畑から採ってきた菜花 春の畑を彩ってくれた菜花もそろそろ終わりです。本来、菜花とはアブラナ科の植物全般（コマツナやミズナ、チンゲンサイ…などいっぱいある）が咲かせる花の総称です。 それぞれの菜花は、やはりそれぞれの味がして美味しいもので、春にいろいろな野菜の菜花を食べ比べるのは農家の楽しみの一つでもあります。 皆さんがスーパーなどで購入する菜花は、菜花を食べるために作られる専用の野菜ですが、青空市などに行けば、ちょっと変わった菜花が手に入るかもしれません。 今日はその菜花をオープンサンドの具にします。コレ、サラダとして食べても美味しいんですよ。使った菜花はチンゲンサイの菜花を使いましたが、手に入る菜花なら何でもいいです。 もう一つは、アボカドとイチゴを使ったオープンサンドで、女性受け間違いなし！　どちらも好きなパンにのせるだけの簡単レシピです。 菜花と卵のオープンサンド 材料（作りやすい量

何これ魔法みたい!! たった3秒でゆで卵が “チュルン” とキレイにむけちゃうライフハック 沢井メグ 2015年2月7日 突然だが、皆さんは、ゆで卵のカラをむくとき、どうやってむいているだろうか？　きっと多くの人がコンコンっとカラにヒビを入れて、手でカラを外していることだと思う。 難しいことじゃないけれど、白身がカラにくっついていっちゃったら、カラがツメにささったり失敗しちゃうこともあるんだよなぁ……と、そんな悩みから解放される日がついに来たようだ。どこの家でも手に入る “ある物” を使えば、たった3秒でこれ以上ないくらい美しく卵がむけちゃうのである!! さっそく、その方法を「How to Quickly Peel a Boiled Egg in a Glass of Water」で確認してみよう！ ・使うのは水とグラス 動画に映し出されるのは、一般家庭の流し台だ。ここで卵をどうしようと言

卵焼きサンドイッチは普通の卵サンドと何が違う？！ズバリ！その違いは、具となる卵の調理法の違いなんです！ 簡単に言うと、今までの卵サンドは、ゆで卵をマヨネーズで和えたものを挟んでいました。 それに対し、大ヒットした卵焼きサンドイッチは、その名の通り、ふっくらとした「卵焼き」を挟んでいるんです！ 「な〜んだ！それだけか」と思った方、実はこの卵の調理法が変わっただけで、全く別のサンドイッチになっているんです！ ふっくらとした食感と、ほんのり甘みがたまらない美味しさで、１度食べてみれば納得できるはずです♪

春先なら菜の花の方がおすすめ!! 10分あれば完成♪の超簡単メニュー。 彩りよくて美味しい!! このレシピの生い立ち 妊娠中、産後の貧血で考案。 レバーが苦手で毎日ほうれん草と小松菜を食べていました。 ごま和えもおひたしも毎日だと飽きてきて～で、マヨ合えになっちゃいました。 春先なら菜の花の方がおすすめ!! 10分あれば完成♪の超簡単メニュー。 彩りよくて美味しい!! このレシピの生い立ち 妊娠中、産後の貧血で考案。 レバーが苦手で毎日ほうれん草と小松菜を食べていました。 ごま和えもおひたしも毎日だと飽きてきて～で、マヨ合えになっちゃいました。

程好い苦味のゴーヤのおつまみです♪ご飯にも合いますよ(^∇^)写真は相変わらずの黒酢をかける前のです(笑) このレシピの生い立ち 黒酢好きさんへ♪トマト＆ネギ卵炒め♪ID：17911001のゴーヤバージョンです(⌒∇⌒)ノ"" ゴーヤの時期になると、始めに作るのが、ゴーヤチャンプルでは無くてこのレシピなんですよ♪ 話題入り有り難うございます♡ 程好い苦味のゴーヤのおつまみです♪ご飯にも合いますよ(^∇^)写真は相変わらずの黒酢をかける前のです(笑) このレシピの生い立ち 黒酢好きさんへ♪トマト＆ネギ卵炒め♪ID：17911001のゴーヤバージョンです(⌒∇⌒)ノ"" ゴーヤの時期になると、始めに作るのが、ゴーヤチャンプルでは無くてこのレシピなんですよ♪ 話題入り有り難うございます♡

我が家に伝わる簡単でやみ付きになるソース味の野菜炒めです。 焦げたキャベツがたまらん～(´-ω-`)！ このレシピの生い立ち 我が家に４世代伝わるB級野菜炒めです(笑) 見た目がすこし悪いかもしれませんが 簡単なので一度作ってみてください(°▽°)！ きっとリピしたくなるはず？(笑) 我が家に伝わる簡単でやみ付きになるソース味の野菜炒めです。 焦げたキャベツがたまらん～(´-ω-`)！ このレシピの生い立ち 我が家に４世代伝わるB級野菜炒めです(笑) 見た目がすこし悪いかもしれませんが 簡単なので一度作ってみてください(°▽°)！ きっとリピしたくなるはず？(笑)

卵1個でもマヨの力でふわふわ～ボリューム・アップ！納豆を包むだけなので簡単速攻な間違いない美味しさ♡ このレシピの生い立ち 昔…名古屋の居酒屋さんで食べた「厚焼き納豆卵焼き」が美味しかったので家でも作るようになり、更に切る手間など省きオムレツへと変化していった家の今は定番です。家庭料理は進化するもので、ずっと同じではないと思うので覚書きです^^ 卵1個でもマヨの力でふわふわ～ボリューム・アップ！納豆を包むだけなので簡単速攻な間違いない美味しさ♡ このレシピの生い立ち 昔…名古屋の居酒屋さんで食べた「厚焼き納豆卵焼き」が美味しかったので家でも作るようになり、更に切る手間など省きオムレツへと変化していった家の今は定番です。家庭料理は進化するもので、ずっと同じではないと思うので覚書きです^^

アボカドをマヨネーズで炒めて、とろけるような食感に♪香ばしいソーセージの風味が食欲をそそります！ このレシピの生い立ち クリーミィなアボカドを、炒めて一層まろやかに！生とはまた違ったおいしさを味わえます♪さらに、ふわふわの半熟卵とほどよい塩味のソーセージを加えて、コクとうま味たっぷりの丼に仕立てました。手早く作れて栄養満点のひと品です！ アボカドをマヨネーズで炒めて、とろけるような食感に♪香ばしいソーセージの風味が食欲をそそります！ このレシピの生い立ち クリーミィなアボカドを、炒めて一層まろやかに！生とはまた違ったおいしさを味わえます♪さらに、ふわふわの半熟卵とほどよい塩味のソーセージを加えて、コクとうま味たっぷりの丼に仕立てました。手早く作れて栄養満点のひと品です！

朝ご飯に♪ランチに♪おつまみに♪ ケチャ＆マヨ、お好み焼き風、ねぎ＆ポン酢でさっぱり等…色んなトッピングで楽しめます☆ このレシピの生い立ち お昼のおかずに困ったら、よく作る簡単メニューです☆ トッピングはその日の気分で♪

はじめに 煮卵を作りました。 これまた、旨い！ 早速、作り方をご紹介致します！ スポンサードリンク 材料（１〜２人前） 卵：６個（LサイズかMサイズ） 旨だれ（漬けだれ）：卵が浸かるくらい お酢：小さじ１杯 旨だれの作り方はこちら⇒⇒⇒山ちゃん流〜簡易版漬けだれ（簡易旨だれ）〜 作り方 たっぷりのお湯を沸かします。 お酢を小さじ１杯、お湯に入れます。 冷蔵庫から卵を取り出し、ゆっくりとお鍋の中に入れます。 ２分間はゆっくりとお玉でお鍋の卵をかき混ぜて下さい。 お湯に入れてから、６分３０秒経過したら、一気に冷水で冷やしましょう。 冷水で冷やしたら、殻を剥いて、タッパーに注いだ旨だれに漬け込みます。 ２４時間漬け込めば、完成です！ 早く食べたい方は、６時間、旨だれに浸けるだけでも、旨いです！ ※ 固めが好きな方は１０秒〜２０秒、茹でる時間を追加して下さい。 さいごに（コツ・ポイント） この煮卵

ラーメン屋さんでお馴染みの、中は半熟！味付け玉子の作り方を公開しちゃいます♪ とろとろ味付け玉子をお楽しみください♪ このレシピの生い立ち ラーメン屋で食べるあの美味しい味付け玉子の作り方を公開

簡単なのに 本格的！ 卵入りエビチリ かなり美味♪ このレシピの生い立ち エビの量が少かったので 卵を入れてかさましにもなるし 卵入りのエビチリが大好きなので 作りました(^з^)-☆

簡単で経済的♪ 大勢で切り分けにもＯＫ！ お好みでケチャップをつけても✩ 19cmのフライパンでの量になっています。 このレシピの生い立ち スペイン人の友達が、ホームパーティーで作り方を教えてくれました。以来私の十八番料理に！15分くらいかけて作るので、洗い物や、他の料理の片手間に作るのにオススメです※現在つくれぽへのお返事は省略させて頂いておりますが、大変感謝しております！ 簡単で経済的♪ 大勢で切り分けにもＯＫ！ お好みでケチャップをつけても✩ 19cmのフライパンでの量になっています。 このレシピの生い立ち スペイン人の友達が、ホームパーティーで作り方を教えてくれました。以来私の十八番料理に！15分くらいかけて作るので、洗い物や、他の料理の片手間に作るのにオススメです※現在つくれぽへのお返事は省略させて頂いておりますが、大変感謝しております！

すぐ出来簡単！我が家の定番トースト♫ このレシピの生い立ち 忙しい朝にパパッと出来て美味しいメニューです。

絶対美味しい味付きたまごのアレンジレシピ♪我が家はあえて多めに煮卵作ります！2012.10.12 12個目の話題入り♪ このレシピの生い立ち 味付きたまごってとっても美味しい→毎朝、卵を炒めてパンにのせてましたが、前日に漬け込むので朝の手間も省けて、醤油＆マヨの組み合わせがＧｏｏｄ♪ 旦那さんの反応よし(๑´ڡ｀๑) 絶対美味しい味付きたまごのアレンジレシピ♪我が家はあえて多めに煮卵作ります！2012.10.12 12個目の話題入り♪ このレシピの生い立ち 味付きたまごってとっても美味しい→毎朝、卵を炒めてパンにのせてましたが、前日に漬け込むので朝の手間も省けて、醤油＆マヨの組み合わせがＧｏｏｄ♪ 旦那さんの反応よし(๑´ڡ｀๑)

つくれぽ1000件突破！美味しいだし巻き玉子（厚焼き玉子）ついに見つけた黄金比率！これ定番メニューですね！甘めの味付です！ このレシピの生い立ち 何度も何度も試して到達しました！

以外な組み合わせと思っている方お試しを！味噌に漬けるだけですが、白ご飯が美味しく食べられます♪ このレシピの生い立ち ほのこなママさんのきゅうりの味噌漬けレシピ【870586】で実家では人参とゆで卵だったな～と思いながらつくれぽしたら、ゆで卵美味しそう！と言って下さり、レシピアップさせてもらいました！野菜を漬けたらほのこなママさんへつくれぽお願いします♪ 以外な組み合わせと思っている方お試しを！味噌に漬けるだけですが、白ご飯が美味しく食べられます♪ このレシピの生い立ち ほのこなママさんのきゅうりの味噌漬けレシピ【870586】で実家では人参とゆで卵だったな～と思いながらつくれぽしたら、ゆで卵美味しそう！と言って下さり、レシピアップさせてもらいました！野菜を漬けたらほのこなママさんへつくれぽお願いします♪

ダンナ君に「何食べたい？」って聞くと決まって「ニラ玉」っていうんです。何てことないレシピなんですけど… このレシピの生い立ち ダンナ君の好物なんです。

ラーメンのトッピングの定番、とろ～り味玉が自宅でびっくりするほど簡単に出来ます！いつも行ってるお店のよりも美味しいかも…!? このレシピの生い立ち テレビで煮卵の作りかたを見て、この作り方になりました。茹で加減の失敗が少ないです。