Forfatter af
Jacobsen er opført som forfatter af 22 artikler på Lex.
-
Gryn, brød, ris mv.brød
-
Krebsdyrkrabber
-
Græsordenen (Poales)havre
-
Græsordenen (Poales)hvede
-
Benfisklaks
-
Gryn, brød, ris mv.grød
-
Nellikeordenen (Caryophyllales)quinoa
-
Mejerivarerfåremælksost
-
Fisk og skaldyrkaviar
-
Fisk og skaldyrkippers
-
Madretter og regionale traditionerspansk køkken
-
Nellikeordenen (Caryophyllales)boghvede
-
Fisk og skaldyrklipfisk
-
Fødevarevidenskabhomogenisering
-
Mejerivarerskimmelost
-
Grøntsagerharicots verts
-
Gastronomiens begreber og terminologimodning - fødevarer
-
Fødevarevidenskabosteløbe
-
Madretter og regionale traditionerargentinsk køkken
-
Madkulturslow food
-
Kaffe, te, juice m.m.kafferistning
-
Kaffe, te, juice m.m.frugtsaft