Ølost er skørost, der er overhældt med vellagret øl, eventuelt tilsat farin. Ølost er en egnsret, der kendes fra Fyn, Samsø og Langeland og fra det vestlige Lolland.

Ølost var en festret, der typisk blev budt høstfolk efter en lang, streng dag i marken.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig