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アイラップさんが紹介したアク取り機、仕組みが謎すぎて魔法と見分けがつかない「世の中天才ばっかだ…」

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391users がブックマーク コメント 80
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    petronius7
    仕組みを説明しよう。これは金属の表面が水と馴染みの良い透明な樹脂でコートされてんですよ。水はなじむので隙間から落ちるけど脂っぽいアクは弾かれて落ちれない仕組み。

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    sjack
    「料理人を何年もやってるけどアク取りの意味がわからないでやっている」とジェイミー・オリヴァーが言ってたな。

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    Sephy
    何年か前に買ったときは中サイズ1280円だった。網だと掬った灰汁を捨てるのに水に沈めたりしないといけないけどこれはポイって捨てられるし掬った灰汁が鍋に戻らないように気を使うこともなく効率がいい

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    srgy
    なんで他社製品の説明動画をアイラップ公式が…？と思ったが、製造メーカーはTERNAという会社だけど販売は岩谷マテリアルがしてるのか(アイラップは岩谷マテリアルの製品) https://twitter.com/i_wrap_official/status/1337858472583413760

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    misochige
    みんなが好き勝手「俺の考えた原理（合ってるか不明）」を言い合ってるのChatGPTみたいで面白いな。やっぱ人間自体が適当なことばっか言ってるからそれを学習したAIが適当抜かすんだよなあ

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    yarimoku
    原理が気になって「表面張力　不純物」で検索してみたら人力検索はてながトップにでてきた。https://q.hatena.ne.jp/1133504087

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    punkgame
    いつのツイートだよw と思ったらまさかの2018年だった。これそんなに前だったか…

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    taruhachi
    しゅごい！！、、、しかし最近鍋で灰汁をとった記憶がないな。家で週に複数回鍋やってるし肉も野菜も入れてるのに、、、あれ？マジで全然気にならなくなってた。何でだろ。

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    differential
    ほー、と思って見てたが、ジャム用！なるほど買おう。ジャムのあく取りめっちゃめんどいんや…

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    uunfo
    鍋屋さんに配ったらみんな自宅用に買うのでは？

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    brimley3
    へぇ！

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    hatsan8
    目の細かい網だとすぐに油で詰まるし、おたまだと汁が減る。動画見た限りでは今までになかった性能っぽい。

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    iasna
    なっ……これすごいなおい、次カレー作るときに使いたい！

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    samasan-tabasan
    ぶっちゃけ、アクなんか取らずにそのまま食っちゃうから要らんけどなw むしろアク取らない方が味に深みがあるとかコクがあるとかまであるww

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    hobbling
    網よりは掃除しやすいか

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    technocutzero
    穴あきおたまとか網杓子と何が違うねん

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    solidstatesociety
    粒子面積と表面張力かなあとは思うけれど

    その他
    miketaro1234
    仕組み、原理は特許検索すれば出てくるので 特願2010-190326 でドゾ。 https://www.j-platpat.inpit.go.jp/s0100 …しかし元トップブコメの自信満々なうそには呆れるな

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    notr85
    ジェイミーw /それにしても仕組み？原理？が知りたい

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    alivekanade
    家族が見てる中料理してるときは灰汁とらなきゃいけないからほしい…/一人のときは全くしない派

    その他
    adsty
    アク無しだと水をすくえてアクありだとアクだけすくえる。

    その他
    catsnail
    はえ〜

    その他
    Wafer
    網だけのやつと何が違うんやろ。単に出汁の粘度？/でも油でも機能してるっぽいしなあ.../え？なんやこれ？マジなん...??

    その他
    kei_1010
    んんん？

    その他
    takeishi
    なるほどいちごジャムとかもあく取り有るか（面倒であまり普段の料理であく取りしない。最近の大根や長ネギだとあんまあくも出ないし）

    その他
    omega314
    悪こそ救うべき。

    その他
    thirty206
    ほえー、こりゃ便利だわー。

    その他
    misomico
    めちゃくちゃ高く売ってる

    その他
    XYXY
    サビや汚れは蒸発させるが金属表面は傷つけないレーザーを放つレーザー洗浄機(実在します)並に都合のいい道具だな

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    mujisoshina
    ただ、灰汁ってそこまで取る必要があるのかな？と常々思っている。料理の種類に依っては必要だろうけど、あまり気にしなくても良い場合も多そう。

    その他
    seven_cz
    //親水じゃなくて、逆に撥水コーティングなのでは？不純物入りで表面張力下がると流れ落ちる//←訂正:miketaro1234米の特許情報見ると、表面張力変化の利用は当たりだけどコートでなくスリット形状で実現してるらしい。

    その他
    shoot_c_na
    アクの秘密…結社

    その他
    uva
    しゅご！

    その他
    evans7
    不純物（主に油）の界面活性作用で水の表面張力が低下するからか？（色々調べたけどよくわからんかった。）実用品よりもむしろマジック向きの商品な気がしてならないｗ

    その他
    anigoka
    俺ら虫サイズじゃないから分からんけど、表面張力ってヤバいよな　スライムしか飲むもの無いとか怖すぎひん？

    その他
    GROOVY
    これすごい！と思うけど、結局私は灰汁を取る料理ほとんどしないし灰汁出ても取らないから使わないだろうなぁと買ってない。ズボラだぜはいはい

    その他
    m7g6s
    油にも使えるのか。表面張力つえー

    その他
    seachel
    水馴染のいい透明樹脂が表面にコーティングされてる、が仕組みなのだとしたら繰り返しの使用でいずれ効果がなくなったりするのかな？ 耐用年数、回数が知りたい所さん。

    その他
    ken-baan
    ほしい

    その他
    memoryalpha
    ブコメ見て気になったので調べてみたが、親水性樹脂コーディングをしてるのだとしたら耐熱温度が記載されてると思うんだけど実物の商品説明には一切書かれてないな。品質表示もステンレススチールとしか書かれてない

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