ローマ（CNN） 伝統的なパスタソース「カルボナーラ」のレシピに関してイタリアには非常に厳格なルールがある。昔ながらのカルボナーラはポークとチーズ、卵黄とコショウを混ぜ、できれば食べる直前にパスタに絡めなければならない。 ベルギー・ブリュッセルにある欧州議会の売店で「カルボナーラ」と銘打って販売されていたベルギー製のクリーミーなソースに対し、イタリア人が激怒したのはそれが理由だった。 イタリアのフランチェスコ・ロロブリジーダ農相はこの問題を「料理犯罪」と位置付け、即刻捜査に乗り出すよう要求した。 問題の瓶入りソースを製造したベルギーの食品メーカー、デレーズは、この製品がイタリア製だとは主張していない。しかし批判する側に言わせれば、グアンチャーレ（豚の頬肉の塩漬け）の代替としてスモークパンチェッタを使ったことは大罪に相当する。 イタリア料理のバイブルともいえる料理雑誌ラ・クチーナによると、正

三島由紀夫 @mishimayukio129 魂の剣を磨き、刹那に永遠を刻め / ※This is a Commentary account. Not the real Mishima Yukio.

ますもん @ABSsuper 【お悩み相談】 わたしがモンブランを作るとどうしても蕎麦になってしまうのですが、たたり神になる前になんとかならないでしょうか。 (徳島県・26歳男性) pic.x.com/BipfFAaTzu 2025-11-09 14:32:47

さばぴっぴ（((🐣))）/首都（埼玉） @saws_skmdrt もうかなり前なんだけどね、テレビ見てたら女子高生（だったかな？）がうどんの麺にチョコレートソースとか生クリームをかけて食べてて、それを見たスタジオの芸能人たちが「まずそう！」とか「気持ち悪い！」とか煽ってたんだよね。そしたら同じくスタジオにいた料理評論家の服部幸應先生が「白玉と一緒ですよ。もち米粉か小麦粉かの違いなだけで、これはこれでおいしいはずですよ。何もおかしくありません」みたいなことを冷静に仰られてね。本当にフェアな見方ができる方なんだなと思った。 2025-11-08 11:18:18

自販機から取り出し、温めたハンバーガーを手にする小林由季さん＝10月20日、長野県飯田市のガレージいじりや（石毛紀行撮影） 長野県飯田市の小さな自動車修理工場から、ハンバーガー自動販売機が全国に広がりつつある。昭和の後期、ドライブインを中心に次々設置され一世を風靡（ふうび）したハンバーガー自販機に似ているようで違う〝令和のハンバーガー自販機〟。自動車修理とフードサービスというギャップに興味をひかれ、事業を展開する「いじりや」の社長で自動車整備士の小林由季さん（41）をたずねた。 昭和レトロ好き小林さんが平成22年に創業したガレージいじりやは、旧車オーナーの間では知られた自動車修理工場。自身も、50年以上前に製造されたマツダ・シャンテなど複数の旧車を所有し乗り分けている旧車ファンでもある。 車に限らずレトロ好きな小林さんは、うどん・そば、ハンバーガー、トーストなど昭和レトロの自販機巡りをする

目玉焼きにして後乗せした方が美味しいまである とにかく生卵を落とすのは、お湯が冷めて麺がちゃんと戻らないわ、卵に味がついておらずスープと一緒にすすると半茹で状態の卵の食感と相まって気持ち悪くなるわ、ドロドロの卵が人肌の温度で気持ち悪いわ、卵の味が他のどの食材（といっても麺とスープしかないが）とも調和せず、これでいいなら生卵を椀に開けて醤油垂らして掻っ込んだ方がまだ美味しいわで色々と最悪だ 鍋で茹でながら作ると、卵が麺に絡みついたまま固まって麺の食感が死ぬわ、麺の戻り方にムラができるわでやっぱりダメ だいたい、この生卵を落とす系の食べ物が美味しかった試しがない 例外は卵かけご飯だけだ すき焼きにしろビビンバにしろ月見そばにしろ、卵を使わずにそのまま食った方が断然美味いのだ こんな食べ方を思いついた奴は誰だ アレか？ 東西新聞文化部のグータラ社員が持ってくるような超高級卵ならこの食べ方でも美味

yasu @okanehadaiji 俺も薄々気付いてたんだよ 300円近い価格のカップラーメンより ほぼ同じ金額の冷凍食品のラーメンの方が ・・・・・具が多い事を。 2025-07-26 08:51:00

しりひとみ 🗯️文フリ東京 5/11 し69-70 @sirisiri_hit 私がいちばん好きな企業アカウントはメルちゃん公式 なぜなら明らかに弁当の量と種類が成人男性にもかかわらず、一切自我を出さずに一貫してメルちゃんとしてツイートしてるから pic.x.com/qFdC8Vr4bh 2025-05-01 21:02:07

1986年東京生まれ。ベルリン在住のイラストレーター兼日英翻訳者。サウジアラビアに住んでいたことがある。好きなものは米と言語。 前の記事：ドイツ人が考える六花亭のフルコースメニュー 〜勝手に食べ放題 逆・海外版 北海道編 ＞ 個人サイト ＞words and pictures ＞ライターwiki ドイツでも豆腐は買える 私は13年ほど前からドイツに住んでいる。もうさすがにヨーロッパの食事には慣れたが、それでも2日に一度は和食が食べたくなる。 日本から遠く離れたドイツだが、アジアスーパーに行けば醤油やみりんなどの調味料はもちろん、米や海苔などいろいろな食材が手に入るのだ。冷凍だけど納豆だって売っている。 以前、ベルリンで納豆を1万回かき混ぜた時もアジアスーパーにお世話になった。 しかも豆腐に関しては、健康食品としての人気が高いからか、ごく普通の地元のスーパーでも手に入るようになった。わざわざ

軽い気持ちで買ったら後悔する調味料と香辛料と食材をバンバン紹介していく。マジで持て余すから、間違って興味持ってしまってやむを得なく買うにしても一番ちっさいロットで買うんだぞ！ぜったいにカバー画像みたいにアホみたいな量で買ってはいけない。数年残り続けるから。マジで。 1.郫県豆板醬(ぴーしぇんとうばんじゃん) 有用度：★★★★★☆ 持て余し度：★★★★★ 主な効能：麻婆豆腐がいきなり本格化する 主な難点：本格中華以外の使い道なし・塩分多すぎ 豆板醤には種類があり、一般的に普通のスーパーで見かけるのはこんな感じの赤くて粒が細かくて唐辛子と塩気が利いた、日本の「かんずり」の友達みたいなものが多い。 一方、中国食材店で主に売られているのがこの郫県豆板醬だ。全体的に赤茶色の味噌で、溶けかかったソラマメやトウガラシがゴロゴロ入っている。 男には誰でも、何かのきっかけで狂ったように麻婆豆腐作りに明け暮れ

【公式】秘密のケンミンSHOW極 @kenmin_kiwami 日テレ系|木曜よる９時放送中|毎週ケンミンの秘密をディスカバ中|番組ご感想は #ケンミンショー ▪️SPコンテンツ盛り沢山の【公式YouTubeチャンネル】はコチラ➡️lnky.jp/0emjTzD 🚨JR渋谷駅周辺や大阪梅田＆難波周辺での、番組とは関係ない「声かけ・勧誘行為」にご注意ください🚨 ytv.co.jp/kenmin_show/ 【公式】秘密のケンミンSHOW極 @kenmin_kiwami ／ 📢次回の #ケンミンショー ＼ 兵庫熱愛そうめん🍜#揖保乃糸 #大西流星 #なにわ男子 も唸る特級品・黒帯とは⁉ 更に、 飲食店での仰天行動！ ✅大阪府民「それ何ですか？」 #堀未央奈　も感激パンのお供🍞 ✅道の駅調査隊・北海道 をお届け📺 pic.x.com/mwmusac07g 2024-08-15 22:

マス郎（老眼） @mansukitaleau カップ麺すごい。 「体に悪い」と言われ続けて、1つ1つそれに対応していった結果、その辺の食べ物より栄養バランス取れた完全食品に仕上がってる。 カルシウムが足りないと言われれば（パンにも米飯にもカルシウムはないのに）カルシウムを添加し、ビタミンがないと言われればビタミンを添加し。 2024-02-13 12:36:45 マス郎（老眼） @mansukitaleau 脂分を摂りすぎだと言われればノンフライ麺を出し、塩分摂りすぎだと言われれば減塩し、糖質摂りすぎだと言われればロカボ麺を出してきた。全部対応できてる。 そばよりもうどんよりもパンよりパスタより米飯より健康的な食品ができあがった。 2024-02-13 12:38:27

【中国】三島食品は「ゆかり」シリーズの新商品「しげき」を29日から新発売する。　「しげき」は、3種の青菜（大根葉、京菜、わさび葉）をわさび味に仕上げたふりかけで、わさび葉のツーンとした辛味が刺激的なふりかけとなっている。（浜岡謙治） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

さて先日、激辛唐辛子の開発を行っているエド・カリー氏が生み出した「ペッパーＸ」が、スコヴィル値269万をたたき出し、「世界一辛い唐辛子」としてギネス世界記録を更新したという話をお伝えした。 ちなみにこれまでのギネス記録は「キャロライナ・リーパー」でこれもカリー氏が生み出したものだ。カリーだけに、とか言っている場合じゃない。 唐辛子は世界中で大人気だが、限度というものがある。人はなぜ、兵器レベルの辛いものを食べたがるのだろうか？ ペッパーXの威力は壮絶で胃痙攣が14時間止まらなかった人もいるほどだという。 世界一辛い唐辛子、ペッパーXの試食会 世界一辛い唐辛子を栽培したのは、米サウスカロナイナ州でパッカーバッド・ペッパー・カンパニーを創設・経営する”スモーキン”・エド・カリー氏だ。 自分も激辛好きだが、彼は他の人にもこの激辛を味わってもらいたいと考えた。「ぼくは唐辛子が大好きだが、唐辛子で人

H0W_THlNGS_W0RK @HowThingsWork_ Self closing Jars in Japan 🇯🇵 Apparently it's the unique design of the ridges that allows the lid self-close. 😮 I think we may need to try this one out! 🤝🏼 pic.twitter.com/zzvBg5r9hb 2023-10-05 07:47:00 日本の自動で閉まるジャム どうやら、蓋が自動的に閉まるのは、リッジのユニークなデザインによるもののようです。 😮 これは試してみる必要があるかもしれません！ 🤝🏼

呉服問屋の堀田丸正、米仮想通貨企業Bakkt(バックト)のビットコイン買うだけハコ企業化マジックにより僅か10営業日で株価10倍を達成 アパマン傘下のシステムソフト、筆頭株主Apaman Network(アパマンネットワーク)が保有株の半数を超える755万株を証券口座の不正アクセスにより勝手に売却される事象が発生

所長 @syochou 母上が「フライパン壊れた。真ん中から･･･」っちうから、取っ手が真ん中から抜けたのかと思って見に行ったら･･･いやそれは流石に想定外だわ･･･ pic.twitter.com/IjkRmQDMvb 2023-09-16 20:01:30