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はてなキーワード: 甘酢とは

2025-10-03

というわけでラーメン食ったわ、評判屋の塩、副菜玉ねぎ甘酢漬けと納豆

ポロいち塩よりこっちの方が断然安いのに美味く感じる

ポロいちの味は表現しづらいが…うーん…何だろうな…出汁とってねえだろっつーか…

風味が変っつうか不自然なエッジが立ってるっつうか…まともにスープ取ったら出ねえ味っつうか…化学の味がするんだよな…

評判屋のほうはまろやかで薄味、スープ取って塩加えましたよって感じの雑味の少ないシンプルな味

澄んだスープの素になった鶏や豚の自然な風味がふわりと鼻を抜けて小麦の旨味を引き立てるザ・塩ラーメン

胡椒ちょっと振るとまた美味いんだなこれが、柚子の搾り汁とかちょっと入れても美味いかもしれん

そういや袋麺の塩系はぜんぜん開拓してないな、コスモス行ったらまたなんか買ってみよっと

2025-09-20

[]9月20日

ご飯

朝:なし。昼:王将(キムチニンニク増し餃子、肉団子の甘酢かけ、炒飯、生中、瓶ビール)。夜:天かす梅干しうどん。間食:柿の種チョコボールアイス。。

調子

むきゅーはややー。おしごとはおやすみ

願望の話なんだけど、オフ会で始めましての女性がめちゃくちゃ香水臭くて辟易してたら急に近づいて来て耳元で「おまえのために1週間風呂入ってねえから。誤魔化すの面倒だったんだから責任取れよ」って囁かれたい。

グランブルーファンタジー

オリジンクラス解禁をしてレベル30まで上げて40のキャップを外すところまで。

40→50は書物集めが大変なので一旦ここで区切ってレベル上げは日々のPRO消化に身を任せておこう。

色々と使い出がある能力みたいなので、古戦場までには50にしておきたいな。

あと最近モチベが高いのでそのモチベに弾みをつけるべく、金剛とヤチマ弓を課金で購入しておいた。

これでブースト武器集めは闇以外は2本揃った。

金剛10個だけど目標の神石コンプハードルは高いなあ。

2025-09-12

anond:20250911170518

野菜を食え

生姜で血行改善タマネギ血液サラサラに、キノコ納豆トマトも食え

というか俺の親父が糖尿由来で心筋梗塞になって目をやられかけたが

徹底して食生活改善して数値が一気に改善したわ

少量の雑穀米野菜スープ玉ねぎピクルスしめじシイタケまいたけキノコ炒め・トマト・茹で卵を毎日食うようになってからどんどん健康になっていったわ

味変でカレー粉やチリパウダーみたいなスパイス振って食ってた

作り方も簡単

野菜スープキャベツニンジンを雑に切ってコンソメで煮るだけ

玉ねぎピクルススライサーで薄切りにして甘酢に漬けるだけ

キノコ炒めは油を薄く引いて煎るだけ

親父は3~4日に一度作ってるわ

常備菜にして意識して食え

まだ労働してるわけだし主食カップラーメンでもいいし冷凍食品でもいいんだ

副菜を食わないのが駄目なんだ

野菜を食え

2025-08-28

anond:20250827232253

それらは付け合わせだし別に…俺も新生姜の甘酢漬けは作ってない

新キャベじゃなくて普通キャベツに塩振ってレンチンするだけで美味いよ

鶏胸煮たタレをかけると美味いんだなこれが

2025-08-19

anond:20250819195905

メンチカツでも甘酢かかったメンチカツは食わない

まり量で調節するのではなく食うものと食わないものという質で調節されてるのか

たまにそういう家庭あるね

回答有り難う

anond:20250819195313

そもそも食いきれない量を買うことがないからないんじゃない?嫌いなものは食べないからそれが残るとかはあるけど。

メンチカツでも甘酢かかったメンチカツは食わないし。

ケンタッキー1回で10個食べても余裕だから。飽きるけど気持ち悪くなることもない

からほぼ全部食べちゃうから我が家ケンタッキーNGになった

2025-08-12

晩飯献立が決まら

挽肉があるし甘酢系味付けの肉団子にするか・・・

2025-08-04

今夜は麻婆ナスバンサンスー

こってり麻婆に酸みが効いた副菜コントラストをって思ってもうバンサンスー先に作っといたけどミスだわこれな

バンサンスーってしょうゆとごま油使うんだけど

味見したら麻婆と風味が被るのよ

酢と砂糖追加したけどもう変わらんな

ゴローちゃんの豚と豚が被ってしまった感よ

出汁を効かせた甘酢和えにすればよかったわ

反省ッッッ

ちな明日

のしつくねキノコあんかけまいたけたまねぎにんじん)・小松菜炒め・味噌汁ジャガイモ豆腐

でいくわ

明後日わからんがそろそろ魚食わんとな

サバの煮つけ食いてえな~

2025-07-08

料理レベル上げしたい

タイトルの通り、料理レベルを上げたい。

・・・といっても手の込んだ料理を作れるようになりたいというわけではなくて、普通のおかずをレシピにある通りの時間で作りたいのだが。

昨日は残り物を組み合わせて「肉だんごのカンタン甘酢あん」を作ったのだけど、

レシピには調理20分と書かれているところ30分かかった。記録した工程を見返すと、肉を焼いている間に調味料を混ぜれば、もう3分くらいは短縮の余地がありそうなんだが、

20分でつくるためにはまだ7分短縮する必要がある。

こういうのを標準時間通りにつくれれば、長い目で見てすごく大きい意味があると思うんだが、調理レベルを上げるにはどうしたらいいんだ?

手際がいい人のリアルタイム調理動画(そんなものある?)をじっくり見るとか?

2025-04-10

anond:20250410105114

チキン65も唐揚げじゃん

甘酢つけてタルタルつけてもチキン南蛮風なだけで唐揚げ

そもそもチキン南蛮って粉つけて卵つけてあげるから唐揚げと似てひなるものだし

竜田揚げ唐揚げ

anond:20250410101747

業務スーパーで鶏胸肉竜田揚げ1kgが3月4月創業セールで税込645.84円

4つで2583.36円

これが一番だね

これに甘酢作ってかけてタルタルかけてチキン南蛮

クミンシード炒めてにんにくしょうが炒めてコショーと一味唐辛子炒めてケチャップ入れてチキン65風

元があっさりだから味付けしてちょうどいい感じ

胸肉だけど肉柔らかくしてあるからパサパサ感はない

2025-03-23

醤油タレの天津飯←わかる

塩タレ←まあわかる

甘酢←殺す

2025-03-03

フェミニストによる性分化疾患ヘイト

性分化疾患女性を「外道」呼ばわり。トランスジェンダー批判なんかよりもずっと直球の差別だな。

だけど対象女性から、「トランスヘイト批判人達は騒がないのかな?

こんな直球のヘイト対象が男だったらすぐ炎上するだろうに。やはり女性は舐められている。

🦖菜甘酢🧊

@Xiangtuaihoney

まさか他人内臓をもぎ取って自分の腹に入れて子を産もうとする外道だとは思わなかった。ただ子宮がないだけで女性だし、何よりも彼女健康であることが嬉しかった。性分化疾患当事者団体の抗議声明拡散した。性別が何であれ障害者であれ外道外道子宮移植禁止一択

https://x.com/Xiangtuaihoney/status/1896196953719153131

2024-12-22

anond:20241221164655

砂糖 大さじ5杯、酢 大さじ3杯、塩 小さじ1杯。

これをこれを沸騰させないよう火で温めると、いわゆる 「すし酢」 ができるんだが、大根なます切り、もしくはいちょう切り、柚子1個を下ごしらえ(果汁は絞ってタネを取り出し、果皮は刻む)したものと合わせて丸々瓶に入れて大根を漬ける。

1日くらい漬けたら、大根は風味付けなので捨てて(食っても美味いけど)、使う前に醤油を足せば、特製ポン酢の出来上がり。

まろやかな酢と柚子香りが、水炊きを格別なものにしてくれるさ。


なお、大根柚子酢漬けを作った汁でポン酢作ってみたのが、レシピの由来。

その場合は先に大根を下ごしらえ(軽く塩振って揉みこみ、1時間くらい放置して水洗いし、水を切る)しとくと、薄くスライスしていれば 「大根柚子酢漬け」、いちょう切りしていたら 「ゆず大根甘酢漬け」、なます切りしていたら 「なます大根」 と呼ぶらしいよ。

ちなみに大根から水がでて漬け汁が薄まるので、追加で漬けることは不可。

2024-11-25

スーパーのしゃりが食べれるようになった

から三半規管が弱く、乗り物で吐き続けた結果、酸味が苦手になった。

寿司食べれない。トマトソース苦手。甘酢いや。

しかし成長するに連れ、極端に酸味が強くなければ

2024-10-20

久しぶりにくら寿司に行ったらガリ生姜甘酢漬けから大根甘酢漬けになっていた。

寿司も一皿100円じゃなくなっているし、物価上昇が大変なんだな。

2024-10-01

岩下の新生姜社長、堀口くんいじめお客様窓口に苦情が入りブチギレ

岩下の新生姜社長がやってきたこ

・堀口くんの悪事まとめアカウントフォローディープに堀口事情にのめり込む

・堀口くんを全裸や滅多刺しにする画像制作し開示されてるneko800と相互フォローで「新作楽しみにしてます」とより多くの加害行為をするよう求める

・暇空が「堀口は肛門アルフォートを入れてる」などと言ったらアルフォートネタに便乗する

・暇空が堀口の私物を買い取り、堀口のぬいぐるみ股間マッサージ押し付けながら「堀口!堀口!」という疑似堀口凌辱動画の予告画像宣伝

岩下 和了 🆕🫚

@shinshoga

イワシちゃん、どうぞご無事で」の一言に対して、会社お客様相談室に誹謗中傷メールが二桁。Xでも、バイ菌が混じったのを隠してるだの、ぬいぐるみいじめ企業だの、無垢大学生(←誰?)いじめに嬉々として参加しているだの、事実無根言いがかり多数。あげく商品を汚す動画を上げるぞまで。

本当に酷い人達都知事選ときと変わらない。どういう素性かは、フォロー欄とか見れば丸わかり。この界隈に対話が通じるはずもないので、ブロック一択です。

暇空さんが「堀口くん」の動産執行品を落札し、なるさんに送りつけた品を、開封点検する動画らしいけど、動画は見てない。「堀口くん」が動産執行を受けたのは、彼が私怨から作った学習院大学OBを長年誹謗中傷し続けた酷いサイトを消すように仮処分命令が出ても従わなかったために、強制執行が付された結果。そのサイトを消すために学習院OBが起こした裁判費用を、暇空さんとなるさんは自腹で数百万円の支援をしている。その理由の一つは、おそらく「堀口くん」の弁護を(対暇空という理由でか)あのリーガルハラスメント会見の神原氏(元しばき隊)がしているからでもあるだろう。しかも「堀口くん」は度々暇空さん達への「サツヨコ(殺害予告)」を匂わせているように思われる発言を繰り返している。その点、警察認識しているようだ。(「堀口くん」に言及したことは一度もない私に対してすら、暇空支持ということは敵だと、商品を悪意を込めて晒し発言もあった。)

私は、その程度の理解です。間違ってたらごめんなさい。

私の発言については、それらの背景はあれど、なるさんが防護服ということはここで消毒とかするのかな、写真に写っているイワシちゃんぬいぐるみが汚れないようにしてほしいというだけの意味ですよ。なるさんには3万円もするぬいを買って頂いたのですから

ただ、どうあれ、私と岩下の新生姜に対する誹謗中傷は、暇空さんを都知事選応援した岩下を叩きたいというだけのこととしか思えない。叩きたい人達は、「堀口くん」のことも心配したり配慮しているとは思えない。ただ私を叩くための材料に使っているのでは。

から、この人達とのレスバには一切興味ないです。皆様も、こんな人達にどうか踊らされないで下さいますように。

https://archive.md/BabLv

何故か熱海のあっつんも参戦

あっつん熱海温泉むすめとコラボしていたが、熱海に仁藤が保護女性を連れて観光に来た際に巻き込まれ、「キャラを叩きの道具にする奴より、実際に現地に来て金を落とすフェミのほうがお客様だ」と発言炎上

陽キャ自分家族写真普通に公開していたのだが、小学生の娘の写真拡散されレイプ予告殺害予告をされブチギレバーサーカーに

アンチ・アンフェと化して暇空に対して「カンパで1億円集めた?カルトの見せ金か」と発言し訴えられて負けている

浜焼き居酒屋バルバルATAMI

@barbar_atami

ギリギリ?)新生姜を頂いたので、今日甘酢漬けを作ります☺️

家庭でも簡単にできるので、うちは昔から既製品いらず☺️正直、既製品を買うのが馬鹿らしくなるくらい美味いです😁

材料新生姜とカンタン酢だけで出来ます

https://x.com/barbar_atami/status/1840664403664126054

2024-08-11

いつか中学生になった息子に飯をたくさん食べさせたい

息子が生まれから勝手な親の夢。

自分料理趣味なんだけど、息子が大きくなったら、特に食べ盛りの時期に山ほどご飯を食べさせたい。

別に今が貧乏からとかじゃなくて、

成長期の男子に「絵に描いたようなアレ」を出して喜んでほしいのである

例えば、山盛りの唐揚げ

そのままでジューシー唐揚げを山のように作って、甘酢タレとかごまだれとかチリソースとかハニーマスタードとか色々つけるソースを用意して好きなだけ食べさせたい。付け合わせは蒸し野菜がいいかな。

例えば、具沢山豚汁

それだけでおかずになる肉も野菜たっぷり豚汁に、おにぎり卵焼きおにぎりの具もいろいろ用意したい。豚汁を食いながらおにぎりかぶりついてほしい。

例えば、肉たくさんのおでん

手羽元やら牛串やら豚バラやら、とにかくいろんな肉が入ったおでんカラシをつけて食べて、大人階段をあがらせてあげたい。もちろん野菜も忘れずに。

例えば、激辛麻婆豆腐

激辛中学生男子大人の憧れ。

それまでの普通中華から一段登って、ちゃん唐辛子から油を作ったりして本格麻婆を食べさせたい。激辛を食べられる俺、を経験させてあげたい。

付け合わせは白米とワンタンスープ

例えば、タコスパーティ

普通にしてたらなかなか食べることのないタコス普通のご家庭で出してあげたい。濃く煮込んだ豚肉(カルニタス)とタマネギパクチーソースライムで食べる。美味い。海外料理普通に美味しいものがたくさんあるんだよ、というのを楽しく教えてあげたい。大学生になった時に友達ともやってくれ。 

例えば、ビリヤニタンドリーチキン

カレーもいいけどビリヤニもね。中学生男子なんて味のついた米があれば大体満足できる。だからこそ世界各地の炊き込みご飯的なものを食べさせてあげたい。スパイスはいいぞ。タンドリーチキンと謎ソースサラダもつけるぞ。

できれば友達も呼んでみんなに食べる楽しみを教えてあげたいなあ。

体育会系ならガッツリ飯を、文化系なら世界の珍しいご飯を。

まあどんな子に育つか分からんし、親の押し付けはしたくないかあくま増田に書くだけの夢だけどね。15年後を楽しみにしてるよ。

みんなの中学生男子に食わせたい飯も教えて。

2024-07-30

揚げない竜田揚げ模索してる

揚げずにオーブンで焼くフライとか聞いたことあると思う。

衣つけてる時点で炭水化物取りすぎみたいな話はあるが、油脂を減らすだけでも大分カロリー減になる。

が、片栗粉を衣に使う竜田揚げはなかなかいい感じに作れない。

ネット上にも色々とレシピはあるのだが、どうしても粉っぽくなってしまうのだ。

粉っぽい事だけが問題なので、甘酢ダレや焼き肉のタレと絡ませれば普通に美味しいし弁当のおかずにもいいのだが、できればそのままサクサク食感を楽しみたい。

霧吹きなどで油を吹き付ける、表面に油を塗るといった手法があり、試してみたのだがどうしてもムラが出来てしまう。

オーブンを使う以上、焼きムラが出るのは仕方ないのだろう。

ノンフライヤーでも使えばこの問題を解消できるのだろうか?

2024-06-28

anond:20240627102924

類似品に注意って言うけど、そもそも生姜甘酢漬けに類似品ってなんだよ。

あ、それだ。すっきりしたw

2024-06-27

anond:20240627004618

からミソジニー丸出しのクソ野郎でしょ

たとえば、ピンクのものが映った写真を見かけると片っ端から「あのとき助けた岩下の新生姜なのかい?」と引用RTするのを持ちネタにしていたり(例 https://twitter.com/shinshoga/status/1792205408695935242)。

バイブにも言ってますよね。ただのセクハラですよ

 一方で、グッズで製作された「岩下の新生姜ペンライト」が一部の悪意ある人によってセクハラに用いられていると問題になった際は急遽販売を取りやめるなど、行きすぎた悪ノリを抑えるようなバランス感覚も持ち合わせているように見えていた(https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1610/12/news085.html)。

バランス感覚があるなら最初からこんなもん作らないんですよ

新生ミュージアムの展示も完全に狙ってやってる。キモすぎ。ここにアイドル呼ぶの、セクハラ目的でしょ。キモ

類似品に注意って言うけど、そもそも生姜甘酢漬けに類似品ってなんだよ。お前のが元祖だとでも?

2024-06-25

anond:20240625194902

増田の好みには合わなかったんだね

うちはズッキーニ甘酢漬けは良く作るよ

2024-06-23

anond:20240623165637

鯉の丸揚げの甘酢あんかけって親はめちゃくちゃ中華料理で食ったって言うけど俺は見たことすらないんだよな

白身魚だったらあるんだけどそれって東南アジアナマズとかだから鯉とは違うだろうし

復刻してほしいか知るために復刻してほしい

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