簡単ジューシーバレンタイン。オレンジとレモンのオランジェットの作り方
オランジェット(フランス語:Orangette)とは…
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続きを読むデンマーク伝統のお菓子、エイブルスキーバーは、バターと生クリームで作るまん丸でふわふわしたお菓子…
続きを読むたった3つの材料だけで、芳醇なバターの香り漂う、スコットランドの伝統的なお菓子「ショートブレッド」が作れるのだ…
続きを読むあれよと言う間にクリスマス。今からでも間に合う…
続きを読む夏の元気の必需品、ビタミンCやクエン酸などがたっぷり入った疲労回復効果の高いレモンを使ったおいしいレシピをいってみよう…
続きを読む紹興酒がなぜかラムレーズンの風味をかもしだすという不思議にうまいパンナコッタのレシピを紹介しよう。実はこれ…
続きを読むかわいいヒヨコの大行進。実はこれ、桜餅の材料で作られている。あれ?桜餅ってクレープみたいな生地じゃない…
続きを読む西部開拓時代のアメリカを舞台にした「大草原の小さな家」は当時の人々の素朴な暮らしがとても魅力的に描かれており…
続きを読むこんにゃくはダイエットフードとしておなじみだが、おでんも炒り煮ももう飽きた。なんか別の食べ方ないの…
続きを読む台湾のミンミン・チャン(Minmin Chang)さんが作った海老蒸し餃子は…
続きを読むアメリカ、ルイジアナ州ニューオーリンズのカフェ「カフェデュモンド」名物のベニエは、生地を揚げ…
続きを読む緑黄色野菜として知られているブロッコリーとニンジンはビタミン類・ミネラル類をバランスよく含んでおり…
続きを読むおいしくて癖になる、クマ姉さん特製のチキンカツ丼をちょいとばかりハロウィン仕様に。ウズラの卵で目玉を演出…
続きを読むアメリカでは甘いのとしょっぱいものを同時に食べる食文化が根付いていて、たとえばチキンナゲットにハチミツをかけたり…
続きを読む一般的なきんぴらは、ゴボウ、レンコン、ニンジンなどの根菜類を砂糖と醤油で甘辛く炒めたものだ…
続きを読むアーモンドは優れた栄養食品として知られている。抗酸化作用を促すビタミンE、ビタミンB2、食物繊維、不飽和脂肪酸…
続きを読む第二の脳と言われる腸に関する研究はどんどん進んでいる。カラパイアでも様々な研究結果を報告しているが…
続きを読む同じ家族が1つとしてないように、家庭の味もみんな違ってみんないい。卵焼きはもちろん、肉じゃがもその違いが顕著に表れる…
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