イタリア北東部のヴェネト州で誕生した、 日本でも大人気のデザートの一種、「ティラミス」。 その歴史はそれほど深いわけではなく、 1970年代にトレヴィーゾという都市で生まれたと言われています。 なお、それ以前に隣接する州のレストランで提供されていた、 という見解もあるようですが、こちらも1950年代のことで、 やはり比較的最近生まれたデザートであることが分かります。 日本にティラミスが入ってきたのは、1980年代半ばのこと。 当時の日本ではイタリア料理ブームが起きており、 当時高級食材であったマスカルポーネチーズの代替食品として、 大豆油脂から作られた代替チーズが開発されたことで、 レストランだけではなく、コンビニなどでも販売されるようになり、 現在では定番のスイーツの1つとなっています。 先日、イタリアの首都ローマで、 国際パティスリー・ジェラート・チョコレート協会（FIPGC）主催の

横浜・戸部にあるイタリア料理店「BRICO」に、LINE公式アカウントの活用方法について伺いました。 一度ならず、何度も足を運んでくれる「おなじみ」のお客さんは、飲食店にとって心強い存在です。多くの常連客の心をつかむお店は、どのような工夫をしているのでしょうか。 今回お話を伺ったのは、横浜駅から京急で一駅、都心部からのアクセスも良好な街、戸部にお店を構えるイタリア料理食堂「BRICO」。モツ料理やふわふわの生ハムなど、素材や調理法にこだわった一品で、地元民から支持されています。 また、リピーターを増やすために、LINE公式アカウントも活用しています。お客さんとの関係を紡ぐLINEの活用術とお店づくりの哲学を店主・山下真さんに伺いました。 山下真さん 横浜・戸部のイタリア料理食堂「BRICO」店主。フランス語の「ブリコラージュ」をコンセプトに、日本の食材を活かしたイタリア料理を提供している。

会　　期 2025年10月25日（土）～2026年1月12日（月・祝） ※災害などにより、変更となる場合があります。 時　　間 午前9時30分〜午後5時（入館は午後4時30分まで） 休 館 日 月曜日（祝日の場合は開館し、翌平日休館）、12月29日～1月2日 ※災害などにより、臨時で休館となる場合があります。 観覧料（税込） 一　般　1,800円（1,600円） 高大生　 1,500円（1,300円） 小中生　　500円（300円） ※未就学児、障がい者手帳等をお持ちの方（介護者1名を含む）は無料（要証明）。障がい者手帳等は、日本の法律に基づき交付されたものに限ります。 ※（　）内は20名以上の団体料金。 ※大阪市内在住の65歳以上の方も一般料金が必要です。 ※特別展観覧料で、企画展示もご覧いただけます。 ※当日券の購入・予約は10月18日（土）10:00よりイタリア館展オンラインチケット

ふーと @hoot_1018 イタリア館が壊れてました 帰ろうとして21:00前に通りがかるとDJイベント 皆で盛り上がりハイタッチしながら楽しんで気がついたら21時50分、流石に警備員さんも必死の形相で退場を叫び出す 一般人は締め出されましたがイタリア館関係者の皆さんはまだ続行していた模様🤣 #EXPO2025 #大阪・関西万博 pic.x.com/pUgC08uYUx 2025-08-30 22:23:21

イギリスの人気料理サイト「Good Food」が掲載した、イタリア・ローマの伝統料理「パスタ・カチョ・エ・ペペ」のレシピをめぐり、イタリアで大勢が激怒している。正しい材料が含まれていないほか、お手軽な料理だと軽んじるような表現があったからだという。 問題になった「Good Food」のレシピでは、スパゲッティ、黒こしょう、パルメザンチーズ、バターの四つの材料が書かれ、生クリームを加えてもいいとも書かれていた。一方、本来使われる材料は、スパゲッティ、黒こしょう、ペコリーノチーズの三つのみだという。

日本在住18年、イタリア人の視点で日本の食文化の魅力や面白さを伝えるエッセイスト・マッシさんに「お店の探し方」について聞きました。 お店を支えるのはコミュニケーション LINE公式アカウントなら 一度来たお客様を逃さない！ 詳しくはこちら 食べ物に惜しみなくお金や時間を使う人、いわゆる「フーディー」たちは、行くお店をどのように選んでいるのでしょうか。 今回お話をうかがったのは、雑誌やWebで活躍中のエッセイスト、マッシミリアーノ・スガイさんです。日本で長く暮らし、日本の飲食店をこよなく愛するマッシさんに、お店選びのコツや極意を教えてもらいました。 マッシミリアーノ・スガイさん 1983年、イタリア・ピエモンテ州生まれ。トリノ大学院文学部日本語学科を卒業し2007年から日本在住。日伊通訳者の経験を経てからフードとライフスタイルライターとして活動。書籍『イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グ

1967年、モンキー・パンチが生み出した「ルパン三世」は、現在アメリカ、フランス、ドイツ、イタリア、韓国ほか8つの国と地域で、現地の言語に翻訳され出版されている。さらに日本で1971年からスタートしたテレビシリーズ、劇場用作品、テレビ用長編スペシャルなどを含むアニメ版は、アメリカ、イギリス、イタリア、フランス、ロシア、中国、韓国、台湾など20の国と地域で上映、放送、配信、ソフト販売などの展開が行われている。劇中のルパン一味よろしく、まさに世界を股にかける活躍ぶりなのだが、実は中でも絶大な支持を得ている国がイタリアである。 今回、ナタリーではTMS ENTERTAINMENT EUROPE S.A.Sの田原亜紀子氏と、イタリア文化に造詣が深いラジオDJ・翻訳家である野村雅夫氏の2人にインタビューを実施。なぜルパンはイタリアで人気なのか？ その秘密を両者の発言から紐解いていく。 取材・文 /

岡部いさく @Mossie633 ちょっと待ってくれ、本当なのか、これ。 パイナップル入りのハワイアン・ピザは1962年にギリシャから移民したカナダ人が、中華料理にヒントを得て考えたもので、世界的に人気になって（そうなのか？）、とくにオーストラリアで好まれてるんですと。 x.com/historyinmemes… 2025-06-05 18:18:58 Historic Vids @historyinmemes Hawaiian pizza was invented in Canada in 1962 by a Greek immigrant who added canned pineapple—named after the brand used—inspired by Chinese sweet-savory flavors. It gained global popularity,

とらべと @travettt イタリア館の展示物の置き方がなかなか前衛的すぎて見入ってたら誰かに倒されたらしいwww この後めちゃくちゃスタッフが慌ててた pic.x.com/BPKol9cODU 2025-05-28 00:39:02

大阪・関西万博のイタリアパビリオンで８日、著名な彫刻家・ミケランジェロの「復活のキリスト」が展示されることがわかりました。 作品は１５１４年から１５１６年の間に制作されたもので、普段はラツィオ州バッサーノ・ロマーノのサン・ヴィンチェンツォ・マルティーレ教会に所蔵されています。 ７日にイタリアを出発し、１８日から万博が閉幕する１０月１３日までパビリオン内で展示されるということです。

1984年岐阜県生まれ。変な設定や工作を用意して、その中でみんなでふざけてもらえるような遊びを日々考えています。嫁が世界一周旅行中。 前の記事：見る方向で景色が全然ちがう！駅間の「雰囲気の中間地点」をさがす ＞ 個人サイト 平日と休日のあいだ 嫁が世界一周旅行中の旦那 ＞ライターwiki GW特集『没ネタ交換会』 やりたいけど自分じゃできないネタを交換するのが没ネタ交換会。そこで受けとったネタを記事化して掲載します。（企画説明） パスタは55分ゆでるとおかゆになる（ネタ：んちゅたぐい、執筆：高瀬雄一郎） 明石家さんまが好きだというみかんの缶詰の食べ方で夏を感じる（ネタ：石井公二、執筆：鈴木さくら） スリッパを立派にする（ネタ：とりもちうずら  執筆：唐沢むぎこ） 持ち歩ける石貨を作りたい（ネタ：べつやくれい  執筆：とりもちうずら） 結局餃子は何個まで食べられるのか（ネタ：鈴木さくら  執

ローマ（ＣＮＮ） イタリア北部のミラノで５日、カトリック修道女１人を含む２５人がマフィア絡みの犯罪に関与したとして逮捕された。恐喝、麻薬密売、盗品受け取り、高利貸し、租税犯罪、マネーロンダリング（資金洗浄）などにかかわった疑いがもたれている。 修道女のアンナ・ドネリ容疑者（５７）は、イタリア北部ロンバルディア州で刑務所を訪問するボランティア活動に従事しており、受刑者の間では「シスター・コリーナ」と呼ばれていた。 ドネリ容疑者はそうした立場を利用して、イタリア南部カラブリア州を拠点とするマフィア「ヌドランゲタ」メンバーらの間で伝言や命令をやり取りする仲介役を担っていたとされる。 検察は５日の記者会見で、同容疑者について「命令や指示を仲間に伝えて精神的・物的援助を行い、引き換えとして犯罪戦略の立案に役立つ情報を受刑者から受け取っていた」と説明した。 一斉摘発にはマフィア犯罪担当の警官ら３００人

（ＣＮＮ） イタリア当局は１１日までに、偽のオリーブオイルを扱うグループを摘発し、販売額１００万ドル（約１億６０００万円）相当のまがいの「エクストラバージンオリーブオイル」４２トンを押収した。 当局によると、共謀や販売目的での食品への不純物混入などの疑いで７人の身柄を拘束した。 当局は８日、南部プーリア州でガレージや倉庫を一斉捜索した。プラスチックのタンクに入った「オイル状の物質」７１トンと、エクストラバージンオリーブオイルの成分であるクロロフィル６２３リットルも押収した。まがいの「エクストラバージンオリーブオイル」の一部は販売用の容器に入れられていたという。 捜索ではまた、パッケージング装置や「エクストラバージン」とうたうラベル、１１４５通の関税の印紙なども見つかった。印紙に関しては偽造の疑いがある。 バンや積み込みのための装置、コンピューター、シャンパン１７４本も押収した。シャンパンは

・ベネ（良し） ・ディモールト（とても） あとひとつは？

「もっと気軽に料理できるようになりたい」「お店のパスタに近づくコツを知りたい」「できるだけ手間も時間をかけずに、自炊で節約したい」。そんな人にぴったりのレシピ本が『プロの味が最速でつくれる！ 落合式イタリアン』。少ない材料で作れる／時短／ボリューム満点と3拍子そろったイタリア料理こそ、自炊の突破口だと提案している。本書は、料理人人生60年のイタリア料理の伝説シェフ・落合務氏の集大成にして入門レシピ本。第一線のプロとして、ときに家庭人として、同じ料理を何度も作ってきた百戦錬磨のコツを教わります。 おいしいパスタは毎日でも飽きない！ イタリアへ修業に行って、「こんなにうまいんだ！」って驚いた味。それで僕が日本で作り始めて、「これはおいしい！」とみんなが好きになってくれた味。「それなら、こうすればもっとかんたんで、おいしくなるんじゃない？」とひらめいた味。僕の料理人生のエポックメイキング的な10

コメント一覧 (35) 1. アルファ民 2024年04月25日 23:17 >>r3 オスに媚びる人生って虚しく無いのかな、動物と同じ

低価格で高いクオリティの料理を提供してくれる、我らがサイゼ。もはや「サイゼリヤ（以下サイゼ）」みたいな説明なしに略称を使っても問題ない圧倒的認知度。 ホームシックの在日イタリア人を連れていくと、秒でマンマの味を思い出して症状が緩和するという噂がささやかれるほどだ。 私もかつては週1くらいでサイゼに通っていた。1時間ほど滞在して腹いっぱい食っていたが……ここ半年ほどは利用方法が激変。滞在時間が平均3分くらいになっている。 ・炎上不可避 あまりに滞在時間が短すぎるからか、ついには初利用の店舗にて「何か不備が御座いましたでしょうか……？」と、店員から質問までされる始末。 完全に気を使わせている。この事態が常に正義を自認している系ネット民に知れたりすれば、炎上待ったなしだろう。 リスク回避のためにも、これは悔い改めて利用方法をあらためるべき…… だが断る。 辞めるつもりは無いし、むしろ加速させてい

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：コイを捕まえるところからイラク名物のマスグーフを作りたい ＞ 個人サイト ＞私的標本 ＞趣味の製麺 ＞ライターwiki 約束された珍道中 自宅で藁束子作りの練習を続けて、そして迎えた出発の日。手配してもらったチケットによると、成田からカタール航空で22時30分に離陸、ドーハにあるハマド国際空港を経由して、イタリアのミラノ・マルペンサ空港に13時55分到着予定。 これを私は約15時間半の大移動だと勘違いしていたのだが、チケットに書かれた時間は現地時間。日本とイタリアは時差が7時間（サマータイム）もあるため、実際はほぼ丸一日という超大移動だった。イタリアって遠いんですね。 佐渡の友人は別の飛行機。現地までの同行者は、イベントに出演す