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はてなキーワード: じゃがバターとは
「アンパンマンが関わってる食い物は美味い」と昔聞いたことがあり、ひとまず一番不味くなりようがないアンパンマンポテトを試してるんだが……不味い。
子どもの健康を考慮してなのか塩気が全く無く、なんかふにゃふにゃした旨味のない塊にしかなってない。
大人の人間が美味いと感じることが出来る成分を味の中に見出すことにかなり苦労する。
化学調味料によって破壊されていない子供の味覚だとこれが美味しいんだろうか？
食ったことないけど犬の餌とか鳥の餌とかがこんな味なのかも知れない。
とにかくまともに「味」と言えるものが感じられない。
いろんな料理に使われている芋に感じてきた芋特有の旨味がない。
じゃがバターのバター塗ってない部分をそのまま食ってもこんな味ではなかった気がする。
映画なんかで芋を生で丸かじりしてるシーンがあるが、こんな風味なんだろうか。
チンすることでアルファ化が進んでいるのかうっすらと甘みがある。
表面を包んでいる衣から出てくる油の甘みと芋の甘味が半端に混ざって本当にただただメリハリのない甘みがある。
なんだこれ？
マジで美味しくない。
あれなのかな……食い尽くし系のキチガイが子どものメシをパクらないように大人が食うと不味く感じるように細工されているのか？
🥔ポテサラ…じゃがを水につけ、火にかけ、15分。あとはつぶしてマヨかけるだけ。
🥔マッシュポテト…ポテサラ作るついでに。バターで和える。簡単の極み。これとワインで晩酌すると2キロ太る。
🥔ジャーマンポテト…缶のコンビーフ、それと、細切りレンチン芋を炒めるだけ
🥔じゃがバター塩辛… BBQでは必須。炭火の隣においとけ。バターだけでもいい。塩辛なければアンチョビでもよい
🥔ヴィシソワーズ… ポテサラと同じく暇つぶしがてら茹でる。ホクホクを、牛乳とまぜながら潰す。冷やす。
🥔じゃがちぢみ…千切りじゃがを、水とき薄力粉にくぐらせて焼く
🥔じゃいもガレット…千切りじゃが、焼くだけ https://mi-journey.jp/foodie/88465/
🥔フライドポテト… 大きめにざくぎりにして、フライパンで揚げ焼きする
🥔炊き込みじゃが…米と焚く。新じゃがでやるべし
🥔肉じゃが、シチュー、カレー…これは 基本はレンチンで柔らかくしてから煮込むべし。個人的には🥕🧅のような脇役の工程が多いので好きではない
🥔コテージパイ… ひき肉、玉ねぎ、ジャガイモ、牛乳、バター、固形コンソメ、パイ型（ニトリで安いのある）レンジオーブンがあればできる。
肉を玉ねぎと共に炒めてパイの下に敷く。マッシュポテトを作ってパイのフタにして、オーブンに放り込む。
嫌なこと全部忘れるぐらいのうまさ。ビールに合う
