En kiks er et lille, fladt, rundt eller firkantet stykke bagværk, som er bagt uden hævemiddel.
Faktaboks
- Etymologi
-
Ordet kiks kommer af engelsk cakes 'kager'.
Kiks er som regel lavet af en udrullet dej af mel af blød hvede, vand, bagepulver samt evt. fedtstof, sukker, smagsstoffer m.m. Melet kan også være rug- eller havremel.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.