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たまごがゆのレシピ/卵とおかゆの一体感のある作り方：白ごはん.com

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213users がブックマーク コメント 33
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    pikopikopan
    これやったけど良かった。15分ほったらかししても平気だった（炊飯器でやりました）

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    mats3003
    たまごスープは濁らせたくないから加熱しながら少しづついれて温度が下がらないようにするけど、これは逆に全体になじませたいから火を止めてまんべんなく入れるわけか。なるほど。

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    poipoi3
    うちの実家はこのタイプ（卵とおかゆの一体感のあるもの）だけど東京でふるまうとイマイチな反応を受けがちで、よく見かける作り方で作るようになったな（かきたまみたいになるやつ）東西の差があるのかも

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    kamezo
    ここんちが個人サイトと知ったのが最近のハイライト→白ごはん.com、個人が17年かけて運営していた「丁寧に料理したいとき本当に大活躍する」 https://togetter.com/li/2609091

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    pixmap
    海外で自炊する時に覚えておくと助かるやつ。塩のかわりにしょうゆたらしたり、好きなタイミングで鶏肉入れてもいい。そして、日本からこっそりした梅干しが死ぬほど合う。

    その他
    tyhe
    白ごはんのお粥はあんかけ粥もオススメですぞ https://www.sirogohan.com/sp/recipe/okayuan/

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    totp
    卵投入後に再加熱しないところがポイントだと思う。ここで沸かしてしまうとテクスチャがざらざらになって風味を損ねる

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    hevohevo
    おいしそう。最後の塩昆布もいいね。そこだけで色々アレンジできそう。

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    kenzy_n
    卵と粥の混ざり具合で食感が変わってくる。

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    tzk2106
    すごくいい。食べたい。

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    minamishinji
    これやってみよう。

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    Cru
    あ、今朝、まさにかき玉煮麺にしようとして、人参.玉葱、舞茸入れて煮てたら満足しちゃって、器に盛ってから、あ、卵！って割り入れたら均質に混ざっちゃって後からチンした。均質に混ぜるには一旦火を止めろなのね

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    FreeCatWork
    たまごがゆ、ボクも食べたいにゃ～！もふもふしたいにゃ！

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    mayumayu_nimolove
    風邪ひいてる時しか食わないからすごい食いたくなる

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    hamigakiniku
    うまそー。おかゆってすごい増えるんだね。半合にほぼ1リットルも水使うんか

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    Nona2
    https://gsa.unimelb.edu.au/wp-content/uploads/formidable/5/coinbase-dispute-guides.pdf

    その他
    Nona1
    https://gsa.unimelb.edu.au/wp-content/uploads/formidable/5/coinbase-dispute-guides.pdf

    その他
    Nona11
    https://gsa.unimelb.edu.au/wp-content/uploads/formidable/5/coinbase-dispute-guides.pdf

    その他
    kamezo
    kamezo ここんちが個人サイトと知ったのが最近のハイライト→白ごはん.com、個人が17年かけて運営していた「丁寧に料理したいとき本当に大活躍する」 https://togetter.com/li/2609091

    2025/11/28 リンク

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    Shinwiki
    一体感が嫌なんだよ。ゲロみたいで。

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    brusky
    卵かけご飯感のあるおかゆ好き

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    CavalleriaRusticana
    　明日の朝めし！

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    m7g6s
    たまご粥ごときにそんな拘る奴いるんだ。テキトーに作るものだから深く考えたことなかった。どう作っても美味いし食感とかどうでもいいな

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    rxh
    うわーうまそう。作ってみたい。

    その他
    tyhe
    tyhe 白ごはんのお粥はあんかけ粥もオススメですぞ https://www.sirogohan.com/sp/recipe/okayuan/

    2025/11/28 リンク

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    devrabi
    一体感がない方が好き派閥です

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    timetrain
    白ごはん.comなら信頼できそうだ

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    pixmap
    pixmap 海外で自炊する時に覚えておくと助かるやつ。塩のかわりにしょうゆたらしたり、好きなタイミングで鶏肉入れてもいい。そして、日本からこっそりした梅干しが死ぬほど合う。

    2025/11/28 リンク

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    manamanaba
    ブコメでいうコントラストを求める側としては、油断するとこのタイプの卵がゆになってしまい残念な気持ちになる

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    o-ball
    食べ物に一体感を求めるタイプとコントラストを楽しむタイプがいる説があって、これはコントラストを楽しむ人には好まれないタイプと見た。私はフニャトロモヤっとした食べ物が好きなので美味しそう！

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    boxmanx99
    これにバターいれたろ

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    rue325
    うちはおじやにしがちなんだけど、今度このレシピで卵粥を作ってみるわ！生姜かあ。おいしそうねえ。

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    hevohevo
    hevohevo おいしそう。最後の塩昆布もいいね。そこだけで色々アレンジできそう。

    2025/11/28 リンク

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    bunkakeihack
    たまごを少しずつ流し込んだふわふわなやつのほうが好き

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    poipoi3
    poipoi3 うちの実家はこのタイプ（卵とおかゆの一体感のあるもの）だけど東京でふるまうとイマイチな反応を受けがちで、よく見かける作り方で作るようになったな（かきたまみたいになるやつ）東西の差があるのかも

    2025/11/28 リンク

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    kkobayashi
    めっちゃシンプルだ／炊飯器なので水900mlでやったけどもっと減らしていいな。800くらいでもよさそう

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    kenzy_n
    kenzy_n 卵と粥の混ざり具合で食感が変わってくる。

    2025/11/28 リンク

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    jacoyutorius
    レコルトでたまごがゆ作ってみたら底に卵が少し焼き付いてしまった。今度はこっちのレシピでやってみるかぁ

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    totp
    totp 卵投入後に再加熱しないところがポイントだと思う。ここで沸かしてしまうとテクスチャがざらざらになって風味を損ねる

    2025/11/28 リンク

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