ログイン・登録
詳細検索
ニュース
社説・解説（オピニオン）
連載
コラム
特集
ポッドキャスト
動画
写真
読者会員メニュー
投稿・情報提供
お楽しみ＆サービス
専門サイト

注目ワード

フード＆レシピ

旬のグルメやご褒美グルメのほか、時短や節約、美と健康に効果のあるレシピ、みんな大好き「果物」事情など、暮らしに役立つ食の話題を紹介します。

イタリア料理の最高峰決めるコンクール…伝統が革新に出会うカルボナーラ

#ニュース＆トピック
優勝した「チエロ・エ・マーレ」のシェフ・矢口喜章さん
日本人シェフらがイタリア料理の腕を競う「第16回全国イタリア料理コンクール」の決勝戦がこのほど、東京都内で行われ、東京都墨田区のイタリア料理店「チエロ・エ・マーレ」のシェフ・矢口喜章さんが優勝しました。 同コンクールは、…

カレーパンに合う紅茶は？ティータイムがより楽しくなるペアリングとは

#ヘルス＆ビューティー
写真はイメージです

銘菓「冨貴寄」季節の彩りと遊び心

#エンタメ＆カルチャー
富士山や打ち出の小づち、モミジなど様々なモチーフで彩られた「特撰缶」

【写真】遊び心もいっぱい東京の銘菓「冨貴寄」

#エンタメ＆カルチャー #大手小町写真館
銀座菊廼舎の銘菓「冨貴寄」

「にごり酢」捨てられていた酢酸菌を生かして商品化…免疫力アップ効果も

期間限定で「にごり酢」のフェアも行われている（２０２５年８月、東京・日本橋の「誠品生活日本橋」で）

新着一覧

価格高騰でコーヒー党が悲鳴…香ばしさや味わい楽しめる代替品とは

#発言小町まとめ
写真はイメージです

ハロウィーンを楽しむ背筋ゾクゾクの「キモめし」ムカデやミミズも

ムカデポテト

2026年おせちのトレンドは？「大型連休」「物価高」「少人数」対応が人気

#歳時記
写真はイメージです

卵をきれいに割る方法は？3人に1人が「苦手」殻が入ってイライラ

#発言小町まとめ
「卵をきれいに割ることができますか？」の質問に約３割が「いいえ」（Xで行った「小町Vote」で）

職場の女性がラーメンをズルズルすする“ヌーハラ”…注意してもいい？

#これって非常識？ #発言小町まとめ
写真はイメージです

家庭料理って何？ベテラン料理研究家が追求した「食べ飽きない味」とは

写真はイメージです

「食べものを大切に」川柳発表、ＡＩ・米不足など台所の世相は？

写真はイメージです

たんぱく質不足に豆乳を…体調整えられるアレンジメニューとは

黒豆田聖子さん（左）と石渡尚子さん（東京都内のセミナー会場で）

売り場で野菜に触って戻す行為が不快…目視でおいしさ見極めるには？

#これって非常識？ #発言小町まとめ
写真はイメージです

家族に内緒でホールケーキを一人で食べる夢…どうやってかなえる？

#これって非常識？ #発言小町まとめ
写真はイメージです

キリンの新ビール「晴れ風」が女性に受けてヒットした３つの理由

#ニュース＆トピック
東京純豆腐では、晴れ風の提供開始後、ビールのオーダー比率がアップしたという（横浜市の東京純豆腐 横浜ポルタ店で）

「暑くてコンロの前に立ちたくない」夏におすすめレンチン麺料理

塩ちゃんぽん風

便通改善、肥満抑制、美容にも…短鎖脂肪酸が「ミラクル」と言われるワケ

#ヘルス＆ビューティー
写真・画像

ブルーベリーをおにぎりやカレーに…体に良いスーパーフードの意外な調理法

肉巻きブルーベリーもち麦おにぎり

梅しごとの時期はいつ？初めてでも失敗しない方法を専門家に聞いた

#発言小町まとめ
写真はイメージです

キュウリのサンドイッチ絶品のレシピとは？低カロリーなヘルシー野菜の実力

#発言小町まとめ
トピ主さんのレシピで作ったサンドイッチと黒い紅茶

育ち盛りの子どものおやつ選び…夕食前に小腹を満たせる意外な食べ物は

#ニュース＆トピック
写真はイメージ

備蓄米や古米の美味しい炊き方は？みりんや酒を加えるよりおすすめの方法

写真はイメージです

お中元がカジュアルに進化中…2025年夏のギフトのトレンドは？

#ニュース＆トピック #歳時記
3シェフコラボ 夏の冷製デリ（6480円＝税・送料込み）＝ギフトの写真はいずれも高島屋提供

「眠活」に食品が人気…快眠体質に近づけるレシピとは

#ニュース＆トピック
写真はイメージです

大阪万博で象印がおにぎりを世界に発信！各国の名物料理を具材に

#ニュース＆トピック #大阪・関西万博
万博に登場するおにぎり専門店「オニギリ・ワウ！」

卵焼き「甘い」「しょっぱい」地域によって違うのはなぜ？味博士に聞く

#発言小町まとめ
写真・画像

ふんわりおにぎり作るには？プロに聞く握る回数と塩の選び方、使い方

仕上がりのイメージ

ラーメンどんぶりの模様がおしゃれに進化していた！東京・六本木で展覧会

#エンタメ＆カルチャー
田名網敬一さんのラーメン丼
さらに読み込む

主要ニュース

読売新聞オンラインのトップページ

東京都、１５歳以上にポイント１万１０００円分…「東京アプリ」で物価高対策

東京都庁

羽田空港第２ターミナル、トイレの水が流れないトラブル…復旧の見通し立たず

羽田空港

香港高層マンション火災の死者９４人…行方不明者の情報は錯綜、当局は当初「２７９人」と発表

写真・画像

荒川区の民泊を警視庁が捜索、条例に違反し平日営業の疑い…騒ぎ声やゴミ不法投棄など１１０番も

写真・画像

ワシントンで銃撃された２０歳の女性兵士死亡、容疑者はＣＩＡが支援したアフガン軍事部隊に関係

２７日、米ワシントンで、州兵が銃撃された現場付近に手向けられた花束や星条旗＝中根圭一撮影

嵐山光三郎さん死去、８３歳…「笑っていいとも！増刊号」などテレビでも活躍

#訃報
作家の嵐山光三郎さん（２０１５年７月）

太陽にほえろ！「ボスが太陽なら山さんは月」…男爵バロンの声は宮﨑駿監督に口説かれ「やる気になった」

#訃報
波止場でポーズを取る露口さん＝露口砂子さん提供

未明の駅前トイレでクマと遭遇…尻餅ついた男性、大声を出し脚をばたつかせたら逃げていく

#クマ被害
男性がクマに襲われた公衆トイレ（２８日、群馬県沼田市で）

講談社の「げんき」が来年１月号で休刊…１９９４年創刊の幼児向け雑誌、ＷＥＢげんきで発信継続

講談社

［スキャナー］サイバー攻撃受けたアサヒ、氏名や電話番号など１９１万件流出か…受注・出荷正常化は来年２月

会員限定
記者会見の冒頭に一礼するアサヒＧＨＤの勝木敦志社長（中央）（２７日、東京都千代田区で）＝沼田光太郎撮影

本気で「平成女児」33歳小原ブラス…流行語大賞は時代に墓標立てる儀式

#大手小町「オピニオン」
写真・画像

コレステロール、中性脂肪の数値が上がった３０歳代男性　オススメのラーメンは？…「油」と「脂」の違い

#ヨミドクター「不摂生をしがちなあなたへ～腎臓を守る秘技」
写真・画像

「読者が選ぶ10大ニュース　2025」応募スタート。全問的中者から50人に賞金3万円

#10大ニュース
写真・画像

おすすめ特集・連載

エンタメ・文化

圧巻の草彅剛、ラストで見せた達観の表情…仏教開祖と同時代の青年描いた「シッダールタ」

写真・画像

社会

船橋駅近くの宝くじ売り場、１１日間で１等３本出る…当選金計２０億円「幸運の風吹いているに違いない」

写真・画像

ちょっと前はどうだっけ？

“○○弁”買って食べるも食文化

主婦たちの手で彩り豊かに詰められていく農村歌舞伎のわりご弁当（香川県土庄町で）＝１９８７年（昭和６２年）５月１８日大阪夕刊

編集委員の目

日本初開催、デフリンピックでメダル５１個…熱気の裏で浮かぶ課題

#デフリンピック
男子４００メートル個人メドレーで金メダルに輝いた茨隆太郎選手

レシピ

肉巻きコンニャク　ステーキ風

会員限定
#きょうのひと皿 #牛尾理恵
写真・画像

大手小町

イタリア料理の最高峰決めるコンクール…伝統が革新に出会うカルボナーラ

#ニュース＆トピック #フード＆レシピ
優勝した「チエロ・エ・マーレ」のシェフ・矢口喜章さん

中学受験サポート

韓国男子校とオンラインで交流、学校生活など語り合う…同志社国際

写真・画像

巨人プレミアム

編集委員の目

日本初開催、デフリンピックでメダル５１個…熱気の裏で浮かぶ課題

写真・画像

2025年 10大ニュース

あなたの今年の10大ニュースは？　応募スタート

写真・画像

長嶋茂雄さん写真特集

長嶋茂雄さん東京ドームでお別れの会…王貞治さん、松井秀喜さんらが参列

写真・画像

防災ニッポン

人を怖がらないクマ　異変はなぜ起きたのか…専門家に聞く

写真・画像
ページTOP
読売新聞購読申し込みバナー

新着プレゼント

新着クーポン

読売新聞オンラインからのお知らせ

読売IDのご登録でもっと便利に

一般会員登録はこちら（無料）