Vandgrød er en grød, der er kogt af byggryn, risengryn eller havregryn i vand og de kaldes henholdsvis bygvvandgrød, risvandgrød og havregrød. Grøden serveres med smørklat og sukker. Mælk påhældes eller drikkes til. Retten kendes fra det gamle danske køkken som en billig fattigmandsret. Bygvandgrød og risvandgrød blev serveret som forret for at mætte, inden kødretten blev serveret. Regionalt og sæsonvis serveres vandgrød med frugtkompot eller syltetøj. Havregrød er stadigvæk meget udbredt og spises ofte som morgenmad.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig