■おでん初めて作った

物価高から自炊をはじめた中年

今日はおでんにチャレンジしたが

大根が辛くて失敗した

大根＋めんつゆで煮込むやつ（煮大根）は上手くいったから同じだろうと思って

電子レンジで数分温めてから他の種と一緒に煮込んだけど（片栗粉も入れた）

全然辛かった

なるほどそれで下処理済みの大根が売ってたのか、でもあれ高いんだよな

どうすれば辛くなくなるか調べたけど、結構手間がかかりそう

基本的に手間をかけないように、金をかけないようにという方針なので、長時間煮込むのは避けたい

おでんはともかく大根おでんは無しかなぁ

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確かに辛かったの、先っぽの方だった

半分で買って、真ん中あたりは別の料理に使ったから

場所によっての違いかな、今度は上の方で試してみよう

でもそしたら下の方は何に使おうかな、思いつかない

たまご、ちくわ、こんにゃくなんかも一応入れて、こっちはかなり簡単で労力的にはまぁまぁ良かったんだけど（ゆで卵は改善余地あり）

ただ値段的にはちゃんと選ばないと節約にはならないかも

あとおでんの素の味付けが好みじゃなかった、やっぱりセブンのやつ探すか、中々売ってないんだよね、イトヨーも近くにないし

なんとか節約・簡単・低カロリーを実現したい

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調理済み高くない？6個入りで350円くらいだった気が

ただ食べたいだけなら普通にコンビニで買うんだけどな

と思って今調べたら大根1個120円だった、たけえええええ

もうむりだ、脳がこの物価に追いつくまで5年はかかる

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コメントありがとうございます、参考にします

・大根は上の方を使う

　→課題：下の方をどうするか

・季節性がある、冬のほうが辛くない

・米の研ぎ汁（今回試していない、片栗粉で代用したが効果薄）

　→米を直接入れる手もある

・味を染み込ませるには煮込まなくても放置でよい

・出汁の出るタネといっしょに煮込むのおすすめ（鳥の肉団子など）

・白だし

白だしって実家で一度も見たことないから何者なのかがわからん

白だし：かつお節・昆布・しいたけ等のだし成分 ＋ 薄口しょうゆ・塩・みりん

麺つゆ：濃口しょうゆ・砂糖・みりん・酒 ＋ 出汁（かつお・昆布）

わからん、舐めてみるしかないな

参考、電気ガス代（ChatGPT）

電子レンジ600W10分　→　3円

ガス弱火30分　→　10円

無視できるほど安い

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下1/3をどうするか？

ChatGPTの答え

・漬物

・きんぴら風炒め

・味噌汁やスープ

・薬味、大根おろし

うーん、漬物ねえ

できるだけ上の方だけ買うか

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コメントを見て姑ってこんな感じでウザいんだろうなと思って笑った

はっ倒したくなるわ、自炊しない独身おっさんの家に米があると思うなよ？

ていうかせめて文くらい読め

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スーパー行ってきた、大根は1ポン丸ごとか、下半分しか売ってなかった、なるほどそうなるのか

ひがしまると、白だし買ってきた、これって関西風ってこと？明日試す

Permalink | 記事への反応(8) | 00:05

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