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パサパサの固ゆでが好きなので普通に長時間ゆでるだけで楽。おでんの卵も好き
hecaton55 のブックマーク 2025/02/07 11:03
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www.asahi.com2025/02/07
黄身と白身の仕上がりが完璧な「ゆで卵調理法」を開発したと、イタリアの研究チームが6日、科学誌コミュニケーションズ・エンジニアリングに発表した（https://doi.org/10.1038/s441…
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