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【鉄腕DASH】何この胸熱展開!! TOKIOの「新男米」に足りないものを求めて行きついたのは亡き師匠・明雄さんの米だった
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品種改良する前の食べ物を見てると試行錯誤してくれた先祖にマジ感謝したくなる
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『これはゲノム編集されたトマト！』→農業有識者から「そっちが昔からの品種」と指摘され知識が広まる
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#鉄腕DASH 『TOKIO新品種米作り 540日間の全記録』台風、いもち病、老眼…次々と迫るピンチに明雄さんの知恵で立ち向かう
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大型犬はいるのになぜ大型猫はいないの？品種改良は可能だが作らない理由が…
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昭和の北海道米は本当に不味かった...？当時の道民が本州の米・本州民が北海道の米を食べ、強い衝撃を受けたエピソードが多くあった
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昔の味噌は美味しくなかったの？→昭和一桁生まれの祖母に確認したらガチだったらしい「冷蔵庫がない時代の食べ物は何もかもが別物」
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「野菜」というものはそもそも「自然」ではなく、管理をやめてしまえば地球上からとうの昔に絶滅しているという話
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インターネットで人気のモフい牛『テキサストルネード』について調べてみた「アメリカの田舎ではそういう需要がある」
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年寄りが「今の野菜には味がなくなった」と言っていたのは、品種改良で渋みやえぐみがなくなったからではないのか、という説に様々な経験談
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野生のオランウータンが食べるものはヒトでも食べられると思って食べてみたら、野生の食生活の過酷さを感じた
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品種改良でフルーツの味が随分変わったが、本来の生ハムメロンってこうなのでは？「海外で食べたらしっくりきた」
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まずいことで有名な戦前の代用食｢コーリャン飯｣を入手して食べてみたら全然悪くなかった...どの作物も品種改良が進みすぎてもはや当時の味の再現が難しい
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DASH村19度目の稲刈り！ TOKIOが品種改良中の稲から松岡のプロデュースした新種の米がまさかの高評価 #鉄腕DASH
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ﾘﾛ氏「狩猟で獲った肉って美味しい？」と聞かれたら「品種改良が繰り返されて管理されたお肉のほうが美味しいことが多いね」って返すことが多い
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イギリスでキャベツを買う時に、日本のキャベツと一番似てるやつが最もかけ離れてる味という罠がある
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焼き芋ガチ勢による「さつまいも系統図」熱量の高さがすごい→戦時中の"まずい芋"茨城１号の不遇「そもそも食用ではないのに…」
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「もう無理だ...」というときにさかなクンの金魚の呼び方聞いたらめちゃくちゃ泣いてしまった「言葉のセンス」「俺も金魚になりたい」
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松田聖子が「赤いスイートピー」を歌ったから赤い色のスイートピーが生まれた！？「TOKIOに歌わせると自分たちで品種改良しかねない」
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魚旨すぎワロタ 品種改良されたわけでもないのに勝手においしく進化してる「最適化したのは人間側？」
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昔、果物が今ほど甘くなかった頃は『重曹』をつけて食べていたらしい「重曹が酸と反応して炭酸になった結果、酸味が軽減」
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『ジビエの質を高めると行き着く先は「それ牛（豚）でよくね？」になる気がする』猟師やジビエが身近な人達から共感「好きだけど、あのクセがいいんだ」
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イチゴ栽培の歴史「以前は冬にイチゴを実らせるため、山に持っていく"山上げ"を行っていた」標高差を利用した農業の知恵
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