メニューはチキンカレーとチキンオーバーライスのみ
イートインは11時から14時と17時から21時
デリバリーとテイクアウトは通し
イートイン、デリバリー、テイクアウトの売り上げはだいたい4:5:1くらい
ウーバーもウォルトも高いもんな
近くの会社員とか役所の人が昼休みに10食以上テイクアウトで買いに来てくれて助かってる
俺と母親の2人でやっており他に人は雇っていない
義父が昔商売してた店（2階に義両親が住んでる）を改装したので家賃はかかっていないが、元々飲食店ではなかったので施工費用はめちゃくちゃかかった。
減価率は20%切るようにして、他も切り詰めている。
半年間での利益は結局サラリーマンだった頃と変わっていない。
赤字じゃないだけ幸運と思うべきか。
妻が会社員なのでまだ気が楽だ。
Permalink | 記事への反応(2) | 14:44
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めっちゃ順調に見える ワイの飲食やってる友人は２年間は赤字を耐え忍ぶ覚悟がいるって言ってたで
家賃が大きいかな 施工費用に金かかったと言ってもラーメンとか他業種に比べたら安く済んでるし カレーやライスよりトッピング（チーズ、温玉、フライドガーリックなど）とドリンク...
母親と義両親の関係がギスりはじめて地獄を見そう
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