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あれは20年以上前、小3か小4の時だったか 台湾小皿料理の店に親に連れられて行ってそこの麻婆豆腐を食べてから全て変わってしまった 台湾料理の店だったけどなぜか麻婆豆腐は本格四...
丸美屋とかのパックもガチ系の麻婆豆腐あるから食べてみたら？結局は香辛料のプレミックスなので、そんななら紛い物でもない。
わいは今も丸美屋の麻婆で満足やで。 ただニンニクショウガ豆板醤・挽肉・テンメンジャン・ラー油足すけど
今は自分で作ってるよ。人吉さんのレシピでうまいの作れるし
kwsk
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/18-00431 元の文にも書いたけどはてブで4000ブクマされたリバヨンアタックの人長さんのレシピね
葉にんにく手に入らないから偽麻婆豆腐しか作れない😭
葉ニンニクは春に出回るからそれを冷凍して凌ぐのが1番いい。 でもその店の麻婆豆腐は葉ニンニクなんて入ってなかったよ。00年代だし当たり前だけど
だからあれほど政治と宗教とスポーツとコーヒーとカレーと酒と炒飯と腕時計と靴と麻婆豆腐の話題は雑談でしちゃいけないっていっただろ！😟
料理しなさそうなにーちゃんが麻婆豆腐のもとと豆腐を手に持って買ってて、あこいついまから麻婆豆腐作って食べるんだて思った 帰って耐熱どんぶりに豆腐を切っていれてもとをぶっ...
えっちだ…
ワイはいまでも山椒をひとつまみいれるだけでレトルトで満足
「横浜大飯店 中華街の四川式麻婆豆腐がつくれるソース」が高いけどめちゃくちゃ美味しい。陳麻婆豆腐とか極よりも美味しい。広東式もあるけど四川式が好き
丸美屋の麻婆豆腐は自分で肉増量するのが普通だろ
あのさ、小学生のガキだぞ？w
クックドゥの四川式やちょっとお高めのやつを買って 豆板醤と山椒をしこたまぶち込むと美味しい
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