『三関せり』秋田県産約500g（約100g×5束）産地箱 ※冷蔵 JA秋田こまち｜お取り寄せグルメ通販｜うまいもんドットコム

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商品説明きりたんぽや比内地鶏の影に隠れてはいますが、鍋の名脇役、そして秋田県が誇る『せり』です。... 商品説明きりたんぽや比内地鶏の影に隠れてはいますが、鍋の名脇役、そして秋田県が誇る『せり』です。（きりたんぽ鍋に使われるのは、まさにこの『三関せり』です）特に根っこがなければその味は半減してしまうと言われるほど。生でかじってみるとその違いは明らかです。根っこと茎の間の部分の味はとても濃厚です。野生のカモが時々ハウスの中に入ってきて、この部分だけを狙って食い荒らしていくこともあります。湯沢では、この部分をてんぷらにしていただきます。その名も「かもごろし」（鴨に食べさせたくないほどおいしいから、というのが名前の由来）。泥が残っているのではと気になる方も多いですが、しっかり洗って、あまり気にし過ぎずにいただくのが通の食べ方。捨てては勿体ない一番おいしい部分です。一度食べたら忘れられない味わいです。収穫したその日に直送します。鮮度抜群でお届けいたします。 ⇒三関せりの詳しい情報はこちらせ

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