偽タンドリーチキンをタンドリーチキンと呼ぶな

タンドリーチキンってのは、「タンドール」という円筒型の土釜で焼いた、インドの鶏肉料理のことなんだけどさぁ。

タンドールで焼いたタンドリーチキンってこの日本にどれだけあるのって話。

まず家庭では作れない。タンドール持ってる日本の一般家庭はいないだろう。大抵フライパンやグリルで作ってる。

まあ一応「タンドリーチキン風」とはなってるけど。

じゃあお店は？うん、インド料理の店とかはちゃんとやってる。だから店はいいんだよ。

でも！家庭で作ってるタンドリーチキンは、タンドリーチキンじゃねえよ！

日本で言えば、釜飯を釜じゃなくて炊飯器で炊いてるようなもの。

全っっっ然違うんだよ！！

タンドールで焼くと適度に油が落ちて、外側がパリッパリ内側はジューシーになって美味いんだよ！！

「タンドリー」チキンと書いてるだろ？？

「瓶」ビールが缶で出てきたらおかしいのと同じだよ！

だから買え！土釜を買え！タンドール買え！

送料込みで10万くらいからで買えるから！！

中古なら1万円からでも売ってる！

タンドリーチキンだけじゃなくてナンも作れるから！！

ナン好きだろ？専門店行ったらおかわりするだろ？

あれが自宅で無限に焼き放題、食べ放題！！

旨いよ！なんならタンドリーチキンよりナンがメインになるかもな！

でもいいよ！ナンもインド料理だから！！

ただナンは大きい土釜じゃないと焼きにくいからデカいの買うんだぞ！

もしデカいの買うのが無理なら、チャパティなら小さい土釜でも焼けるぞ！

チャパティとは発酵してないナンの生地を焼いたやつだ！

インドではナンはお店で、チャパティは家庭で食べるのが普通だ！

あっ、シシカバブも焼けるぞ！串焼き料理だ！ラム肉じゃなくて牛・鶏肉でもいいぞ！

あとタンドールは基本、炭だから！ガスのやつもあるけど！好きな方を選んでくれ！

付属品として、チャパティとかナンを剥がす2本の金属棒も買ってくれ！これがないと熱くて剥がせないぞ！

お店でナンを食べる時は、ナンに金属棒で空けた穴があるはずだ！今度行く時はチェックしてくれ！

まあ色々書いたが、タンドールを買うのは実際は難しいよな…！

興奮してすまない…！！

まずは本格的なタンドリーチキンをまずお店で味わってみてくれ！

その次にフライパンで自分で作ってみて、満足できなければタンドール導入も考えてみてくれ！

まず本物のタンドリーチキンを食べる！話はそれからだ！約束だからな！

2025-04-04