絶å“「出石皿ãã°ã€ã‚’一皿食ã¹ã¦ã¯ã¾ãŸä¸€çš¿ã€‚箸をæŒã¤æ‰‹ãŒæ¢ã¾ã‚‰ãªã„ï¼â”‚観光・旅行ガイド - ãã‚‹ãŸã³å…µåº«çœŒè±Šå²¡å¸‚ã«ã‚ã‚‹å°ã•ãªåŸŽä¸‹ç”ºã€Œå‡ºçŸ³ã€ã€‚今も風情ã‚る町並ã¿ãŒæ®‹ã‚Šã€å¹´é–“100万人もã®è¦³å…‰å®¢ãŒè¨ªã‚Œã‚‹ã¨ã„ã†è¦³å…‰åœ°ã¨ã—ã¦æ „ãˆã‚‹ç”ºã§ã™ã€‚ ãã—ã¦ã€ãã‚“ãªå‡ºçŸ³ã¯ã€ãŸãã•ã‚“ã®ãã°å±‹ãŒè»’を連ãる関西屈指ã®ãã°å‡¦ã¨ã—ã¦ã‚‚有å。 江戸時代ä¸æœŸã®å®æ°¸3（1706）年ã«ä¿¡å·žä¸Šç”°è—©ã®ä»™çŸ³æ°ãŒãŠå›½æ›¿ãˆã§å‡ºçŸ³è—©ã«ã‚„ã£ã¦æ¥ãŸéš›ã€ãã°è·äººã‚’ãŠä¾›ã«é€£ã‚Œã¦ããŸã®ãŒå§‹ã¾ã‚Šã ã¨ä¼ã‚る「出石ãã°ã€ã¯ã€é•·å¹´éƒ·åœŸæ–™ç†ã¨ã—ã¦åœ°åŸŸã®äººã‹ã‚‰æ„›ã•ã‚Œã¦ããŸãã†ã€‚ 幕末ã®é ƒã«ã¯å±‹å°ã§å‡ºã•ã‚Œã‚‹ã‚ˆã†ã«ãªã‚Šã€æŒã¡é‹ã³ãŒä¾¿åˆ©ãªã‚ˆã†ã«ã¨æ‰‹å¡©çš¿ï¼ˆã¦ã—ょã†ã–ら）ã«è•Žéº¦ã‚’ç››ã£ãŸã“ã¨ã‹ã‚‰ã€ã€Œå‡ºçŸ³çš¿ãã°ã€ã¨ã—ã¦ã€ã“ã®åœ°åŸŸç‹¬ç‰¹ã®æ§˜å¼ã‚’確立ã—ã¦ã„ãã¾ã—ãŸã€‚ 「独特ã®æ§˜å¼ï¼Ÿã€ 味もã•ã‚‹ã“ã¨ãªãŒã‚‰ã€é£Ÿã¹æ–¹ã€æ¥½ã—ã¿æ–¹ã‚‚ユニークãªã‚“ã§ã™ã€‚ 今回ã¯ã€å‡ºçŸ³ã‚’訪れãŸã‚‰ãœã²é£Ÿã¹ã¦ãŠããŸã„「出石皿ãã°ã€ã®æ¥½ã—ã¿æ–¹ã‚’ã”紹介ã—ã¾ã™ã€‚
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