日々流行の最先端やニュースを追いかけるトレンド現象ウォッチャーの戸田蒼氏。そんな戸田氏が最近気になる外食の嗜好の変化について読み解く。 ■【画像】「ごちそう」の概念が変化　Z世代が「ステーキ」よりも好む“食事”はこちら! 中高年世代に「ごちそうとは?」と聞けば、多くの人が「ステーキ」を思い浮かべるのではないでしょうか。昭和の時代、ハレの日の外食といえば分厚いビフテキが登場し、「今日は特別な日なんだ」と気分を高めてくれる存在でもありました。 しかし、時代は令和へと移り変わり、その常識が揺らぎ始めています。今やSNSを覗けば、《ステーキよりも焼き肉や寿司を食べたい》《ステーキ食べるおカネがあったらスイーツに使いたい》といった意見が多数寄せられているのです。特にZ世代と呼ばれる10代後半から20代前半の若者たちの間では、ステーキ離れの兆候が色濃く出ているように感じられます。 Z世代がステーキを苦

取得日時: 2025年5月20日 08:52 取得元URL: https://honda-techblog.hatenablog.com:443/entry/2025/05/19/152406 ビュー数: 37233 魚拓のみの表示 SHA-256 : 4d1679429213cab3b882c3b33638ced7b77a1c899694d30ffe03fdf919a4a644

» 税別980円でサラダバー ＋ パン食べ放題！ かめぱんカフェの「明太マドンナセット」は明太子好きをトリコにする！ 特集 何事においてもアテが外れるなんてことは、よくあるものだ。日々いろいろなお店を訪ね歩いていると、電車を乗り継いで到着したお店が臨時休業でシャッターが閉まっているなんてことも珍しくない。 そういうときに期せずして、美味しいお店に出くわすこともしばしば。「捨てる神あれば、拾う神あり」ではないけど、これもひとつのめぐり合わせなのではないかと、私（佐藤）は考えている。 さて、今回めぐり合ったのは高コスパのランチである。ランチ注文でサラダとパンが食べ放題！　ランチでもっとも安い明太フランスパンのセットはなんと税別980円！　しかもこのパンが激ウマと来ている。予定は狂ったけど、良いお店にたどり着くことができた ・カフェは開いてた！ この日、本当は読者の方からおすすめ頂いたお店に行く

先日、「焼肉ライク」について書かれた『現代ビジネス』の記事が話題になっていた。手軽に一人焼肉を楽しめるスタイルで急成長した「焼肉ライク」だが、近年は閉店ラッシュに見舞われているという。 その主な要因として、当該記事では市場飽和、フランチャイズ加盟店の負担増、そして消費者ニーズの変化などが挙げられているが、言われてみればたしかに私（あひるねこ）もここ数年足を運んでいない気がする。 そこで今回は、久しぶりに「焼肉ライク」で一人焼肉してみることに。 ・3年ぶりのソロ焼肉 私が最後に「焼肉ライク」を利用したのは2022年。特に理由はないまま約3年が経過してしまった。といっても、システム等に大きな変化は見られず。 1人1台の無煙ロースターにタッチパネル。引き出しに入っている割り箸やおしぼり。お冷用のウォーターディスペンサー、タレ、調味料、ふりかけなどなど。 あの頃のままの「焼肉ライク」がそこにはあっ

「CoCo壱離れ」が進んでいる。 カレーチェーンとして国内で最も多い店舗数を誇るカレーハウスCoCo壱番屋(愛称ココイチ)。そんな同店だが、実は2024年9月から前年に比べて客足が落ち続けている。 【画像12枚】すっかり高くなった感もあるココイチ。現在のメニュー表の様子や、筆者が食べた“驚きの総額” 運営会社の壱番屋の2025年2月期第3四半期決算によれば、客数(9-11月)は前年同期比で4.9％の減少。第1四半期が3.1％の増加、第2四半期が1.5％の増加だったのに対し、9月から減少が始まっているのだ(月次の最新発表は1月までだが、5ヶ月連続で前年割れ)。 いったい、なぜCoCo壱は失速し始めたのか？　　 そしてそれはCoCo壱番屋にとってはどのような意味を持つのか。カレー業界の現状も踏まえつつ、レポートする。 ■客足減は値上げの影響が大きい？ 同社は、今回の客足の減少に伴う利益減の理由

ITmedia NEWSにおける1週間の記事アクセス数を集計し、上位10記事を紹介する「ITmedia NEWS Weekly Top10」。今回は2月15～21日までの7日間について集計し、まとめた。 先週のアクセス上位には、新型スマートフォン「iPhone 16e」に関する記事が複数入った。廉価版という位置付けながら、最小スペックモデルでも約10万円。「廉価版なのに高すぎる」「誰が買うんだろう」と多くの人が驚いたようだ。 9位は、東洋水産の「赤いきつね」（正式名称：赤いきつねうどん）を宣伝するアニメCMの炎上騒ぎについての記事だ。 CMは、女性がテレビを見て涙を流しながら赤いきつねを食べるシーンを描いたもの。女性が頬を赤らめながら食事をする姿が「性的」「不快」など批判の声が一部で上がった。 記者は女性だが、このCMはあまり好きではない。性的……とまでは言わないが「女の一人暮らしで、こん

フジ「めざまし8」後継番組「サン！シャイン」に決定　「後期高齢者」代表、武田鉄矢が日本の朝を斬る

2月12日、KAT―TUNの亀梨和也が契約満了のため、3月31日をもって所属する『STARTO ENTERTAINMENT』から退所すると発表された。 【写真】ファンから批判殺到!亀梨和也が手掛けた“高額ジュエリー” 「亀梨さんの退所と同時にKAT―TUNは解散することも発表されました。メンバーの上田竜也さんと中丸雄一さんは引き続き事務所に所属。3人は、それぞれで芸能活動を続けるそうです」（スポーツ紙記者、以下同） KAT―TUNは2006年に6人組のグループとしてデビューするも、2010年に赤西仁が脱退。2013年に田中聖が契約解除となり、2016年に田口淳之介が脱退。その後は3人グループで活動していた。 「メンバーが半分になってもグループでの活動を継続できていたのは、人気や知名度が高い亀梨さんの存在が大きかったからでしょう。加えて彼のグループに対する思いは強く、2021年の雑誌のインタ

カルビー（東京都千代田区）は、食塩不使用の「休塩おやつ」シリーズの新商品「素材がおいしいポテトチップス プレーン」ほか2種を発売する。

米ニューヨークといえば、世界の消費トレンドの発信地。2025年1月に開かれた小売りイベント「NRF 2025：Retail's Big Show」では、開催地のニューヨーク周辺にある最新の注目店舗を一挙紹介するセッションが人気を集めていた。そこで紹介のあった店を実際に訪れると、ECにない体験価値を訴求するためのリアル店舗の「3つの勝ち筋」が見えてきた。 米ニューヨークの「FAO Schwarz（FAOシュワルツ）」では、ハンバーガーなど食べ物をモチーフにしたぬいぐるみをキッチンで調理するかのような体験とともに販売する ニューヨーク・マンハッタンの観光名所、ロックフェラーセンターの一角に、老舗玩具店「FAO Schwarz」がある。 開店時間である午前10時の約10分前に足を運ぶと、すでに10人ほどが列をつくっていた。平日の朝にしては珍しい光景だ。先頭にいたアイザックさんに聞くと「開店時間に

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｢CM起用を続けます｣そんな会社は見たことない…吉沢亮の泥酔騒動を不問にしたアイリスオーヤマの判断力 契約終了よりも大きな果実を得ることができた 旧ジャニーズタレントを起用し続けたP＆G ジャニー喜多川氏の性加害が発覚した際に、P＆Gはジャニーズ事務所所属タレントの起用を継続したが、こちらは大きな問題にはならず、ファンからは賞賛の声を得るに至った。ただし、途中で事務所を介さずに、タレントと直接契約する形態に切り替えたが。 批判を回避できたのは、「タレントに非はない」「活動が制限されてかわいそう」という共通認識があったからだ。 当然といえば当然のことなのだが、起用する相手がどのような人物で、起こした行動がどのくらい深刻なことなのか――というのが、最も重要な点である。 メディアやSNSの論調や、他社の動向は重要ではあるのだが、それに過剰に反応することもないし、盲目的に追随することもない。 投資

デパナナは従来の食品売り場と比較して面積が3分の1弱になったことから、ブランド数も従来の約200から約70に厳選。それに伴い各ブランドの売り上げ目標も従来の7割としており、想定通りの結果が得られているが、意外な反響も見えているという。 デパナナの取り組みによって、どんなことが分かったのか。西武池袋本店 ブランドマネジメント部 デパ地下担当BMマネージャーの溝部智弘氏に取材した。 関連記事 丸亀製麺は“讃岐うどん”の看板を下ろしたほうがいい、これだけの理由 またまた炎上した。丸亀製麺が讃岐うどんの本場・丸亀市と全く関係がないことである。このネタは何度も繰り返しているが、運営元のトリドールホールディングスはどのように考えているのだろうか。筆者の窪田氏は「讃岐うどんの看板を下ろしたほうがいい」という。なぜなら……。 なぜ「ライス残し」で炎上したのか？　家系ラーメン店が抱える深いジレンマ 無料サー

電子チラシとAIを活用 ライフハックを紹介しているのは、Xユーザーのイモンヌ（@immonnu）さん。「chatgpt4oに近所のスーパーの電子チラシを読ませて1番安く仕上がる献立を作らせてみた」と、無課金ユーザーも使える最新モデル「GPT-4o（GPT-4 Omni）」に献立を考えてもらった結果を共有しています。 イモンヌさんはスーパーの電子チラシ2枚分をGPT-4oをアップし、「チラシを見て、3日分の夕食の献立作ってほしい」と指示。「可能な限り安く済ませて欲しい」「男性1人、女性1人、幼児1人分作って欲しい」「可能な限り統一感（和食、中華といった）が欲しい」「レシピの試算金額を出して欲しい」「主食は家に在庫あり」など具体的な条件を指定しました。

メルカリで値段の「¥マーク」を小さくしたら購入率が伸びた理由、ペイディがサービス名を「カタカナ表記」にする理由など、プロダクトのマーケ施策まとめ30(2023) 2023年に取材した記事から、長く参考になりそうな施策をまとめました。※ 数値等はあくまで取材当時のものです。 1、商品ページの「¥マーク」を小さくしたら購入率アップ（メルカリ）メルカリでは、商品詳細ページの「値段の¥マーク」を小さくしたところ、購入率が大きく上昇した。 理由としては、¥マークを小さくしたほうが、心理的な「価格の圧迫感」が減って、心理的にすこし安く感じるためと考えられている。例えば、¥マークが大きいと桁数が多く感じたり、価格を高めに感じやすい。 この案があがったときには、社内でも懐疑的だったそうだが、テストすると小さな開発コストで大きなリターンを得られる施策になった。 元記事：https://markelabo.c

バンダイナムコネクサスは、バンダイナムコグループの中でも最大規模のデータ分析チームを抱えている会社で、ゲーム分析を始めとしたバンダイナムコグループのエンタメ領域全般のデータ分析を幅広く手掛けています。ここでは、バンダイナムコネクサスの山田元太氏が、Marketing Mix Modelingの開発と実装について紹介しました。 バンダイナムコネクサスのデータストラテジーオフィス 山田元太氏（以下、山田）：では最後の発表になります。長丁場でみなさんお疲れかと思いますが、最後もう少しだけお付き合いください。「アプリゲームにおけるMMM開発と実装」というテーマで発表を始めます。本日のアジェンダはこの4点で、まず自己紹介と会社紹介をいたします。 あらためまして、山田元太と申します。所属はバンダイナムコネクサスのデータ戦略部データストラテジーオフィスというところで、BNXと略される会社です。あと、兼務

今のコスメがすごくてちょっと心配になるレベルに関連してマーケティング部門からコンニチワ！ いやぁメンズコスメ流行ってるねぇ！色んなところで特集が組まれたり男性インフルエンサーが紹介してくれたりなど今や男もメイクをする時代！ ・・・と言いたいところなんだけど、私はマーケティング部門の人間なのでお察しの通りポジショントークである メンズコスメのマーケティングで今なにが起こっているのか！？ どうしてアナタたち男性は「へぇメンズコスメ流行ってるんだぁ。俺はNot For meだが」と思ってしまっているのか！？ それはメンズコスメレビューを依頼した男性インフルエンサーのフォロワーが女性ファンで占められているという何ともし難い問題があるせいなのだ！！！！！ YoutubeでもInstagramでもTiktokでも日常的にメンズコスメを利用してくれていて、しっかりと知識があり、メンズコスメを突然紹介して

テレビ業界の広告主やメディアが集まって行われるアメリカのイベント「Upfronts 2023」において、YouTubeが30秒間の「スキップできない広告」を導入すると発表された。 この情報が日本で報道されるや否や、SNSでは賛否両論が巻き起こり、Twitterではトレンド入りする結果となった。 筆者もこれを見た瞬間は、「こんな改変をして大丈夫なのか？」といぶかしく思ったが、よくよく調べてみると、この広告が導入されるのは限られた条件下であることがわかった。 依然として、多くの人が仕様について誤解しているように見受けられる。本稿では、実際の仕様とそれに基づいてYouTube広告がどこに向かおうとしているのかについて論じたい。 「スキップ不可」の広告は限定されたチャンネルで導入 YouTubeの広告にはさまざまな形態があるが、物議を醸しているこの新サービスが導入されるのは「YouTube Sel

株式会社CARTA COMMUNICATIONS 株式会社D2C 株式会社電通 株式会社電通デジタル 株式会社セプテーニ・ホールディングス CCI/ D2C/電通/電通デジタル/セプテーニ・ホールディングスが共同で2022年の詳細分析と2023年の予測分析を実施 国内電通グループのデジタル広告領域をけん引する5社（CCI/ D2C/電通/電通デジタル/セプテーニ・ホールディングス）は、電通が2023年2月24日に発表した「2022年 日本の広告費」の調査結果のうち、インターネット広告媒体費の内訳を、広告種別、取引手法別などの切り口で分析し、さらに2023年の予測を加えた「2022年 日本の広告費 インターネット広告媒体費 詳細分析」を発表しました。 2022年の日本の総広告費は通年で前年比104.4%の7兆1,021億円で、新型コロナウイルス感染症の感染再拡大、ウクライナ情勢、物価高騰など