祖母がスパイス好きになった

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祖母がスパイス好きになった

長く続いた（人によっては今もだが）自粛生活の中でカレーを1から作るようになり、必然的にスパイスが増... 長く続いた（人によっては今もだが）自粛生活の中でカレーを1から作るようになり、必然的にスパイスが増えていった。同居する祖母は最初は臭いと嫌がっていたが、クミンのテンパリングを教えたところ大変感動し、今ではほとんどの料理に取り入れられるようになった。その結果、見た目は普通の和食なのにスパイシーかつ本格的な味の料理が食卓に並ぶように。そんな祖母の今の夢は、南インドに行ってスパイスを買い漁ること。いつか連れて行ってあげたい。

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