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はてなキーワード: 明石焼きとは

2025-11-13

兵庫県ご当地グルメ

この記事面白かったのでまとめてみた。

https://anond.hatelabo.jp/20251112155010

兵庫県阪神間出身なので、播州淡路解像度は低い。

明石焼き → 子供の頃にうぉんたなで食べたことがある程度

揖保乃糸 → 夏休み定番

神戸牛ステーキ → 食べたことない。インバウンドが多いらしい。

そばめし → 知らない

いかなごくぎ煮 → タッパーで大量にある

淡路島バーガー → 知らない

山田錦 → お酒飲まないが有名なので知ってる程度

姫路おでん → 知らない

丹波黒豆 → 篠山の方に行ったら買う

猪肉 → 篠山でよく食べてた。美味い。

かつめし → 知らない

淡路牛 → 知らない

神戸ワイン → 知らない

ビフカツ → 他地方の知人を連れて食べに行った事がある程度

香住ガニ → 毎年食べに行く。知名度が低いから安くてすいている。

参考ソース

https://www.jalan.net/gourmet/280000/menu/

2025-06-15

冷凍明石焼きが売ってないのさみしい

anond:20250615134304

べっちゃべちゃだと明石焼きっぽいなあって印象

それか普通に下手くそが焼いたぼったくりたこ焼き

とはいえ外がカリカリってのも意外とないか

焼け目はあるけどそんなにカリカリじゃないくらいが一番よく見かけるかも

まあでも家庭の味だからどんな焼き方でもアリっちゃありだろうな

大阪たこ焼きの思い出だとたこ焼きGOONIES(グーニーズ大阪日本橋店が意外にかなり美味しかった

観光地相手のいいかげんな店だと思ってた

2025-02-10

anond:20250210235010

そうなん?

京都人なので知らんかった。

ふわふわ明石焼きな印象。

考えてみたらフワフワにお出汁三つ葉がジュワっと染みる明石焼きが一番美味しいかも。

2024-11-15

anond:20241114232016

おまえ、大阪のおいしいたこ焼きを食べずに、まずい明石焼きを食ってるの?

2024-02-24

anond:20240224121432

山岡さんみたいなことを言いたくないけど、それ、本当に明石焼きだったか都内、本場明石焼きと言ってながら似ても似つかない味のものを食べさせている店がいくつかあるが。

アイス食べながらフェラだとヒエヒエでヒュッとなるんだけど、明石焼き食べながらフェラだとどうなるんだろう

anond:20240224121432

タコ焼きは歩きながら食べれるけど玉子焼き明石焼きは座らないと食べれないのが大きい気がするんだよな

anond:20240223194202

ワイ都民明石焼きを一度でいいから食べてみたくて都内で食べられる店を発見してウキウキしながら食べてみたら、あまりに地味すぎる味に衝撃を受けた思い出。

「これ……家で作れるやん……高い金出して店で食う味ちゃうで……」と。

たこ焼きは全国で覇権を取れたのに明石焼き覇権を取れなかった理由がそのとき初めて分かった。

anond:20240223194202

最近明石焼きの粉も売ってるし冷凍もあるしお取り寄せもできるし

そこまで食いたいなら買え

anond:20240223194202

明石焼きはな、西宮とか周辺に行くとソース付けて喰うんだよ。ソースを塗ってから出汁につける。

2024-02-23

明石焼きが食いてえ明石焼きが食いてえ明石焼きが食いてえ。

たこ焼きじゃ満たされない。ソースより出汁を求めてる。ベチャッとした甘さは今じゃない。

家のオモチャみたいなタコ焼き器で作るのはなんか違う。ショボい。丸くしようとすると小さすぎる。

衝動的に新幹線乗って三宮アーケード街の店で3枚くらい食って、ついでに歴史を刻んだり刻まなかったりして夜のBE KOBEだけ見て帰りてえ。

2024-01-04

たこ焼き器と明石焼き器の違いがわからない

http://www.kk-take.co.jp/sub15.htm

業務用のたこ焼き器を見ていたのだけど、明石焼き器が別で用意されている。

しかし違いがわからない。

他のサイトも見てみたがわからん

たこ焼き器は、鉄・銅・アルミとあるが、明石焼き器は銅になっているように見える。

熱伝導率で、銅を使う方が難しいのは知っている。

穴の大きさか?と思ったが、どうも違うっぽい。

なお、明石焼き店で7割が使っていた銅鍋を作っていたヤスフク明石工房廃業して、もうないそうだ。


明石焼きは、じん粉を使うので銅でないと駄目なのか?

2023-11-13

おでんの変わり種10

寒くなってきたので、おでんが食べたくなってきましたね。

今日は、一風変わったおでんの変わり種を紹介します。

餃子

食べる直前に入れて、火が通ったら出来上がり

たこ焼き

冷凍たこ焼きOK。これも食べる直前に。明石焼きみたいになるよ

ソーセージ

定番かも?これも終盤に入れよう。子供が喜びます

レタス

食べる直前にしゃぶしゃぶ出汁に浸す感じで入れるとシャキシャキして美味しい

トマト

皮を湯むきしたあと、少しだけ火が通る感じで茹でよう。プチトマトを串刺しにしてもいいよ

⑥しゅうまい

餃子と同じで火を通すだけでOK

卵焼き

だし巻き卵みたいになるよ。わざわざ作るのは面倒かも

うどん

冷凍うどんドボンと入れて煮込むだけ。締めにおすすめ

ロールキャベツ

もはや定番冷凍ロールキャベツを入れるだけ!

アボカド

4等分に切ったアボカドを入れます。2分くらい茹でたらできあがり


他にもあったら教えてね!

2023-10-10

大阪粉もんデカい顔をするな

お好み焼き広島の方が美味い。

たこ焼き明石焼き銀だこの方が美味い。

串カツ東京愛知の方が美味い。

うどん香川群馬の方が美味い。

大阪粉もんって限界までケチりましたって感じのうっすい小麦粉汁で作ったのかあんまり美味しくないんだよね。粉もんと言えば大阪!ってもう時代遅れ過ぎるしそう思ってるの大阪人くらいだよ。

2023-03-24

anond:20230324103017

しかに3回くらい続けてくださいと言ったら完走した

以下に、日本47都道府県名産品を一部挙げてみました。各地には他にも多くの名産品がありますので、参考程度にご覧ください。

北海道: 海産物ホタテズワイガニイクラ)、牛乳バターラーメンジンギスカン

青森県: りんごねぶた祭りのグッズ

岩手県: 南部せんべいひもかわうどん

宮城県: 牛タン仙台牛、ずんだ餅松島観光

秋田県: きりたんぽ稲庭うどんなまはげグッズ

山形県: さくらんぼ、だだ茶、最上川あやめまつり

福島県: 郡山ラーメン会津蕎麦裏磐梯二本松そば

茨城県: 水戸黄門あんかけスパゲッティ笠間焼き、水戸納豆

栃木県: 宇都宮餃子那須高原鬼怒川温泉

群馬県: おんせん県おやきみなかみ町赤城山

埼玉県: 川越おでん秩父夜祭り、行列のできる手作りかりんとう

千葉県: 房総のあまご、幕末千葉ゆかりの品、日本一の大観覧車

東京都: 築地市場ネタ深夜食堂お台場

神奈川県: 横浜中華街小籠包箱根江ノ島

新潟県: 長岡のだんご、佐渡金山越後湯沢スキー場

富山県: 白エビ富山ブラックラーメンガラス工芸

石川県: 加賀温泉郷金沢21世紀美術館能登

福井県: 越前かに越前そば恐竜博物館

山梨県: 富士山ほうとう甲州ワイン

長野県: 信州そば信州リンゴ善光寺野沢温泉

岐阜県: 飛騨牛郡上八幡祭り高山の古い町並み

静岡県: 富士山清水焼お茶三保の松原

愛知県: 名古屋コーチン味噌カツトヨタ博物館熱田神宮

三重県: 伊勢海老伊勢神宮赤福餅、松阪牛

滋賀県: びわ湖近江牛彦根城琵琶湖疏水

京都府: 清水寺金閣寺祇園祭り八つ橋

大阪府: たこ焼きお好み焼き道頓堀大阪城

兵庫県: 神戸牛明石焼き姫路城有馬温泉

奈良県: 東大寺春日大社奈良公園の鹿、生駒山

和歌山県: 白浜温泉紀州備長炭南紀白浜アドベンチャーワールド串本町

鳥取県: 鳥取砂丘境港市場、東郷神社米子市

島根県: 出雲大社石見銀山松江城安来市

岡山県: 倉敷美観地区瀬戸内海の島々、岡山城牛窓

広島県: 広島風お好み焼き厳島神社平和公園呉市

山口県: 下関フグ萩市歴史地区錦帯橋岩国市

徳島県: 阿波踊り鳴門の渦潮、大塚国際美術館徳島ラーメン

香川県: うどん小豆島高松城栗林公園

愛媛県: 松山城道後温泉みかんしまなみ海道

高知県: 高知城、龍

福岡県: 博多ラーメン太宰府天満宮糸島北九州市

佐賀県: 有田焼武雄温泉太良山、佐賀城

長崎県: 長崎ちゃんぽん、グラバー邸、平戸市稲佐山

熊本県: 熊本城阿蘇山馬刺し水前寺成趣園

大分県: 別府温泉由布院竹田城跡日田市

宮崎県: 青島日南海岸都城城跡、宮崎市

鹿児島県: 桜島鹿児島ラーメン屋久島仙巌園

沖縄県: 首里城美ら海水族館沖縄そば石垣島

以上が、日本47都道府県のそれぞれの名産品です。

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