Steen Gammeltoft

Steen Gammeltoft (f. 1942) er seniorforsker, speciallæge i klinisk biokemi og overlæge emeritus ved Glostrup hospital. Han er tidligere adjungeret professor i vækst og regeneration ved Københavns Universitet. 

Steen Gammeltoft tog medicinsk eksamen ved Københavns Universitet i 1967. I årene 1971-1976 var han lektor ved Medicinsk Fysiologisk Institut, Københavns Universitet. I 1985 opnåede han doktorgraden i medicin. I 2012-2014 var han overlæge ved Glostrup Hospistal, diagnostisk afdeling. Fra 2014 som emeritus. 

Han er tidligere formand for Dansk Selskab for Biokemi og Molekylær Biologi fra 1996-2014; redaktør af BioZoom fra 1998.

Steen Gammeltoft skrev artikler til Den Store Danske og var forfatter til artikler, der var med i Gyldendals onlineleksikon denstoredanske.dk, 2009-2017.