移入し始めたころ、突然できるところが見どころです。

三土さんはとある展覧会へ。玩具メーカーが新製品開発のため、世界中の赤ちゃんがどんな日用品に興味を示しているか調査したとのこと。赤ちゃんの遊びに手探りで近づこうとする試みに興奮します。

16時はサッカー選手になった高瀬さん。ボールが足に吸い付くようなテクニック……!と思いきやマジックテープです。相手を翻弄するあまりほぼトルコアイス屋になっているのに笑いました。


では皆さま普通の火曜日をお過ごしください。

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