■二郎系ねこまんま。激ウマ

二郎系ねこまんま、

それは背徳感とジャンクな味わいがたまらない

禁断のレシピ

一般的なねこまんまとは一線を画す、中毒性のある味わいを追求してみましょう。

材料

ご飯：茶碗1杯

豚バラ肉：50g

キャベツ：50g

もやし：50g

ニンニク：1かけ

背脂（あれば）：大さじ1

醤油：大さじ1

みりん：大さじ1

砂糖：小さじ1

化学調味料：少々

ラー油：少々

かつお節：適量

作り方

１．野菜の準備：

キャベツはざく切り、もやしはひげ根を取ります。ニンニクはみじん切りにします。

２．豚バラ肉を炒める：

フライパンに油をひき、ニンニクと豚バラ肉を炒めます。豚肉に火が通ったら、醤油、みりん、砂糖、化学調味料で味付けします。

３．野菜を炒める：

2のフライパンにキャベツともやしを加え、しんなりするまで炒めます。

４．ご飯に盛り付ける：

器にご飯を盛り、3の野菜と豚肉を乗せます。

５．仕上げ：

背脂（あれば）、かつお節、ラー油をかけたら完成です。

ポイント

背脂を加えることで、より二郎系ラーメンに近いこってりとした味わいになります。

化学調味料は少量加えることで、味が締まります。お好みで量を調整してください。

ラー油は、辛いのが好きな方は多めに、苦手な方は少なめにしてください。

野菜はお好みで、玉ねぎやニラなどを加えても美味しいです。

醤油の代わりにラーメンのスープを使用すると、さらに二郎感が増します。

アレンジ

チーズやマヨネーズをトッピングして、さらにジャンク感をアップ！

卵黄を乗せて、まろやかな味わいに。

フライドオニオンやフライドガーリックを加えて、食感と風味をプラス。

注意点

二郎系ねこまんまは、カロリーが高めなので、食べすぎには注意しましょう。

体調に合わせて、無理のない範囲でお楽しみください。

ぜひ、禁断の二郎系ねこまんまを試してみてください！

Permalink | 記事への反応(1) | 15:46

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