「クラッカー」を含む日記

■酒のアテのアテになるようなつまみ

「酒に合うつまみ」、酒盗とか、チーズとか、生ハムとか、なんでもいいんですけど。

そういうつまみは美味しいしお酒も進むんですが、当然塩っ気が強いものが多くなるし、自ずと酒量も増えるし正直それだけではきつい。。

極端なところでは「塩だけで飲める」という人もいるとは聞きますが、食事を楽しみたい性格の自分が美味しく飲むためには「刺身のつま」や「からすみ大根」的な、「酒のアテ（刺身、からすみ）を受け止めるアテ（つま、大根）」が重要であり、友人と深酒しても「結局キャベツ一番食べてたね」みたいなこともしばしば。

「もろきゅうのきゅうり」

「皮蛋豆腐の豆腐」

「カプレーゼのトマト」

「揚げ物の千切りキャベツ」

「リッツパーティーのリッツ」

塩味の受け皿というか、「酒のアテのアテ」とも呼べるような淡白なつまみのバリエーションを広げたい。

野菜（キャベツ、胡瓜、大根…etc）

豆腐

ナッツ系（茹で落花生とかも）

クラッカー系

酒が飲める土台系つまみが他にないか思案しているが、書いてて新しく思い浮かべたのだと焼海苔とかもそうかな。

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■BMI19向け 健康的体重増加プラン - 外食自炊完全比較版

# BMI19向け 健康的体重増加プラン - 完全比較版

## 基本方針

• **目標**: 1日2,800kcal / タンパク質120g / 野菜350g以上
• **比較**: イオンレイクタウン外食 vs KASUMI+自炊

---

## 30日間メニュープラン - 詳細比較

### パターンA: イオンレイクタウン完全外食プラン

30日合計（イオン外食）**: ¥133,950

---

### パターンB: KASUMI+自炊プラン（現実的詳細版）

30日合計（KASUMI+自炊）**: ¥52,260

---

---

### 2.3 パターンC: ハイブリッド案

• 朝食: 自炊
• 昼食: 外食週2回 / KASUMI弁当週3回
• 間食: 自炊（ナッツ/ヨーグルト/果物）
• 夕食: 自炊または週2回外食

メリット**:

• 外食で気分転換＋栄養の偏りを補正
• 自炊で費用抑制＋栄養コントロール

試算例（1日）**:

• kcal: 2,780
• タンパク質: 125g
• 費用: ¥2,200〜2,500

---

## 3. 期間別比較（30日単位）

---

## 4. メリット・デメリットまとめ

---

## 5. 実践アドバイス

1. **朝食は自炊推奨**: タンパク質を確実に確保、費用も抑えられる

2. **昼食は週2回外食でバリエーション確保**

3. **夕食は自炊中心**: 肉・魚・野菜をバランスよく

4. **間食にナッツ・プロテイン・果物**を必ず追加

5. **調理時の工夫**: 1回で2〜3日分のまとめ調理で時短

---

## 6. 推奨サイクル（90日プラン）

• **1〜30日**: 外食パターンA＋自炊Bをローテーション
• **31〜60日**: ハイブリッドCに切り替え、外食回数を減らす
• **61〜90日**: 自炊Bをメイン、外食は週末の楽しみ程度に
• **評価**: 体重、筋肉量、体調を週1回記録し微調整

---

## 7. まとめ

• **費用最優先** → KASUMI+自炊
• **手間なし＋バリエーション** → イオン外食
• **費用＋栄養＋変化のバランス** → ハイブリッド案

---

> このMarkdownをそのまま `.md` ファイルに保存すれば、外食・自炊・ハイブリッドの比較・30日間メニュー・90日サイクルプランがすべて1ファイルで確認可能です。

# BMI19向け 健康的体重増加プラン - 90日分（1〜30日）

■BMI19向け 健康的体重増加プラン - 外食自炊完全比較版

# BMI19向け 健康的体重増加プラン - 完全比較版

## 基本方針

• **目標**: 1日2,800kcal / タンパク質120g / 野菜350g以上
• **比較**: イオンレイクタウン外食 vs KASUMI+自炊

---

## 30日間メニュープラン - 詳細比較

### パターンA: イオンレイクタウン完全外食プラン

30日合計（イオン外食）**: ¥133,950

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### パターンB: KASUMI+自炊プラン（現実的詳細版）

30日合計（KASUMI+自炊）**: ¥52,260

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### 2.3 パターンC: ハイブリッド案

• 朝食: 自炊
• 昼食: 外食週2回 / KASUMI弁当週3回
• 間食: 自炊（ナッツ/ヨーグルト/果物）
• 夕食: 自炊または週2回外食

メリット**:

• 外食で気分転換＋栄養の偏りを補正
• 自炊で費用抑制＋栄養コントロール

試算例（1日）**:

• kcal: 2,780
• タンパク質: 125g
• 費用: ¥2,200〜2,500

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## 3. 期間別比較（30日単位）

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## 4. メリット・デメリットまとめ

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## 5. 実践アドバイス

1. **朝食は自炊推奨**: タンパク質を確実に確保、費用も抑えられる

2. **昼食は週2回外食でバリエーション確保**

3. **夕食は自炊中心**: 肉・魚・野菜をバランスよく

4. **間食にナッツ・プロテイン・果物**を必ず追加

5. **調理時の工夫**: 1回で2〜3日分のまとめ調理で時短

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## 6. 推奨サイクル（90日プラン）

• **1〜30日**: 外食パターンA＋自炊Bをローテーション
• **31〜60日**: ハイブリッドCに切り替え、外食回数を減らす
• **61〜90日**: 自炊Bをメイン、外食は週末の楽しみ程度に
• **評価**: 体重、筋肉量、体調を週1回記録し微調整

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## 7. まとめ

• **費用最優先** → KASUMI+自炊
• **手間なし＋バリエーション** → イオン外食
• **費用＋栄養＋変化のバランス** → ハイブリッド案

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> このMarkdownをそのまま `.md` ファイルに保存すれば、外食・自炊・ハイブリッドの比較・30日間メニュー・90日サイクルプランがすべて1ファイルで確認可能です。

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■anond:20251008212407

文字制限で切れたと思われる。警告とか出んのかこれ

食

フードランド・ワイキキマーケット：★★★★★/円安でそれなりにする

行ったスーパーだと一番満足度が高かった。特にアラモアナ店は品揃え豊富。

サラダを買ってきてポキと混ぜたり、ソーセージ焼いたり楽しかった。

主食に買ってきたクラッカーがめっちゃ美味かった思い出。

ただワイキキマーケットのマラサダは無理して確保するほどではなかったぜ。

ホールフーズ：★★★★☆/オーガニック志向で高めな印象

カイルアとクイーンに行った。

デリは美味しく、魚料理もあり良かったがなかなか高かった印象。

それもあり、滞在中に食事で使うならフードランドやなとなった。

色々プライベートブランドもあり、お土産の調達には重宝した。

ターゲット：★★★★☆/比較的安く買える

新しくできたインターナショナルマーケットプレイスの店舗を利用。

比較的安いが、品揃えは限られる印象。特に生鮮品があまりなかった気がする。

服やおもちゃも売っており、子供連れにはうれしいのでは。ビーチタオルもここで買った。

スーパーで買ったアイス：★★★★★/高めで15ドルくらい（日本円に直したくない）

中間サイズみたいなアイスが大量に売っていて、大量に食べた。

ウベとか乳脂肪一切入っていないのもあり、色々種類があって楽しめた。

だが一番気に入ったのはBEN&JERRY’Sだ！シンプルに美味い！

帰ってきて日本撤退していたのを知り泣いた。

スーパーで買ったポテチ：★★★★☆/だいたい1,000円くらい…？

色々売っており、大量に食べた。

とにかく美味しく、特に玉ねぎがサーフィンしてるやつが美味しかった気がする。

ただ、日本円に直すと……成城石井とかで海外のうまいポテチ買っても変わらなくね？と気づいてしまったので-1

昼食：アラモアナセンター マカイ・マーケット・フード・コート：★★★★☆/トータル5,000円くらい

1Fにある方。席数が多いが結構混む。

私はJack in the box、妻はキモズのガーリックシュリンプだった。娘は取り分け。

Jack in the boxのシステムが謎だった。ドリンクを先に渡され…飲んで待つ？

プチタコスみたいなのが超うまかったので星5つだが、ここから先もっと美味しいものを食べているので-1

昼食：ステーキシャック：★★★★★/トータル4,000円くらい

結構混んでいる。コスパがかなり良く、肉を十二分に楽しめる。

近くの公園で食べたが、衛生面で気にはなった。ゴミ箱が多いのはいい。

おやつ：ドール・プランテーションのソフトクリーム：★★★★★/1,000円くらいだった気がする

かなりクリームよりのソフトクリーム。

そこまで冷たくなく、甘さも控えめ。だが美味しい！

日和って普通のサイズにしたが、パイナップル容器のサイズにチャレンジしても良かったと思う。

冷たくないのでバクバク食べられるし、あまり溶けなさそう。

昼食：クアアイナ本店：★★★☆☆/トータル5,000円くらい

ハレイヴァまで行ってそこかと思われるだろうが、行ってみたかったのだ。

ローカル感もあり、満足できた。

だがメニューや味は日本とそんなに変わらないと思う。

昼食：リリハベーカリー本店：★★★☆☆/トータル6,000円くらい？

星はオリジナルリリハ前提。ローカル色が強く、英語が使いこなせないとダイナーは無理！

ちょっと高くてもワイキキの観光客前提の店の方が気兼ねしない気がする。

ホットケーキやロコモコ、オックステールスープなどをいただいた。

美味しかったが、ずば抜けて美味しいかと言うとまぁそれなりという感じ。

シグネチャーのココパフは持ち帰って食べたが、とても美味しかった。

夕食：レッドフィッシュ：★★★★★★★★★★/トータル15,000円くらい？

ハワイの旅行で一番美味しかった一皿は、ぶっちぎりでここになる。

ポケ丼的なものは何度か食べているが、ここのはちょっと次元が違う美味しさだった。

WayFinderの中なのでインテリアの雰囲気も良い。テラスみたいになってて気持ちいい。

さらにテーブル付きのスタッフもめっちゃフレンドリー。

完璧…………。

チップの設定がちょっと高いが、価値は十二分にある。是が非でもまた行きたいお店。

なおWayFinderに泊まると割引がありお得。

朝食：アイランドビンテージ：★★★★★/トータル3,000円くらい？

めちゃうまだった。これが本物のアサイーボールか〜

オンライン注文あるが、アメリカの電話番号がないと使えなく断念。結構待つ。

私はノーマルだったが、妻はカカオニブが入ったタイプでとても気に入っていた。

横浜にもお店があるので行ってみたいが、どうだろう。

昼食：IHOP：★★★★☆/トータル5,000円くらい

アメリカンなホットケーキご飯が食べたく、満たされました。

妻はビーガンメニューにしたが、いまいちだったらしい。

スタッフのおばあちゃんがめっちゃ愛想なかったが、その割にすごい親切で好きだった。

朝食：マクドナルド：★★★★☆/トータル2,000円くらい

本場のマクダーナル行きたくないっすか？私は行きたいです。本当はタコベルに行きたかったんですが、無理でした。

やはりコスパは抜群にいいね。めっちゃ安い。

本場の朝マックのブリトーは、シンプルな作りだが美味しかった。

ただ、本場のファーストフードの、注文いつ持っていっていいかわからん感じは異常。

昼食：Five Guys：★★★★★/トータル4,000円くらい？

パールリッジに入っているバーガー屋。ぜひ行きたかったのだが……。

本当はポテトが食べたかったのだが、レジでのやり取りがうまくできず、バーガーだけの注文になってしまった。

だがこれがめちゃめちゃ美味しい！

この旅で2歳の娘は大量のバーガーを食べたのだが、ここが一番美味しかったと言っている。

近々日本上陸するという噂。はやくきてくれ〜

おやつ：Penny's：★★★★★/1,500円くらい

パールリッジにレナーズ・ベーカリーの屋台があるという噂があったが、行けず。

結局マラサダ食べてないネということで、代わりに行った店。

ロイヤルハワイアンセンターのフードコート内。

中にトロトロが入っており美味い！食べにくいが！

ロケーションも良くオススメ。

朝食：ボガーツカフェ：★★★☆☆/トータル3,000円くらい

トロリーのグリーンライン（ダイヤモンドヘッド行き）で行ける。

アットホームな雰囲気のカフェで、食事もわりとアットホームな味。

という事で、普通に美味しいが場所も場所なので無理に組み込むことはないという感じ。

昼食：Deck：★★☆☆☆/トータル5,000円くらい

期待値が高かった上に散々ダイヤモンドヘッドを見てきたためか、正直がっかり感のある所だった。

食事はそこそこ美味しかったが、値段のわりに量が少ない。

当たったテーブル付きのスタッフがなかなかリフィルに来ないという個人的な印象もある。

それでもまぁ、クイーンカピオラニホテルの内装もおしゃれで良くそれなりに楽しんだが、他と差をつける意味で星2つ。

おやつ：アイランドビンテージ・シェイブアイス：★★★☆☆/1,500円くらい

やっぱ一回くらいシェイブアイス行っとくか、ということで行った店。

ホテルに持って帰るまでに結構溶けてしまった……。

うーーーんまぁ普通のかき氷だなとなってしまった。

夕食：ウルフギャング・ステーキハウス：★★☆☆☆/トータル45,000円くらいか

やはり有名店、行っておくべきかという事で最後の晩餐として入れた。ヒルトンにもらったお金で食べる肉は美味い！

ハッピーアワーの時に行ったので、ロコモコが食べれたのは良かった。ソースがすごく美味い。

Tボーンステーキもかなり美味しく、食べたことない肉の味！と感じた。のだが…

まずコスパ。味の満足度を考えてもちょっとコスパ悪くないかなと。

あと、テーブル付きのスタッフ、ベテランっぽく別に悪くはなかったのだが、なんかテンションが低い。

というかそもそも各テーブルの距離も近く、あまり居心地の良い空間ではなかったんだよな。

そんなわけで、もう行くことはねぇなと思ったのでした。

朝食：バーガーキング：★★★★★/一人2,000円くらい

ANAラウンジのご飯に見切りをつけ、フードコートのバーガーキングへ。これが大当たりだった。

日本にないクロワッサンサンド、このカリカリベーコンの食感たるや！

付け合せのハッシュドポテトも揚げたてで、小さいタイプでパリ感を存分に楽しめる。最高！

ハワイの最後の食事にふさわしい。カロリーは考えない。

費用の目安

7泊9日

ヒルトン代を抜いて100万くらい…もっとかな？

決済タイミングが各々異なり、都度家計に組み入れてるのであんまわからんというのが正直なところ

1ドル145円くらいだった気がするが、バケレンは先に払ったり決済タイミングが異なるので当てにならん。

あと、ソニー銀行の外貨デビットを積極的に使ったので、それで費用を抑えている部分もある。

外貨預金に入っている外貨をそのままデビットカードで使えるので、安い時に外貨を買っておいて（これが難しい！）それを使えば実質安いレートを使えるわけだ。

Wiseが有名か。なんでもいいと思う。

自分は結局142円くらいで仕込んでたと思う。大して安くない……。

旅行まで外貨定期で運用したりもしたので、少しは抑えられてるはず。

あとJCBカードの優待はマジで使えるのが多いので、積極的に使えば良いと思う。

あぁーーーハワイまた行きたいなーーー

Permalink | 記事への反応(1) | 21:36

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■

気づけば冷蔵庫はチーズだらけ、けれど最初はただの偶然だった。

本格的に沼に落ちるきっかけは、地元のイタリアンで食べたモッツァレラ。

それまではピザやパスタの具として「何となく旨い」くらいに思っていた。

でも、ある日、皿に乗ったカプレーゼの白いモッツァレラをフォークで切った瞬間、

プニッとした弾力、スッと立ち上るミルクの香り。

口に入れたら、柔らかさと淡い塩気、ほんのりした甘みが混じって、

「これ、牛乳の延長じゃない。別物だ」と脳天を砕かれた。

あの日、トマトとバジルとオリーブオイルとモッツァレラ。

今まではスーパーのプロセスチーズしか知らなかった俺が、その一皿で世界が広がった。

「本物」を知った瞬間だった。

それから家でも試してみたくなり、スーパーで水に浸かって売られているモッツァレラを買った。

最初はちょっと高いな、でもどうしても再現したくて、家でカプレーゼをつくった。

結果は、正直、レストランみたいに仰天はしなかった。

スーパー品は日持ち重視で固め、塩気も控えめ。でも、「プニ感」と淡い味わいには感動。

ここで初めて「チーズってピザ用だけじゃないんだ」と思った。

それからネットで調べ始めた。

「モッツァレラはイタリアでは水牛乳が主流」「本場はもっとモチっとしてる」

北海道や輸入物の値段にビビりながら、勇気を出して新しい銘柄を買ってみる。

何種類か試すうちに、モッツァレラの奥にカマンベール、ブリー、ゴーダ、パルミジャーノが並んでいることに気づいた。

そして2週間後、デパ地下で「カマンベールはおつまみに最高ですよ」と店員に勧められ、

今度はフランスチーズに手を伸ばすことになる。そのまま、白カビ、青カビ、ハード――

どんどんチーズの世界が広がり、気づけば冷蔵庫が「沼」になっていた。

でもその「なんとなく」の壁を超えた瞬間、世界は激変する。

【まず知れ】

チーズは味の違いくらいしか意識してない奴がほとんどだ。

でも、チーズの世界はめちゃくちゃ体系化されていて、クセや用途、食べる順番まで全部意味がある。

フレッシュチーズ、白カビ、青カビ、ハード――この4ジャンルを間違いなく頭に叩き込め。

【フレッシュチーズ】

カッテージ、リコッタ、マスカルポーネ、モッツァレラ。

牛乳がギュッと詰まって、クセゼロ、爽やかでほぼ乳製品。

カプレーゼやサラダ、パンに乗せて食え。

ピザのモッツァレラもここ。

日本の安いのは牛乳だけど、本場イタリアは水牛。

水分たっぷりで、とにかく柔らかい。ただし日持ちはしない。

【白カビチーズ】

カマンベール、ブリー。表面が白くて中がとろける。

クリーミーに塩気。クセはピンと来るが、初心者にも食べやすい部類。

クラッカー、パン、果物、ワインに最高。熟成によって香りもトロみも増していく。

【青カビ（ブルーチーズ）】

ゴルゴンゾーラ、ロックフォール、スティルトン。

名前の通り青や緑のカビがびっしり入り込んでいる。初見は怯む。

でも一口食えば、塩気と旨みにやられる。

蜂蜜かけてパンに乗せろ。パスタやソース、ナッツとも相性抜群だ。

クセは最強クラス。でも慣れると抜け出せなくなる。

【ハードチーズ】

チェダー、パルミジャーノ、エメンタール、グラナパダーノ。

粉にしてパスタに、スライスしてサンドイッチ、グラタン、カルボナーラ――全部に使える。

塩気、コク、旨みが信じられないくらい詰まってる。

パルミジャーノはイタリア産の「チーズ界の王様」。

エメンタールはスイス名物、穴あきでチーズフォンデュやラクレットの主役。

【プロセスチーズって何だ？】

スーパーに大量に並ぶ、よくある「プロセスチーズ」。

アレはナチュラルチーズを細かく切って溶かし、再度固めた“再構成”の食品。

クセなし、安定した味、料理向きだけど、

本物のチーズの「魂」とは距離がある。

でも日常使いにはものすごく便利。

【さらに、沼の底は深い】

ここまで聞けば普通のスーパーの棚にも勇気が湧くはずだ。

でも、本当の沼民はここからさらに進む。

白カビの頂点エポワス（オレンジ色で酒の香り、室温で液体になるほどトロトロ）、

リヴァロ、ポンレヴェック――これぞ発酵臭の暴力（褒め言葉）。

山羊乳のシェーヴルは、酸味とほんのり土臭さ。これを蜂蜜と合わせると「酸味×甘味」の天才タッグ完成だ。

ブルーチーズ界のラスボスはロックフォール。

羊乳で作ってフランスで洞窟熟成。

パンもワインも持ちこたえきれないクオリティ。

ブリヤ・サヴァランやタレッジョ（イタリア生まれ）も「ダメ人間製造機」級の誘惑。

お前らは「臭い」「クセが強すぎる」「高い」と尻込みするかもしれない。

でもその先に未知のうまさが待っている。

固くて塩辛くてボロボロ崩れるハードチーズは、パスタやサラダを何倍も美味くする。

ブルーチーズは一度蜂蜜と合わせてみろ、いっきに人生変わる。

実際、沼に足を踏み込むと冷蔵庫の一角がチーズで埋まる。

月々の食費が跳ね上がり、体重計と胃もたれに泣く日もある。

でも、その一口一口がご褒美だ。

酒飲みにはもちろんだが、甘党も塩党もチーズは無限に遊べる。

ここまで読んだ初心者はきっと「どこでチーズを買えばいいかわからん」「どう選べばいいかわからん」と感じているだろう。だが、入口は簡単だ。

一番手軽なのは、まず近所のスーパー当たってみる。でも正直、ラインナップは控えめだろう。

モッツァレラやカマンベール、チェダー、ゴーダ、パルミジャーノあたりが置いてあればいいほう。

だったら、デパ地下のチーズ専門コーナーが断然おすすめ。

ここではフレッシュからハード、青カビ、山羊乳までそろってる。しかも「量り売り」が多いから、少しだけでも買える。

何も知識がないままでも店員さんは慣れている。初心者はこう声をかけろ

「チーズ初心者で、クセが少なくて食べやすいものを教えてください」

「パンやワインと合わせたいんですが、おすすめありますか？」

「この予算で色々試したいんですが、人気の品ってどれですか？」

基本は、モッツァレラ（爽やか）→カマンベール（クリーミー）→チェダー/ゴーダ（コク・クセ控えめ）あたりをまずすすめられる。

もし勇気があれば、「青カビや山羊乳も少しだけ試したい」「クセはあっても平気です」と伝えれば、小さくカットされた本格派も出してくれる。

量り売りがあるデパ地下なら「100gくらい」「少しずつ数種類を食べてみたい」と言ってみろ。店員は必ず、「初心者セット」的な組み合わせを選んでくれる。

大事なのは「わからないのでおすすめを知りたい」と素直に伝えること。遠慮するな。

専門職はその場で味や特徴も教えてくれる。

まずはデパ地下で、「初心者です。食べやすいチーズを色々教えてください」でOK。値段が気になるなら「できれば○○○○円くらいで」と一言添えれば、絶対外れないから安心しろ。

一歩踏み出せば、冷蔵庫に新しいチーズ、人生に新しい楽しみが増える。沼民はその報告を待っている。

Permalink | 記事への反応(10) | 20:27

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■お母ちゃんを太らせたい。

あたいのお母ちゃん、60代後半なんだけどとにかくガリガリ。身長162cm体重39kg。BMIは15前後。世界でも日本の基準でも低体重。拒食症の女性レベル。

最近、あまりにも体に脂肪がなさすぎて「ナットクラッカー」というものになっていた。専門的なことはよくわからんが、要は血管と血管の間に脂肪がなさすぎて血管同士が圧迫され、血尿が出ちゃうっぽい。

ナニソレ。痩せすぎるとそんなこと起きるんだって驚愕。

そんなガリガリお母ちゃんを、少しでいいから太らせたい。せめてあと3kg。

健康的に痩せる方法やスタイルを保つ方法はわかる。でも、健康的に脂肪をつける方法はよくわからない。誰か知ってたら教えて欲しい。アドバイスが欲しい。

以下は蛇足だけど、母は昔から細い。学生時代から基本165cm47kg。これが恐らく彼女の標準。人生で太ると悩んだことがなく、本人も昔は体型に自信を持っていた方だ。しかし年々体重は減少、今や眠る姿はエジプトのミイラ。「え、死んでる…？」と家族がときどき寝息を確認するほどだ。

そんな彼女の食生活はこんな感じ。

▼朝

菓子パン1個とブラックコーヒー。スーパーの店内でつくられた焼き立てパンが好きだ。しかし、1個まるごと食べきれなくて半分残したりする。夜型でほっとくと昼まで寝てる。（想定350kal前後）

▼昼

起きるのが昼前なので基本朝昼兼用。

パートをしていた頃は小さなお弁当を持っていたが。食べるとすぐ排便するタイプだから職場でそれをするのが恥ずかしいので遠くのトイレに行ったりしていたらしい。便秘とかはない。

▼夜

夜は母のメイン食事になる。

食べ始めるのは21時以降。子供が自立してからはスーパーの惣菜弁当が主体。そこに僅かなチーズなどのつまみやチョコ、クッキーなどのお菓子を添えて晩酌。（想定500-650kcal前後）

私がプリプリ怒るのでときどきは小松菜やもやしなどの野菜を買って炒めたりしているらしい。ちなみに同居している父は肉が好きで1人でステーキとかハンバーグとか作って食べてる。それを母はまったく手をつけない。

基本毎日こんな感じ。

決して褒められた食生活ではないが、食事をかたくなに拒否しているというわけでもない。栄養バランスなどは悪いので血圧は高めだが、毎日スーパーにも出掛けている。

母自身もナットクラッカーになったことには驚いてて、改善したい気持ちはあるようだ。

「筋肉つけたい人向けのプロテインでも飲んだらどうか」と話したら、今度薬局に行って聞いてみると言っていた。まだ行ってないそうなのでこのまま行かないかもしれない。馬鹿野郎。

プロテイン以外だと、太るにはどんな方法があるんだろう。薬局にある高齢者向けの健康食品コーナーは痩せることに着目したものが多い。母のような悩みを持つ人もいるはずだが、体重増加の謳い文句は見かけたことがない。お医者さんも「よく食べて」としか言わない。

無理強いは良くないなと思う。でもやっぱり、要介護でもないのに血管の間に脂肪がないのはいきすぎてると思う。

あと心配なのは脳だ。

母はコロナ禍や老化の影響で精神障害（手とか洗濯物とか延々と洗い続けても汚いと思うやつ）を発症したと思っていたが、最近は「この人痩せすぎて脳が萎縮してるんじゃないか？」と思い始めた。

痩せもある意味老化の一種だろうから受け入れるしかないのかもしれない。でも、痩せ方に合わせてこだわりが強くなったり記憶力が衰えたり怒りっぽくなったりしてるようにも感じる。脂肪を増やしてそれが食い止められるなら、娘としてはできる限りのことをあげたい。

幸い母との関係は良好で、会うには新幹線の距離で暮らしてるが些細な変化や日常の出来事を気軽にラインしてくれる。様子も数ヶ月ごとに見に帰る。私が何かアドバイスすれば、実践するかは置いといて聞いてはくれる。私が母のためにできること、言えること、何かないかな。

Permalink | 記事への反応(0) | 21:23

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■

内視鏡前日なんで送られた検査食を食べる

• 昼: 鮭粥、肉じゃが
• 夜: クリームシチュー、クラッカー

正直足らんなー

あと糖質多くね？

珈琲やお茶を飲んでもOKなのは助かる

Permalink | 記事への反応(0) | 12:08

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■チョコスナックを巡るカテゴリー錯誤：或るいは、きのこたけのこ戦争

古来よりインターネットの言説空間を騒がす「きのこたけのこ戦争」なるものがある。

これは、二つの蒙昧なる党派による、きわめて不毛な闘争であると断じざるを得ない。

双方の党員は、おのれの支持する食品の優位性を喧伝するが、その論拠は個人の嗜好という主観の沼から一歩も出ておらず、議論としての体をなしていない。

客観的な分析を信条とする者にとって、この闘争は愚の骨頂である。

そもそも、この二つの食品を同一の評価軸上で比較すること自体が、根本的な誤謬、すなわち存在論的カテゴリー錯誤を犯しているのだ。

この世界のあらゆる「チョコレートスナック菓子」は、その「口腔とのエンゲージメントの様態」によって二つに大別される。すなわち、「歯的エンゲージメント」を本質とするものと、「舌・口蓋的エンゲ ージメント」を本質とするものである。

前者は、歯で噛み砕く際の食感、すなわちクラック・アンド・クランチの快楽を追求する菓子群であり、ビスケットやクッキー部分がその存在論的中心を担う。

後者は、舌と上顎でチョコレートを溶かす際の融解感、すなわちメルト・アンド・フレーバーの快楽を至上とする。チョコレート部分こそがその魂である。

この厳然たる分類に基づけば、「たけのこの里」が前者、すなわち「歯的」であることは火を見るより明らかだ。あの食品の価値は、サクサクとしたクッキー生地を臼歯が砕く瞬間にこそ発現する。チョコレートは、あくまでクッキー生地を彩るための、二次的なコーティングに過ぎない。

対して、「きのこの山」は後者、「舌・口蓋的」食品の典型である。あの菓子の主役は、まごうことなきチョコレートの塊だ。クラッカー部分は、手を汚さずにチョコを口に運ぶための「柄（え）」、すなわち道具として機能しているに過ぎないのである。

しかるに、蒙昧なる両党派の党員たちは、この存在論的な断絶を理解していない。きのこ派は、「歯的」菓子であるたけのこを「舌・口蓋的」基準で批判し、たけのこ派は、「舌・口蓋的」菓子であるきのこを「歯的」基準で論難する。

これは、絵画を音楽の文法で語り、建築を小説の作法で批評するに等しい、野蛮な行為である。

両者の間に、真の対話が成立するはずもない。

Permalink | 記事への反応(0) | 17:05

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■日本のテレビ番組を見たら普通に神社や寺にお詣りに行く番組があって衝撃を受けた

自分はニュージーランド人留学生だが

日本のテレビを見てると、バラエティや旅番組で当たり前田のクラッカーのように

お寺や神社に旅をしたり、由緒を説明したり、参拝したりしてるシーンがあって衝撃を受けた

しかもバカにする内容ではなく、あたかもそれが正しいかのように紹介していた（例えば神社の参道は神様の通り道だから、真ん中を歩くな。とか鳥居の前では頭を下げろとか）

こっちでは、そういう怪力乱神の類の放送は宗教系のケーブルテレビでしか扱わない内容だよ？

言うなれば祝福結婚を受けないと地獄に落ちるという統一教会の教義を正しいことかのように紹介したり、幸福の科学の会館見学を公共の電波で放送するようなもんでしょ

だから日本人って宗教を信じてる奴が異常に多いんだなあって思った

こっちから見ると異常だよ

Permalink | 記事への反応(2) | 06:47

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■撮り鉄、という以外の言葉を造語したほうがいいんじゃない？

暴走族と珍走団、

いや、それよりも

ハッカーとクラッカー、

そんな感じで

悪の撮り鉄を定義する単語を造語したほうがいい頃なのかも

Permalink | 記事への反応(3) | 15:50

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■anond:20250728111249

ハッカーじゃなくてクラッカーみたいなツッコミはもうたくさんです

unixクローンだろうとunixとして世間では流通してます

本家unixは死にました、二度とよみがえることはありません

あきらめてlinuxに忠誠を誓ってください

Permalink | 記事への反応(1) | 11:15

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■

イオンに買い物にいったときはお菓子コーナーにあるチーズクラッカーを毎回買う

美味しいし量もあるのにこれでお値段100円なんだからすごくお得だと思う

でもたくさん買い占めるのは大人だから恥ずかしいので1つだけにする

Permalink | 記事への反応(0) | 17:18

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■「エスカレーターは片側通行を想定していない」

なんか当たり前田のクラッカーぐらいの当然の前提条件みたいに言われてるけど

根拠のない妄想だよね

偏摩耗したエレベーターパーツとか見たことないし、それでエレベーターがぶっ壊れた事故とかないでしょ

ちな、「エレベーター協会やメーカーがそう言ってる！！」はポリコレ棒突きつけられながら強要されてるだけなので、根拠にはならないですね

Permalink | 記事への反応(5) | 10:56

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■【速報】国分太一、TOKIOの“ひみつ工場”で「きのこの山」中身を「たけのこの里」にすり替えか！？明治製菓に激震！

国民的アイドルグループTOKIOのリーダー、国分太一（50）にまたもや仰天の疑惑が浮上した！ 関係者によると、彼がプロデュースする人気テレビ番組「ザ！鉄腕！DASH!!」の企画で建設された通称“ひみつ工場”において、不穏な動きが確認されたという。なんと、あの国民的お菓子「きのこの山」の中身が、密かに「たけのこの里」にすり替えられているとの情報が飛び込んできたのだ！

「きのこvsたけのこ」の終焉か！？

長年にわたり、日本中の菓子愛好家を二分してきた「きのこの山」と「たけのこの里」の壮絶な戦い。その両者の熱いバトルに終止符を打つかのような、衝撃の情報に列島は騒然としている。情報筋によると、国分はDASH村ならぬ“DASH工場”で、最新鋭の技術を駆使して「きのこの山」のチョコレート部分とクラッカー部分を精巧に分離。そこに「たけのこの里」のクッキー部分を合体させるという、まさに錬金術にも似た荒業を敢行しているというのだ。

“太一スペシャル”流通で明治製菓激怒か

この“すり替えきのこ”は、すでに一部の関係者の間で「太一スペシャル」として密かに流通しているとの噂もある。もしこれが事実なら、長きにわたりライバル関係にあった両者の立場が逆転し、菓子業界の勢力図を塗り替えるどころか、明治製菓の企業戦略そのものにも大きな影響を与えることは必至だ。

明治製菓の広報担当者は本紙の取材に対し、「そのような事実は一切把握しておりません。当社の商品に関する不正な行為に対しては、厳正に対処いたします」と、強い口調でコメント。

しかし、その表情には明らかな動揺が見て取れたという。

背景には「たけのこ派」の悲願？

なぜ国分がこのような暴挙に出たのか？ 関係者の間では、彼自身が根っからの「たけのこ派」であり、長年の「きのこ派」優勢の状況に一石を投じたかったのではないかとの見方が強い。また、TOKIOの他メンバーが「きのこの山」派であることへの反発、あるいは単なる悪ふざけの延長ではないかという憶測も飛び交っている。

DASHの企画なのか、それとも国分の個人的な野望なのか、真相は藪の中だ。しかし、この前代未聞の“すり替え”事件が、菓子業界、ひいては日本社会にどのような波紋を広げるのか、東スポは今後も徹底的にマークしていく所存である！

続報を待て！

anond:20250621231214

Permalink | 記事への反応(1) | 14:49

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■anond:20250620011821

今の生ぬるい英文スパムじゃなく増田を再起不能に追いやるスーパーハカーいねーなあ

データベース全削除とかされたらさすがに考えるだろ

そういうクラッカーがいれば神とも呼べるだろう

dorawiiより

Permalink | 記事への反応(0) | 01:21

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■anond:20250405135654

ナードってガリ勉だから反社とは逆の存在だよね

どっちかっていうとテックギーク、またはクラッカーだよね

Permalink | 記事への反応(0) | 14:04

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■anond:20250405091024

どこ？！どこ？！(゜Д゜≡゜Д゜)?

どこに前田のクラッカーがあんの？！

Permalink | 記事への反応(0) | 09:13

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■anond:20250405074434

「ハッカーではなくクラッカー」みたいなこと言ってるってこと？

Permalink | 記事への反応(1) | 07:47

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■夜ご飯が少なかったから

超空腹だよ

つらいよ

お湯でとかすコーンスープに無塩クラッカー5枚ぶちこんで食べたいよぉ

食べていいよね？

※日本時間だよ

Permalink | 記事への反応(0) | 22:51

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■セキュリティ対策

これ

https://ascii.jp/elem/000/004/254/4254869/

本気の海外のクラッカーに掛かれば日本の中小レベルが真面目に頑張ったって勝てないんだから変にお金費やしても無駄だからな

実際情報流出させたところでたいしたペナルティなく可哀想にと思われて普通に営業続行してたりするし

Permalink | 記事への反応(2) | 22:39

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■アクリルアミドへの簡単な批判

ポテトチップス＝炭水化物＋脂質＋塩分＋アクリルアミド、という健康において最悪な悪魔の食品。酒規制の次はポテチ規制くるわ。。。

https://b.hatena.ne.jp/entry/4767050139015297665/comment/bojhoe

ポテチ憎しで規制論を展開したがってるみたいだけど、アクリルアミドを簡単に批判するのはなかなか難しい。

https://ja.wikipedia.org/wiki/アクリルアミド

2014年10月、日本の内閣府食品安全委員会化学物質・汚染物質専門調査会は、アクリルアミドのリスク評価について、国内外の動物実験の結果から、「遺伝毒性をもつ発がん物質」とする評価案を示した。

アクリルアミドの危険性については、世界的に無視できないものにはなっている。

ただアクリルアミドを含む食品は、当然ポテチだけじゃない。

Wikipediaでは、ポテトチップ/フライドポテト/食パンの耳/揚げ物//ほうじ茶/麦茶/中国茶/ココア/コーヒー/かりんとう/アーモンド/クッキー/ビスケット/クラッカー/芋けんぴ/きな粉/カレー粉/インスタントラーメン/トースト/コロッケ/ギョーザなどが例として挙げられている。

発生は、以下のように説明されている。

食品に含まれるアミノ酸の一種のアスパラギンと果糖・ブドウ糖などが120度以上の高温調理で化学反応を起こして生成される。

要は、アスパラギンを含む食品と炭水化物を混ぜて120度以上で調理すると発生しやすい。揚げ物は180度で2度揚げするものもあり、衣には小麦粉・片栗粉・パン粉を使うことが多いのでほぼ全滅に近い。むしろ焼く・炒めるのもアウト。

それどころかメイラード反応の過程でアクリルアミドは発生してるとも考えられている。

https://ja.wikipedia.org/wiki/メイラード反応

最近は一般的なレシピでもメイラード反応を踏まえて解説されるものが増えてきてるので、知ってる人も多いんじゃないかな。

メイラード反応をめちゃくちゃ雑に言うと、「揚げたり焼いたりしたときの茶色」、つまり焦げ、ないしギリ焦げ。

本題

さあ、話はここからだ。

メイラード反応は、食品を焦げさせることで香り、旨味を増やす調理技法だ。

茶色い食べ物がたいてい美味いのは、メイラード反応のおかげと言ってもいい。

だがメイラード反応は、その過程でアクリルアミドを発生させることが多い。

アクリルアミドの危険性は完全には解明されてないが、無視できるほど軽くもない。

だがアクリルアミドが発生するからと、ポテチを規制できるだろうか？

ポテチを規制するなら、アクリルアミドが発生しうる他の食品も規制しないとね？

揚げ物全般も？

中華全般も？

フライドポテトも？

食パンも？

お茶も？

ココアも？

コーヒーも？

焼き菓子も？

ナッツ系も？

カレーも？

インスタントラーメンも？

ここまで言えば考える頭がある人はわかると思うが、アクリルアミドを避ける生活というのは、こうした加熱調理した食品をすべて避ける生活になる。

今の現代人にとって、食というのは極めて重要なエンタメだ。孤独のグルメの視聴率もそこそこ高いらしいし。

筋トレを始めたころ、俺は長く続けられないだろうなと予感した。マッチョさんたちは、茹でたブロッコリーとササミを食べる。多い人はほぼ毎食らしい。食をエンタメとして捉える俺には、茹でたブロ＆サミーはエンタメとして弱すぎる。スライムを倒しまくっても、自分が強者だと満足することはない。

逆に言えば、茹でるというのは焦がしはしないので、メイラード反応を起こしにくいのかもしれない。マッチョな食生活をすればアクリルアミドでの発癌で死ぬ確率は減るのかもしれない。栄養失調で死ぬことはあるのかもしれんが。

ともかく、アクリルアミドを避ける生活はエンタメとしての食を捨てる人生と隣り合わせだ。思想を抱えてビーガンになるのと少し近い。もちろんアクリルアミドを避けるにしても、エンタメとしての食を完全に捨てなくてもいいかもしれない。なんとか両立させる道はおそらくあるだろう。ただしそれも、ベジタブルミートや代替肉でごまかそうとするビーガンと近いのだが。

アクリルアミドを簡単に批判することは、とても難しい。それはエンタメとしての食を批判することでもあるからだ。

ポテチを批判するためにアクリルアミドを槍玉に上げ、そのためになら無謀な「食エンタメ」をすべて批判するラディカルな戦い方をするなら、止めはしない。味方は多くないだろう。孤独のグルメでなくとも、孤独に戦う一匹狼にはなれる。人気が出るとは努々期待するなよ。

このインスタントな口答えは、ポテチが炭水化物・脂質・塩分どれも多く、さらにはアクリルアミドが発生するのを否定するものではない。ポテチへの批判として、アクリルアミドを手軽に持ち出すのは頭が良くないという批判だ。

あと最悪とか悪魔なんて修飾を批判で使わないようにしようね。そういう言い方をしてると、ポシンタンとかカニバリズムみたいなのを批判する手口がなくなり弱くなっていく。最低な悪魔でないものを最低な悪魔だと評すると、最低な悪魔を評する言葉がなくなるのだ。そういうズレた道で生きる覚悟があり、後で修正するのはけっこう難しいのも承知の上でならご自由に。

Permalink | 記事への反応(2) | 03:48

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■anond:20250223203302

あたりまえだのクラッカー

Permalink | 記事への反応(0) | 20:39

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■anond:20250211074522

クラッカーにチーズとごはんですよ乗っけて食べたらうまいんじゃね。知らんけど。

Permalink | 記事への反応(0) | 23:07

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■

夕食後の小腹を満たす典型的な例！

アルコールとおいしいものの組み合わせには、たくさんの選択肢があります。

枝豆

軽く塩味をつけたこの枝豆は、チップスに代わる素晴らしい健康的な食べ物です。

餃子

: フライパンで焼いたり蒸したりした餃子は、満足感があります。

唐揚げ

: ビールや日本酒にぴったりの日本のフライドチキンです。

たこ焼き

: おいしいタコのボールは、楽しくておいしいご馳走です。

チーズとクラッカー

: さまざまなアルコール飲料とよく合う、シンプルですがおいしいスナックです。

焼き鳥

: 串に刺してグリルした鶏肉は、簡単に作れて、お酒と一緒に楽しめます。

これらを試してみてはいかがでしょうか？

Permalink | 記事への反応(0) | 19:39

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■[ゲーム日記]１月２１日

○ご飯

朝：バナナ。昼：おそば。わかめおにぎり。夜：人参、えのきのスープ。わかめ冷奴。納豆。きつねうどん。トマト。ギョニソ。間食：柿の種。クラッカー。羊羹。豆乳。

○調子

むきゅーはややー。おしごとは、それなりー。

耳の調子が少し戻ってきた。けど不安なので病院には行きたい。

○シャドウバース

TSローテしばっかしてるけど、アンリミは環境がよくわかないんだよね。ナーフ解除の履歴を調べるのが面倒すぎる。

○プリンセスコネクト

SPダンジョンむずいな。

今日でギリギリだった。明日は45回で早々リタイヤして報酬だけ確保かな。

○ポケットモンスター銀(あくポケモン旅)

ツクシを倒すところまで。

この時代のあくポケモン達、良い技がないし、種族値配分が攻撃よりなのに、あく技は特殊固定だしで、デルビル以外みんな辛いな。

Permalink | 記事への反応(0) | 07:51

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