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寿司食いてえ(+包丁の話)

暮らし カテゴリーの変更を依頼 記事元:anond.hatelabo.jp
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232users がブックマーク コメント 76
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    madooka
    この絶妙に聞いてくれる人がいなさそうなラインの話が積み重なった感じ、往年のテキストサイトっぽさがあって良い

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    kaz256
    試行錯誤の話はいいな。ここが趣味なんであって絶対の正解は自分にしかないもんな。なので、人の趣味の話にケチつけるなんて無粋もいいとこだよな

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    gui1
    粉わさびをわざわざ選ぶところをよんで、なにを食したいのかがようやくわかった。昭和の法事ででてくる寿司桶にはいった寿司。あれは旨いよね(´・ω・｀)

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    moneycubed
    偏執的というか変態的というかこれぞオタクというか。最高！

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    K-Ono
    ↓途上の語りをそうかんたんにくさすのよくないと思う。元木氏がどういう食生活を送ってるのかは知りませんが。

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    IthacaChasma
    ここまでではないけど一時期少しこだわったことがあって、結局、ちゃんとした寿司屋に月一で行くことにした。ネタの種類を増やすのが難しいんだよなあ。

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    white_cake
    いやこういう文章大好き！　最高！　味わい深い。趣味のこういう試行錯誤する探求って奥深くてものすごく楽しいのに、なかなか人と共有できないもんなあー。良い増田を見た。ありがとうございました。

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    cinefuk
    『百円寿司で一旦ネタを剥がしてわさびをつける戦略は思いの外満足度が低かった。』わかる～、と思って読み進めると、大人のホビーの話だった。推理・実証・創意工夫。寿司はホビーの真髄

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    dadadaisuke
    鋼材を明示しない包丁への憤り分かる(ナイフ界隈ではあり得ない話)。あと、包丁に使われているかどうか分からないが、M390とかの高級ステンレスの方が靭性、耐摩耗性は上だと思う。

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    evans7
    めっちゃお手軽な話から始まって徐々に視界の外にフェードアウトしていくので草生える。お手軽わさび入寿司を食いたいがために道具を買い揃えて引っ越そうとしてるやつ目を離すとリタイアして寿司屋になってそう。

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    NAPORIN
    もったいねえな、論文にしろ　クールジャパン論文誌を経産省がつくれ　暮らしの手帖の骨髄を官が買い取ってダメにしたならこれくらいやれ

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    quality1
    まず近所にうまい魚屋がなくて悲しくなる。

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    EurekaEureka
    こういうのを考えずに、食べるだけですむ増田条件にあう寿司屋が徒歩3分圏にあるので引っ越す意欲がわかない

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    kkobayashi
    近所のスーパーのパック寿司が魚屋併設のせいなのかやたらと美味くてビックリした。もうここ以外の店でパック寿司買えん。。

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    TETOS
    俺もやっぱ中にわさびが入ってる安い寿司が喰いてぇよ。

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    straychef
    安い回転寿司チェーンの小袋わさびを自分でってのはコストと不要な人向けにはベストかベターなんだろうけど一体化した完成品の握りとして食べたい欲求からするとかなり不満感が残るし安かろうの感じが強くなるね

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    udofukui
    人が沼にはまるのをみるのは楽しいよね

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    dmekaricomposite
    スシ食いねェ！NAINAINAIわさびがないNAINAINAI包丁がないNAINAINAI増田危い100%…SUSHIかもね！ZIGZAG ZOKKON Bep-pin ∞うーん喝！アッパレ！べらんめぇ！親父、ハウマッチ？https://youtube.com/watch?v=ikr-Rpe_ol4

    その他
    modoroso
    蕎麦とかもそうなんだけどずるずると追求していってしまうのってあるよね

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    hara_boon
    長え！けど読めたわ。ここまで来たらわさびもすれば良くない？そうじゃない？

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    brusky
    熱量が落ちずに継続できるのはすごい

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    marmot1123
    “朴”

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    blueboy
    包丁の切れ味を保つには、こまめに研ぐことが大事。砥石が重要だ。研ぐのが面倒なら、セラミック包丁。切り込みは鈍いが、いったん刃が入ると、スパッと切れるので、寿司向きだ。断面がきれい。刃長は長いのがない。

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    miwa84
    そう、確かに昔のテキストサイトだこの雰囲気このノリ。誰に称えられるためでなくただ書き綴っているだけという。もう20年位前になるのかな。/夢中になれる趣味があるっていいよね。読んでいても楽しさが伝わる。

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    tamachan429
    アツい

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    monacal
    寿司を週2とか、コスパだとか言うのが多分無理筋で、昔は敷居も値段も高い食べ物だったし、敷居が下がった理由の回転寿司を忌避するならさもありなん。薄利多売の高コスパ寿司美味しいよねえ。趣味のお寿司楽しんで

    その他
    t_nkjm
    知らない単語がちょくちょくでてきて世界が広げられる感じ、良い！

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    love0hate
    いい趣味だ

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    omioni
    通販で通常とは外れる性能に拘って探すと本当に探しづらいのは非常に良く分かる　なのでメーカーのカタログで探して見つけ型番で検索するという / 20万程度で魚保存に最適な-50℃冷凍庫が出てまっせ() https://bit.ly/3J2bOLB

    その他
    nanoha3
    同じ魚で15貫くらい食べるの、切り方とか部位とか握りとのバランスで差異があるから面白いよね！！！！！！　A/Bテストなんども出来るから最高。ネタ1枚切って握るのはあまり正解ではないんだよなー

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    pikopikopan
    増田の寿司欲が満たされるの祈ってる

    その他
    programmablekinoko
    増田の極めて正しい使い方

    その他
    camellow
    知識と行動力、試行錯誤をためらわない心。すばらしいなあ。自分は寿司に対する要求がどんどん下がりスシローで満足できるようになった。たまに高い寿司を食うと悶絶するほどうまいけどやはりまたスシローを食う

    その他
    minboo
    先日、スーパーの寿司コーナーで握った状態の「酢飯」12貫入りパックが売ってて（作り残しの在庫処分だろう）、切れ端を集めた「おつまみ刺身セット」でわさび入りの寿司にして食べたが、えらい満足度が高かった。

    その他
    kazumi_wakatsu
    “わさびはネタとシャリの間にいてほしい”めっちゃわかる

    その他
    spook7
    筒井康隆の「敵」と同じ手触りがする文章

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    mertedi
    結論が最高。沼というものは底が知れないから沼なんだな、と。

    その他
    arrack
    自分は「刺身が（酒とともに）食えればいい」という結論に達した。

    その他
    ancient_tarako
    無かったので https://youtu.be/u7adbYXou8Q

    その他
    kekera
    いいね。こういう自己の試行錯誤を読むの楽しい。

    その他

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