Lex – Danmarks Nationalleksikon
Log ind

Brugere

Brugerprofil

fagansvarlig og forfatter

Susanne Bügel

Professor og sektionsleder

Københavns Universitet

Fagansvarlig for vitaminer og mineraler og Vitaminer og mineraler.

Uddannet cand.scient i Eksperiementel Biologi med Speciale i Human Ernæring fra SDU og efterfølgende PhD fra Miljømedicin. SDU. Har været ansat på det tidligere KVL, nu KU, siden 1992. Har i alle årene arbejdet med mineraler og vitaminer som fokusområde, men forskningen har inkluderet både kostens sammensætning, tilberedning og produktionens betydning for optag og tilgængelighed af mikronæringsstoffer. 

Nylig aktivitet

Bügel har opdateret 23 artikler på Lex.

  • B6 Vitamin: ændret af Susanne Bügel (KU) 3 måneder siden
  • B6 Vitamin: ændret af Susanne Bügel (KU) 3 måneder siden
  • A-vitamin: ændret af Susanne Bügel (KU) 3 måneder siden
  • A-vitamin: ændret af Susanne Bügel (KU) 3 måneder siden
  • E-vitamin: ændret af Susanne Bügel (KU) 3 måneder siden
  • C-vitamin: ændret af Susanne Bügel (KU) 3 måneder siden
  • A-vitamin: ændret af Susanne Bügel (KU) 3 måneder siden
  • folinsyre: ændret af Susanne Bügel (KU) 3 måneder siden
  • fytomenadion: ændret af Susanne Bügel (KU) 3 måneder siden
  • folinsyre: Susanne Bügel (KU) redigerede og publicerede et ændringsforslag fra Olfert Rahbek over 1 år siden
  • C-vitamin: ændret af Susanne Bügel (KU) over 1 år siden
  • thiamin: ændret af Susanne Bügel (KU) over 1 år siden
  • thiamin: ændret af Susanne Bügel (KU) over 1 år siden
  • D-vitamin: ændret af Susanne Bügel (KU) over 1 år siden
  • D-vitamin: ændret af Susanne Bügel (KU) over 1 år siden
  • D-vitamin: ændret af Susanne Bügel (KU) over 1 år siden
Samlet aktivitet

Forfatter af

Bügel er opført som forfatter af 22 artikler på Lex.

  • Vitaminer og mineraler
    C-vitamin
  • Vitaminer og mineraler
    D-vitamin
  • Vitaminer og mineraler
    thiamin
  • Vitaminer og mineraler
    jern - ernæring
  • Vitaminer og mineraler
    kosttilskud
  • Vitaminer og mineraler
    A-vitamin
  • Vitaminer og mineraler
    folinsyre
  • Vitaminer og mineraler
    skørbug
  • Vitaminer og mineraler
    E-vitamin
  • Vitaminer og mineraler
    næringsstoffer
  • Vitaminer og mineraler
    B6-vitamin
  • Vitaminer og mineraler
    vitaminer
  • Vitaminer og mineraler
    calcium - ernæring
  • Vitaminer og mineraler
    B-vitaminer
  • Vitaminer og mineraler
    K-vitamin
  • Vitaminer og mineraler
    kobalamin
  • Vitaminer og mineraler
    fytomenadion
  • Vitaminer og mineraler
    biotilgængelighed
  • Vitaminer og mineraler
    vitaminmangelsygdomme
  • Vitaminer og mineraler
    niacin
  • Vitaminer og mineraler
    folat
  • Vitaminer og mineraler
    vitaminbehov
Se alle artikler på Lex af Susanne Bügel