中国 天空農園の珈琲豆を初体験

ついにこの日がやって来た。中国産の珈琲豆を初体験。

中国　天空農園　200g　1,100円(税込)@コーヒーロースト白楽店

中国でも美味しい珈琲が作れる。最初にその話を耳にした時は半信半疑でしたが、実際に手にして淹れてみて、納得出来ました。

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美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。メコン川の源流が流れ出し、色とりどりの花が咲く。まさに桃源郷のような、山奥の秘境でとれたコーヒーです。

ミャンマーやラオスと国境を接する中国の雲南省。珈琲の味も昨年からトライしているアジア系のものに近いです。

ウォッシュドのクリーンさと甘み、しっかり感じられる珈琲豆です。コーヒー大好きな農園主が品種や精製方法の研究を重ねて作り出した珈琲なのだそうです。

あらゆる中国産生産物を敬遠する人が近くにいるのですが、何も言わずに出してみましたが、とても美味しい珈琲だと言ってました。

この日のお供はドライいちじくを。イオントップバリュの気軽に購入出来るやつです。スーパーでも簡単にオーガニック製品が手に入るようになって助かります。

天空農園って、ネーミングも素敵。

ついに珈琲豆もワールドクオリティに達した中国。今後の展開が楽しみです。

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